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Nelya Ouallal Diététicienne-nutritionniste

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France
Osny
Nelya Ouallal Diététicienne-nutritionniste

✨Passionnée par l’univers de la diététique, j’ai choisi de transformer cette passion en mon métier.

Je vous aide à construire une relation saine avec la nourriture – loin des régimes miracles.✨

📍Osny (95), Choisy le roi (94), Visio 💻

26/05/2026

S’hydrater peut aussi être gourmand et rafraîchissant 🍋✨

Voici quelques idées de boissons maison simples à préparer pour varier de l’eau tout en restant hydraté(e) cet été ☀️💧
Fruits frais, herbes aromatiques, infusion froide… de quoi se faire plaisir naturellement 🌿

Une bonne hydratation joue un rôle essentiel sur l’énergie, la digestion et le bien-être au quotidien 🤍

Quelle est votre boisson préférée en été ? 👀👇

22/05/2026

🍝 Pâtes crémeuses au saumon & courgettes 🥒✨

Une recette simple, rapide et trop bonne pour les soirs où on veut se faire plaisir 😍

🛒 Ingrédients :
• Pâtes
• 1 courgette
• 1 gousse d’ail
• Saumon
• 20 cl de crème liquide
• Parmesan
• 1 cc de tomate concentrée
• Sel, poivre, paprika, persil

👩‍🍳 Préparation :

1. Découper les courgettes finement et faire revenir avec l’ail.
2. Ajouter le saumon coupé en morceaux.
3. Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le persil et la tomate concentrée.
4. Verser la crème liquide puis laisser mijoter quelques minutes.
5. Ajouter les pâtes cuites et mélanger avec du parmesan.
6. Servir bien chaud 🤍

20/05/2026

☀️ Le petit-déjeuner : indispensable ou pas ?

Contrairement aux idées reçues, il n’existe pas de petit-déjeuner “obligatoire” pour tout le monde. L’essentiel est surtout d’écouter sa faim, son rythme de vie et ses besoins.

Un petit-déjeuner équilibré peut aider à mieux répartir ses apports sur la journée et favoriser la satiété :
🥖 une source de glucides de qualité
🥚 une source de protéines
🥜 de bonnes graisses
🍓 des fibres via fruits ou oléagineux

Mais si vous n’avez pas faim le matin, inutile de vous forcer.

L’objectif n’est pas de suivre une règle universelle, mais de trouver l’organisation alimentaire qui vous convient ✨

15/05/2026

Simple & gourmand :
Poulet au four bien doré, légumes fondants et pommes de terre grenaille croustillantes 🤍✨ Le combo parfait pour un repas réconfortant.

Recette :
• 1 poulet (ou cuisses de poulet)
• pommes de terre grenaille
• carottes
• courgettes / poivrons / oignons (au choix)
• huile d’olive
• ail
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc
• sel, poivre
• paprika, herbes de Provence, épices poulet rôti ou épices de votre choix

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les légumes et les disposer dans un plat avec les pommes de terre.
3. Assaisonner le tout avec huile d’olive, ail, sel, poivre et épices.
4. Ajouter le poulet assaisonné par-dessus.
5. Enfourner 45 min à 1h (selon la taille du poulet), en retournant les légumes à mi-cuisson.

Simple, gourmand et parfait pour un repas complet 😍

04/03/2026

💧Hydratation pendant le Ramadan : un indispensable
Quand on jeûne, bien s’hydrater entre l’iftar et le shour est essentiel pour éviter fatigue, maux de tête et baisse d’énergie ✨
👉 Bois régulièrement, par petites gorgées

👉 Privilégie l’eau, les tisanes et les soupes

👉 Évite de tout boire d’un coup

👉 Limite les boissons sucrées

Une bonne hydratation commence dès la rupture du jeûne et se poursuit toute la soirée 🤍

22/02/2026

🥣 Les soupes : l’alliée parfaite du Ramadan
À l’iftar, rien de mieux qu’une soupe chaude et réconfortante pour rompre le jeûne en douceur 🤍

Elles hydratent, facilitent la digestion et préparent le corps au repas principal ✨
Légumes, légumineuses, épices… des recettes simples, nourrissantes et pleines de saveurs pour un Ramadan équilibré 🌿
👉 Chorba, harira, soupe de légumes… laquelle est ta préférée ?

19/02/2026

Même s’il est tôt, le shour est ton meilleur allié pour tenir la journée 💪

Il aide à limiter la fatigue, les fringales et les coups de mou 🌤️
👉 L’idéal ?
✔️ Des protéines pour la satiété

✔️ Des fibres pour une énergie durable

✔️ Des bons lipides

✔️ Et surtout… de l’eau 💧

Ton corps te dira merci 🤍

17/02/2026

🌙 Ramadan & alimentation : trouver le bon équilibre
Le Ramadan n’est pas une période de privation, mais un temps pour écouter son corps et en prendre soin 🤍
✔️ Ne pas sauter le shour
✔️ Rompre le jeûne en douceur à l’iftar
✔️ Bien s’hydrater entre l’iftar et le shour
✔️ Limiter les produits sucrés et les fritures
✔️ Maintenir une activité physique douce

De petits gestes simples qui font toute la différence pour vivre un Ramadan avec plus d’énergie et de sérénité ✨

14/11/2025

💙 Manger équilibré, c’est aussi prévenir et mieux vivre le diabète

Le diabète n’est pas qu’une question de sucre, c’est une question d’équilibre ✨
Aujourd’hui, à l’occasion de la Journée mondiale du diabète, je te partage quelques bases simples pour prendre soin de ta santé au quotidien 👇

🥦 1. Miser sur les fibres
Les légumes, légumineuses et céréales complètes aident à stabiliser la glycémie.

🍓 2. Privilégier les sucres complexes
Les féculents de préférence complets, les fibres permettent un passage plus lent du sucre dans le sang

🥑 3. Ne pas négliger les bonnes graisses
Les oméga-3 (poissons gras, noix, huile de colza) soutiennent le cœur et l’équilibre métabolique.

🚶‍♀️ 4. Bouger un peu chaque jour
L’activité physique aide le corps à mieux utiliser le glucose — même une simple marche après les repas fait la différence !

💧 5. Et surtout : se faire accompagner
Une alimentation équilibrée ne veut pas dire privation. Elle s’adapte à toi, à ton rythme et à ton plaisir alimentaire 🍽️

💙 Prendre soin de son alimentation, c’est aussi prendre soin de son avenir.
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Nelya Ouallal, Diététicienne-nutritionniste
📍Consultations 95, 94, et en visio
✨Pour prendre rdv, lien dans la bio
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31/10/2025

C'est l'heure de la minute food ⏱️ !
Aujourd'hui, on troque le sucre pour une version salée et gourmande des crêpes ✨️
Rapide, saine et surtout délicieuses 😍

Adresse

16 Rue Petit Albi
Osny
95520

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 20:00
Mardi	09:00 - 20:00
Mercredi	09:00 - 20:00
Jeudi	09:00 - 20:00
Vendredi	09:00 - 20:00
Samedi	09:00 - 20:00

Téléphone

+33751023327

Site Web

https://www.nelyadiet.fr/, https://www.doctolib.fr/dieteticien/osny/nelya-ouallal

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