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Menus familiaux healthy et gourmands 🥕🍒✨ I Recettes faciles, rapides et équilibrées pour se régaler sans galérer !

15/10/2026

POV : tu ne sais pas quoi faire de ta dernière boîte de pois chiches qui traîne dans le placard… 👀🫘
Je te montre comment faire des gaufres salées healthy et gourmandes.

Les pois chiches apportent protéines et fibres, sans prendre le dessus sur le goût.

📖 Recette pour 8 gaufres :
🫘 240 g de pois chiches cuits (1 boîte égouttée)
🥚 2 œufs
🥛 15 cl de lait de vache
🌾 100 g de farine de blé T80
✨ 2 c. à café de poudre à lever
🫒 1 c. à soupe d'huile d'olive

1️⃣ Égoutter et rincer les pois chiches.
2️⃣ Déposer tous les ingrédients dans un blender : pois chiches, œufs, lait, farine, poudre à lever et huile d'olive.
3️⃣ Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
4️⃣ Faire chauffer le gaufrier et le graisser légèrement si nécessaire.
5️⃣ Verser une portion de pâte et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
6️⃣ Ajouter la garniture de ton choix, moi j’ai fais fromage frais et truite fumée !

À tester en version sucré et salé !

🔎 Valeurs nutritionnelles estimées de la sauce par portion : Calories : 127 Kcal | Protéines : 6 g | Glucides : 14,8 g | Lipides : 4 g | Fibres : 3,1 g

13/10/2026

Et si tu sous-estimais les protéines des légumineuses ? 👀

On pense souvent viande, poisson ou œufs quand on parle de protéines.
Mais les lentilles, les pois chiches, les haricots rouges ou encore les edamame en apportent aussi ! 🫘
Et quand on compare les quantités pour 100 g, il y a parfois de quoi être surpris.

👉 L'idée, ce n'est pas de remplacer systématiquement les protéines animales.
C'est simplement de penser plus souvent aux légumineuses dans nos assiettes.
Dans une salade, un curry, une soupe ou même à l'apéro sous forme de houmous… Il y a mille façons de les cuisiner, sans se compliquer la vie.

📌 Enregistre ce Reel pour garder ces comparaisons sous la main.

11/10/2026

POV : tu ne sais pas quoi faire de ta dernière boîte de pois chiches qui traîne dans le placard… 👀🫘

Et si je te disais qu'elle pouvait se transformer en quelque chose de moelleux, gourmand et parfait pour le goûter ? 🤭
Après les avoir glissés dans ma purée, mon pesto… je continue de détourner les légumineuses pour booster nutritionnellement des recettes du quotidien.
Cette fois, les pois chiches apportent protéines et fibres, sans prendre le dessus sur le goût. Avec un peu de pâte à tartiner au chocolat, c'est une vraie gourmandise ! 🍫🤎

📖 Recette pour 8 gaufres :
🫘 240 g de pois chiches cuits (1 boîte égouttée)
🥚 2 œufs
🥛 15 cl de lait de vache
🌾 100 g de farine de blé T80
✨ 2 c. à café de poudre à lever
🫒 1 c. à soupe d'huile d'olive

1️⃣ Égoutter et rincer les pois chiches.
2️⃣ Déposer tous les ingrédients dans un blender : pois chiches, œufs, lait, farine, poudre à lever et huile d'olive.
3️⃣ Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
4️⃣ Faire chauffer le gaufrier et le graisser légèrement si nécessaire.
5️⃣ Verser une portion de pâte et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
6️⃣ Napper de pâte à tartiner au chocolat… et se régaler ! 🧇🍫🤎

🔎 Valeurs nutritionnelles estimées de la sauce par portion : Calories : 127 Kcal | Protéines : 6 g | Glucides : 14,8 g | Lipides : 4 g | Fibres : 3,1 g

09/10/2026

Qui a dit que les légumineuses c’était chiant et sans saveur ?

