Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 20:00 Mardi 08:00 - 20:00 Mercredi 08:00 - 20:00 Jeudi 08:00 - 20:00 Vendredi 08:00 - 20:00

MG Pep’s Paris VI - VII

Accueil
France
Paris
MG Pep’s Paris VI - VII

Itinéraire Site Web Contacter le cabinet

Cabinet de rééquilibrage alimentaire et de perte de poids.

19/10/2026

Vous mangez des légumes. Vous choisissez des aliments que vous considérez comme sains. Vous faites attention à vos repas… et pourtant, après avoir mangé, votre ventre gonfle et votre digestion est inconfortable.

Votre premier réflexe ? Chercher LE coupable.

Le pain ? Les produits laitiers ? Les crudités ? Le gluten ?

Et parfois, vous commencez à supprimer des aliments les uns après les autres sans réellement savoir ce qui pose problème.

Mais avant d’accuser un aliment isolé, je préfère regarder votre repas dans son ensemble.

Qu’avez-vous mangé ? Quels aliments avez-vous associés ? Quelle quantité ? À quel rythme avez-vous mangé ? Comment vous sentez-vous après vos différents repas ? Est-ce systématique ou seulement avec certaines compositions ?

Une alimentation qui paraît parfaitement « saine » sur le papier ne garantit pas forcément une digestion confortable.

C’est aussi pour cela que je parle autant d’associations alimentaires dans mon accompagnement : plutôt que de multiplier les interdictions, nous cherchons à comprendre comment construire des repas qui correspondent réellement à votre organisme et à votre quotidien.

Avant de supprimer, essayez de comprendre.

Et vous, avez-vous déjà retiré un aliment de votre alimentation parce que vous pensiez ne plus le digérer ?

Je suis Sophie, conseillère en nutrition. J’aide les femmes à retrouver une alimentation équilibrée et une digestion confortable pour perdre du poids durablement, sans régime.

19/10/2026

Pâtes, riz, pommes de terre, lentilles… Vous les rangez peut-être tous dans la même case : « les féculents ». Pourtant, ils ne se valent pas tous. Et non, je ne parle pas de leur nombre de calories. 😉

La nature de l’aliment, son degré de transformation, sa richesse en fibres, mais aussi sa préparation et sa cuisson peuvent modifier la façon dont il s’intègre dans votre alimentation.

C’est notamment là qu’intervient la notion d’index glycémique : tous les aliments contenant des glucides n’entraînent pas la même réponse glycémique.

Et pour un même aliment, les choses peuvent changer. Des pâtes très cuites et des pâtes al dente, par exemple, n’ont pas exactement les mêmes caractéristiques. Même chose selon la variété de riz choisie ou la manière dont vous préparez vos pommes de terre.

Alors plutôt que de vous demander : « Quel féculent est le moins calorique ? », essayez progressivement de vous poser de meilleures questions : lequel choisir ? Comment le préparer ? En quelle quantité ? Et surtout, avec quoi vais-je l’associer dans mon repas ?

Vous voyez pourquoi réduire l’alimentation à un tableau de calories nous fait passer à côté de beaucoup de choses !

👉 Enregistrez ce post : je reviendrai très bientôt plus en détail sur l’influence de la cuisson des pâtes, du riz et des pommes de terre.

Je suis Sophie, conseillère en nutrition. J’aide les femmes à retrouver une alimentation équilibrée et une digestion confortable pour perdre du poids durablement, sans régime.

16/10/2026

🍗 Des crispy tenders maison, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur… sans chapelure et sans friture ! 🤤

Le secret ? Une panure à base de parmesan, de poudre d’amandes et d’épices, pour un résultat ultra-gourmand, simplement cuit au four !

👩‍🍳 Pour les préparer :

1. Coupez les blancs de poulet en aiguillettes.
2. Trempez-les dans un œuf battu, puis dans un mélange de parmesan râpé, poudre d’amandes, paprika fumé, ail en poudre et poivre.
3. Disposez-les sur une plaque, ajoutez un filet d’huile d’olive et enfournez à 200 °C pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

🥣 Et pour la sauce ?
Mélangez un peu de mayonnaise, du yaourt grec, de la moutarde, des cornichons hachés, du jus de citron, du paprika fumé et du poivre. Un délice !

💡 Mon petit conseil : essayez aussi cette recette avec des fleurettes de chou-fleur pour une version végétarienne tout aussi gourmande !

Une recette simple, qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. ❤️

📌 Enregistrez cette recette pour votre prochain repas !

MangerSainement IdeeRepas

15/10/2026

Les températures baissent, vous avez envie de gratins, de soupes, de plats mijotés… et une petite voix vous dit déjà qu’il faudrait plutôt manger « léger » pour perdre du poids ? 🍂

Bonne nouvelle : vous n’avez pas besoin de lutter contre vos envies de plats chauds dès l’arrivée de l’automne.

