Pudebat Sabrina - Diététicienne Nutritionniste

08/10/2026

https://www.sabrina-diet.com/post/caprice-ou-trouble-alimentaire-néophobie-sélectivité-arfid

Votre enfant refuse de goûter, trie son assiette, ou c'est vous, adulte, qui vivez avec une alimentation très restreinte ? Ce n'est ni un caprice ni un manque de volonté : parfois une étape normale, parfois un trouble qui mérite un accompagnement.Les enfants ne sont pas les seuls concernés : c...

28/09/2026

À la crèche il mange, à la maison il crache ?

Vous avez déjà entendu cette phrase "aujourd'hui il a tout mangé" et pourtant à la maison il joue, crache, rejette son assiette

Mais que se passe t-il ?

Quand votre enfant est à la crèche
- Il voit les autres enfants manger
- Il immite
- Il n'est pas aussi fatigué (il n'a pas le poids de toute la journée)
- Personne ne surveille / scrute son assiette
- L'ambiance est détendu

À la maison
- La fatigue de la journée se fait sentir (pour tout le monde)
- L'enjeu est souvent plus émotionnel pour les parents
- il mange seul

Astuces et conseils
- ne forcer pas la prise alimentaire
- ne modifier pas le repas
- manger autant que possible avec votre enfant
- laisser le manger ou non sans commenter (oui c'est dur 😅)

Si vous rencontrez des difficultés avec votre enfant, une diététicienne spécialisée peut vous aider

21/09/2026

On profite des dernières aubergines du jardin

Et c'est les enfants qui sont aux fourneaux

La recette by Léon et Méa
- des aubergines (précuites à la vapeur)
- des tomates coupées en dès ou du concassés de tomates en conserves
- des dès de jambon, du bacon, de la viande hachée ou du poulet
- des herbes : origan ou herbes de provences
- de l'emmental
- sel, poivre

Astuces :
Précuire les aubergines : ça accélère la réalisation
Préparer le gratin et faire chauffer / gratiner le jour J
Accompagnée de riz / pâtes pomme de terre selon vos envies

Et bon appétit

Sabrina Pudebat diététicienne nutritionniste
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