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31/05/2026

8 repas anti-inflammatoires que je peux manger en boucle (sans jamais m’en lasser)

Ces 8 recettes, je les tourne en boucle : simples, gourmandes, rassasiantes, et pensées pour calmer l’inflammation au quotidien 🍜🍠🥦

Au menu :
✔️ des bowls complets et réconfortants
✔️ des salades qui n’ont rien de tristes
✔️ un curry coco qui sent bon les épices
✔️ et mes nouilles de riz sauce crème de coco, tamari & miso 🤤

Le tout réuni dans un petit livret PDF (quantités pour 2 personnes) que je t’offre 🎁

👉 Pour le recevoir, commente simplement le mot « RECETTE » et je t’envoie le livret directement en message privé.

(Pense à bien t’abonner pour que je puisse t’écrire 💌)

Tu te**es laquelle en premier ? Dis-le moi en commentaire 👇

03/05/2026

Pendant longtemps, j’ai cherché LA solution. Le super-aliment, la routine miracle, le protocole qui allait tout changer.

Mais ça n’existe pas !

Ce qui me permet de continuer à garder ma maladie en silence, c’est la combinaison de plein de petites actions. Aucune n’est spectaculaire prise séparément. Mais ensemble, elles changent tout.

Mais voilà ce que je veux te dire : tes piliers ne ressembleront peut-être pas aux miens. Et c’est normal.

Chacune doit trouver SA manière de vivre les siens. Le mouvement qui te fait du bien à toi. La cuisine qui te nourrit, toi. Les plaisirs qui te ressourcent, toi.

Et ça prend du temps. Il faut essayer, se planter, recommencer, ajuster. Écouter son corps plutôt que les injonctions.

Et toi c’est quoi tes piliers ? Quelles activités te ressourcent le plus ?

Salut, moi c’est Aurélie. Je suis naturopathe spécialisée dans la troubles inflammatoires, digestifs et hormonaux. Je suis atteinte d’une Spondylarthrite, une maladie auto-immune et ici je partage mes conseils.

28/04/2026

Le lien entre ton intestin et l’inflammation que l’on ne t’expliquera malheureusement jamais.

Tu peux faire toutes les analyses du monde, essayer tous les anti-inflammatoires, changer trois fois de spécialiste : tant que personne ne te parle de ton intestin, tu tournes en rond.
Pourtant :
→ 70 à 80% de ton immunité y loge
→ Ton microbiote module ton inflammation chaque jour
→ Une barrière abîmée laisse passer ce qui déclenche l’inflammation systémique
→ Et crée des carences qui l’entretiennent

Tant qu’on traite l’inflammation sans regarder l’intestin, on éteint l’alarme sans chercher la source du feu.

C’est par la que j’ai commencé !

Ecris « INTESTIN » et je t’envoie mes 5 premières actions concrètes pour prendre soin de ton intestin dès cette semaine 💛

Salut, moi c’est Aurélie, je suis naturopathie fonctionnelle et j’accompagne toutes les femmes qui souffrent d’inflammation chronique, de troubles digestifs et hormonaux.

15/04/2026

Quand je regarde mon assiette et la compose, je ne vois pas juste des ingrédients. Je vois ce que ça m’apporte et ce qu’il va se produire dans mon corps.

Les oeufs brouillés ? De la choline pour ma concentration et des protéines qui vont tenir ma glycémie stable jusqu’au déjeuner.

Les rillettes de sardine ? Des oméga-3 qui travaillent en silence pour calmer l’inflammation et soutenir mes hormones.

Le brocolis ? Des fibres qui nourrissent mon microbiote et du sulforaphane qui protège mes cellules.

Le pain au levain ? Des glucides de qualité, fermentés, donc bien mieux tolérés que le pain classique.

C’est ça, manger en naturopathie. Pas de restriction, pas de calcul. Juste comprendre ce que tu mets dans ton assiette et pourquoi.

Bien sûr tous mes choix sont majoritairement anti inflammatoire pour éviter de stimuler mon système immunitaire avec ma Spondylarthrite.

J’ai repris cette trend car elle est très pertinente.