Un gratin n’est pas automatiquement « trop riche ». Une soupe n’est pas automatiquement « légère ». Et un plat mijoté n’est certainement pas incompatible avec une perte de poids.

Ce qui m’intéresse, c’est la façon dont votre repas est composé dans son ensemble. Quels aliments avez-vous choisis ? Dans quelles proportions ? Comment les avez-vous associés ? Votre repas est-il suffisamment rassasiant ? Comment vous sentez-vous après l’avoir mangé ?

Vous pouvez parfaitement profiter des légumes d’automne rôtis au four, préparer une soupe réconfortante, cuisiner un gratin ou laisser mijoter un plat familial. L’objectif n’est pas de transformer chaque recette en version « light », mais d’apprendre à lui donner une place cohérente dans votre alimentation.

Et c’est précisément ce qui rend un rééquilibrage alimentaire durable : pouvoir continuer à manger avec les saisons, à cuisiner ce que vous aimez et à partager les mêmes plats que votre famille.

Alors cet automne, ne cherchez pas à manger le plus léger possible. Cherchez plutôt à mieux composer vos repas.

👉 Enregistrez ce carrousel pour la prochaine fois que vous hésiterez entre le gratin qui vous fait envie et la salade que vous pensez « devoir » manger.

Je suis Sophie, conseillère en nutrition. J’aide les femmes à retrouver une alimentation équilibrée et une digestion confortable pour perdre du poids durablement, sans régime.

,

06/10/2026

Octobre arrive avec une bonne nouvelle : votre assiette peut complètement changer sans que vous ayez besoin de changer vos objectifs. 🍂

Blettes, poireaux, champignons, choux, endives, épinards… L’automne nous offre de nouveaux légumes et surtout une autre manière de cuisiner.

Si les salades et les crudités vous font beaucoup moins envie dès que les températures baissent, ne vous forcez pas à en manger sous prétexte que ce serait plus « léger ».

Passez aux légumes rôtis, aux poêlées, aux soupes, aux purées, aux gratins ou aux plats mijotés. Une alimentation équilibrée n’a pas besoin d’être froide ni triste pour vous aider à perdre du poids durablement.

Profitez justement du changement de saison pour varier les légumes, les textures, les cuissons et les saveurs. Et lorsque vous composez votre repas, continuez à réfléchir à l’ensemble de l’assiette et aux associations entre les aliments plutôt qu’à la seule quantité de calories qu’elle contient.

Votre rééquilibrage alimentaire doit pouvoir s’adapter aux saisons… et à vos envies.

Quel légume d’automne êtes-vous heureuse de retrouver en ce moment ? Dites-le-moi en commentaire, cela donnera peut-être des idées à tout le monde.

Je suis Sophie, conseillère en nutrition. J’aide les femmes à retrouver une alimentation équilibrée et une digestion confortable pour perdre du poids durablement, sans régime.

06/10/2026

Vous pensez qu’un gratin généreux n’a pas sa place dans un rééquilibrage alimentaire ?

🍆Ces aubergines parmigiana sont exactement le genre de recette que j’aime vous proposer : un plat chaud, gourmand, réconfortant… et très simple à préparer.

Parce que manger équilibré ne signifie pas vivre de salades et de légumes vapeur. Et avec l’arrivée de l’automne, vous avez parfaitement le droit d’avoir envie de plats chauds et généreux !

🥣 Ingrédients
• 1 aubergine par personne
• 1 grande bouteille de sauce tomate passata
• 2 pots de ricotta
• 1 sachet de parmesan
• Huile d’olive
• Poivre

👩‍🍳 Préparation
1. Lavez les aubergines puis coupez-les en rondelles.
2. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ajoutez un filet d’huile d’olive et enfournez 30 minutes à 200°C.
3. Dans un plat à gratin, disposez une première couche d’aubergines grillées.
4. Ajoutez une couche de passata, du parmesan puis de la ricotta.
5. Recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients.
6. Terminez par une couche de passata, de parmesan et de ricotta.
7. Enfournez à 180°C pendant environ 1 heure, jusqu’à obtenir un gratin bien cuit et confit.

Et voilà !

Un plat familial qui demande finalement très peu de préparation et qui fait partie de ces recettes que l’on pose au milieu de la table et que tout le monde partage. 😋

Enregistrez la recette pour votre prochain dîner et envoyez-la à quelqu’un qui adore les aubergines !

Je suis Sophie, conseillère en nutrition. J’aide les femmes à retrouver une alimentation équilibrée et une digestion confortable pour perdre du poids durablement, sans régime.

28/09/2026

Combien de fois avez-vous choisi un aliment uniquement parce qu’il était « moins calorique » ?

Et combien de fois avez-vous évité un autre aliment simplement parce que vous le considériez comme « trop calorique » ?

