Pudebat Sabrina - Diététicienne Nutritionniste

Pudebat Sabrina - Diététicienne Nutritionniste Diététicienne nutritionniste Paris 17
Enseignante de TP culinaire

Pudebat Sabrina, Diététicienne Nutritionniste à domicile sur Courbevoie, Levallois, Neuilly, Paris... je souhaite partager ici ma passion pour la diététique et la nutrition à travers des recettes, des conseils, des articles...

02/08/2026

La framboise, super mimi mais pour votre enfant, un enfer ?
Si vous avez un enfant néophobe, sélectif, ou avec un ARFID — vous savez de quoi je parle.
Faire manger des fruits, c'est parfois plus compliqué que les légumes. Pourquoi ?
- La texture imprévisible (juteux, mou, granuleux)
- ⁠Les pépins qui surprennent
- ⁠Le jus qui coule et "salit"
- ⁠La variabilité du fruit frais (chaque pomme est différente)
Bref, le fruit frais peut être un vrai piège sensoriel pour un enfant sélectif. 🤍
Et c'est là que le par exemple les surgelés peuvent devenir un allié inattendu.
Pourquoi ?
- Présentation neutre (moins impressionnant qu'un fruit entier)
- ⁠Une autre façon de les manger : en cake, en glace

Et si on apprenait à les aimer autrement ??

10/07/2026

Il a longtemps refusé de goûter le concombre dans les salades, en bâtonnets, en rondelles

Et puis un soir, alors que je préparais le repas, il m'a demandé de goûter le demi concombre tout juste épluché
J'ai dit oui, et il a adoré

Aujourd'hui il mange du concombre sous toutes les formes

Ce qu'on doit retenir :
- un enfant qui refuse un aliment un jour peu l'apprécier un autre
- il faut proposer minimum 10 fois un aliment
- un enfant peut refuser une forme, une texture, une présentation mais pas forcément l'aliment en lui même.

Mon conseil : ne renoncer pas trop tôt, rester curieux avec eux, proposer autrement, éviter de mélanger l'aliment nouveau avec des aliments connus et parfois c'est lui qui trouve la solution tout seul 🤍

Et chez vous c'est comment le concombre ??

Adresse

6 Rue Cernuschi
Paris
75017

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