Et toi, est ce qu’on t’a déjà appris ce que faisait réellement l’alimentation à ton corps ?

13/04/2026

1. J’ai arrêté le café en guise de petit-déjeuner
Le café à jeun faisait exploser mon cortisol dès le réveil : fatigue, brouillard mental, fringales incontrôlables à 11h. Mon corps interprétait ça comme un stress. J’ai remplacé ça par un petit-déjeuner protéiné. Ça a tout changé.

2. J’ai appris à réguler ma glycémie.
Mes pics d’insuline répétés étaient inflammatoires. Aujourd’hui je compose toujours mon assiette de 50% de légumes, 25% de protéines, 25% de glucides et une dose de bons gras.

3. J’ai augmenté ma consommation de bon gras.
Les bons gras comme les omega-3 (mais pas que) ont des propriétés anti-inflammatoires puissantes. Sardines, maquereau, huile de lin, huile d’olive, noix… j’ai une source à chaque repas

4. J’ai drastiquement diminué l’alcool
Il déclenchait des poussées inflammatoires, abîmait ma paroi intestinale et me laissait gonflée avec un brouillard mental le lendemain.

5. J’ai supprimé les aliments ultra-transformés
Gâteaux industriels, chips, céréales au petit-dej, pizzas surgelées. Si je veux me faire plaisir, je vais acheter une vraie part de gâteau ou une pizza au restaurant. La qualité plutôt que la quantité.

6. J’ai pris des compléments ciblés pour restaurer ma barrière intestinale
Collagène, L-glutamine, Zinc L-carnosine, probiotiques. La clé pour moduler mon immunité et donc mon inflammation. Pas les compléments du commerce au hasard, des compléments adaptés à mon terrain.

7. J’ai changé complètement ma façon de bouger
J’ai arrêté de faire du sport intensif pour maigrir. Place au mouvement pour me rendre plus forte et plus souple. Aujourd’hui, j’alterne dans la semaine entre cardio, renforcement musculaire, mobilité et yoga. Résultat : plus de mobilité, moins de douleurs, moins de poussées.

8. J’ai changé ma façon de faire mes courses
Fini de tourner en rond dans les mêmes rayons. Je me suis forcé à acheter des nouvaux produits, à tester, refaire mon épicerie pour avoir tout à disposition chez moi.

Ces 8 habitudes ont permis petit à petit de mettre ma maladie sous silence et de retrouver mon énergie et la santé ☀️

07/04/2026

Pendant des années, j’ai cru que mon envie de dormir après le déjeuner c’était la fatigue du travail.

Logique, non ? Des semaines à 60h, peu de sommeil, un corps poussé à bout. Bien sûr que j’étais fatiguée après le déjeuner.
Sauf que ce n’était pas ça.

La réalité : voilà ce qui se passait vraiment dans mon corps à chaque midi :

→ Je mangeais des glucides seuls (sandwich, salade légère, pâtes)
→ Mon pancréas sécrétait une grande dose d’insuline pour gérer ce pic de glucose
→ Le glucose chutait trop vite : c’est l’hypoglycémie réactionnelle
→ C’est là que je ressentais la fatigue brutale, le brouillard mental
→ Mon corps sécrétait alors adrénaline et cortisol pour remonter le glucose en urgence
→ Ce cortisol répété chaque jour entretenait mon inflammation en silence
→ Et cette inflammation fatiguait mes cellules de l’intérieur : c’est pour ça que je me sentais épuisée même après une nuit complète

Ce n’est pas une question de volonté ou de fatigue. C’est une question de construction de l’assiette.

Depuis que j’ai compris et changé la construction de mon assiette :
→ Plus d’envie de sieste après le déjeuner
→ Une énergie stable jusqu’au soir
→ Moins de ballonnements
→ Une inflammation qui a commencé à reculer

Tu n’as pas besoin de manger moins. Tu as besoin de mieux construire ton assiette. 🤍
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C’est exactement ce qu’on travaille dans l’accompagnement RESET — comprendre ce que ton corps essaie de te dire et construire une alimentation qui lui correspond vraiment.

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Adresse

Paris

Site Web

https://www.aurelieheld.com/

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