À force de regarder l’alimentation de cette manière, on finit par créer deux grandes catégories : les aliments que l’on s’autorise et ceux que l’on mange avec culpabilité.

Mais un aliment ne se résume pas au nombre de calories qu’il contient. Ce qui m’intéresse davantage, c’est la place qu’il prend dans votre repas, la manière dont vous allez l’associer aux autres aliments et la cohérence de votre alimentation dans son ensemble. C’est pour cela que je préfère vous apprendre à réfléchir à vos repas plutôt que de vous donner une nouvelle liste d’aliments « autorisés » et « interdits ».

Vous pouvez manger un aliment plus calorique sans avoir « mal mangé ». De la même manière, choisir systématiquement le produit qui affiche le moins de calories ne garantit pas que votre repas soit adapté. Depuis le début du mois, je vous parle beaucoup de comptage des calories pour une raison : je veux que vous puissiez progressivement déplacer votre attention du chiffre vers la compréhension de votre alimentation.

Moins compter.
Moins juger.

Mais davantage réfléchir à ce que vous mettez dans votre assiette et à la façon dont vous composez vos repas. C’est ainsi que l’on construit des repères réellement utilisables sur le long terme.

📌 Enregistrez cette publication si vous avez encore parfois le réflexe de classer vos aliments entre « bons » et « mauvais ».

Je suis Sophie, conseillère en nutrition. J’aide les femmes à retrouver une alimentation équilibrée et une digestion confortable pour perdre du poids durablement, sans régime.

25/09/2026

Vous avez réduit les portions. Supprimé certains aliments. Refusé des desserts. Sauté des repas. Essayé de « faire attention ».

Et lorsqu’un régime ne fonctionnait plus, la réponse semblait toujours être la même : manger encore moins.

Mais si le problème n’était justement pas uniquement la quantité ?

Apprendre à manger autrement, c’est aussi comprendre ce que vous mettez dans votre assiette.

C’est réfléchir à la composition de vos repas, aux aliments que vous associez, au moment où vous les consommez, à votre digestion et à vos habitudes sur l’ensemble de la journée.

Ce n’est donc pas simplement retirer des aliments les uns après les autres jusqu’à obtenir l’assiette la plus petite possible.

Et c’est précisément pour cette raison que je ne souhaite pas vous donner une nouvelle liste d’interdits.

Je préfère vous transmettre des repères que vous pourrez comprendre, appliquer et progressivement adapter à votre quotidien.

Parce que l’objectif n’est pas de réussir à manger le moins possible pendant quelques semaines.

L’objectif est de savoir comment manger sur le long terme pour vous sentir bien, mieux digérer et prendre soin de votre silhouette sans repartir constamment de zéro.

👉 Si vous avez l’impression d’avoir déjà essayé de « manger moins » sans parvenir à trouver votre équilibre, vous pouvez prendre rendez-vous avec moi pour un accompagnement personnalisé.

Je suis Sophie, conseillère en nutrition. J’aide les femmes à retrouver une alimentation équilibrée et une digestion confortable pour perdre du poids durablement, sans régime.

24/09/2026

Vous n’avez pas besoin de préparer 15 boîtes parfaitement alignées dans votre réfrigérateur pour anticiper vos repas.

Le batch cooking peut être beaucoup plus simple que cela.

Lorsque vous avez un peu de temps le week-end, profitez-en par exemple pour préparer plusieurs légumes en même temps : des légumes rôtis au four, des haricots verts cuits à la vapeur, des courgettes poêlées…

Vous disposez alors de plusieurs bases prêtes à être utilisées au cours de la semaine.

Il ne vous reste plus qu’à réfléchir à la façon de les associer pour composer vos différents repas.

Un même légume peut accompagner une viande un soir, des œufs un autre jour ou être intégré dans une autre préparation.

Le but n’est pas de décider le dimanche de tout ce que vous mangerez jusqu’au vendredi.

Il s’agit simplement de faire aujourd’hui ce qui vous fera gagner du temps lorsque vos journées seront plus chargées.

Et surtout, cela rend le fait maison beaucoup plus accessible au quotidien : vous n’avez plus besoin de commencer chaque dîner en lavant, épluchant et cuisant tous vos ingrédients.

📌 Enregistrez cette astuce pour votre prochaine préparation du week-end.

Je suis Sophie, conseillère en nutrition. J’aide les femmes à retrouver une alimentation équilibrée et une digestion confortable pour perdre du poids durablement, sans régime.

Adresse

129 Rue De Sèvres
Paris
75006

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 20:00
Mardi	08:00 - 20:00
Mercredi	08:00 - 20:00
Jeudi	08:00 - 20:00
Vendredi	08:00 - 20:00

Site Web

https://sophieboudrant-nutrition.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque MG Pep’s Paris VI - VII publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.