Merci Kelly Kelly | Food Blogger pour cette inspi recette délicieuse avec des légumineuses !

09/10/2026

Qui a dit que les légumineuses c'était chiant et sans saveur ?

Merci Kelly pour cette inspi recette délicieuse avec des légumineuses !

07/10/2026

POV : je mens à mes ados sur ce qu’il y a dans leurs burritos… et franchement, j’en suis fière. 😂🌯

J’ai glissé des lentilles dans les burritos pour booster le plat en protéines et en fibres, tout en gardant ce qu’ils aiment. Zéro compromis sur la gourmandise.

📖 Recette pour 8 burritos :
🥩 400 g de viande hachée pur bœuf bio surgelée
🫘 265 g de lentilles vertes cuites
🍅 500 g de tomates en conserve
🌯 8 wraps
🧅 1 oignon jaune
🧄 1 gousse d’ail frais
🧀 150 g d’emmental râpé
🫒 1 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
🌿 2 c. à soupe de cumin
🌶️ 2 c. à soupe de paprika
✨ 2 c. à soupe de curcuma
🌶️ 1 c. à café de piment de Cayenne
🧂 Sel naturel
🌿 Poivre

1️⃣ Émincer finement l’oignon et l’ail.
2️⃣ Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, puis ajouter l’ail.
3️⃣ Ajouter la viande hachée et la faire cuire en l’émiettant.
4️⃣ Ajouter les lentilles, les tomates et les épices, puis assaisonner avec le sel et le poivre.
5️⃣ Laisser mijoter quelques minutes pour faire réduire la préparation et bien mélanger les saveurs.
6️⃣ Garnir les wraps avec la préparation, puis ajouter l’emmental râpé.
7️⃣ Refermer les wraps et les faire griller quelques minutes à la poêle pour les rendre bien chauds et légèrement croustillants. 🌯✨

🔎 Valeurs nutritionnelles estimées de la sauce par portion : Calories : 398 Kcal | Protéines : 22 g | Glucides : 29 g | Lipides : 15 g | Fibres : 5,8 g

07/10/2026

POV : je mens à mes ados sur ce qu’il y a dans leurs burritos… et franchement, j’en suis fière. 😂🌯

J’ai glissé des lentilles dans les burritos pour booster le plat en protéines et en fibres, tout en gardant ce qu’ils aiment. Zéro compromis sur la gourmandise.

📖 Recette pour 8 burritos :
🥩 400 g de viande hachée pur bœuf bio surgelée
🫘 265 g de lentilles vertes cuites
🍅 500 g de tomates en conserve
🌯 8 wraps
🧅 1 oignon jaune
🧄 1 gousse d’ail frais
🧀 150 g d’emmental râpé
🫒 1 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
🌿 2 c. à soupe de cumin
🌶️ 2 c. à soupe de paprika
✨ 2 c. à soupe de curcuma
🌶️ 1 c. à café de piment de Cayenne
🧂 Sel naturel
🌿 Poivre

1️⃣ Émincer finement l’oignon et l’ail.
2️⃣ Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, puis ajouter l’ail.
3️⃣ Ajouter la viande hachée et la faire cuire en l’émiettant.
4️⃣ Ajouter les lentilles, les tomates et les épices, puis assaisonner avec le sel et le poivre.
5️⃣ Laisser mijoter quelques minutes pour faire réduire la préparation et bien mélanger les saveurs.
6️⃣ Garnir les wraps avec la préparation, puis ajouter l’emmental râpé.
7️⃣ Refermer les wraps et les faire griller quelques minutes à la poêle pour les rendre bien chauds et légèrement croustillants. 🌯

🔎 Valeurs nutritionnelles estimées de la sauce par portion : Calories : 398 Kcal | Protéines : 22 g | Glucides : 29 g | Lipides : 15 g | Fibres : 5,8 g

06/10/2026

Pour manger plus de légumineuses, tu n’as pas forcément besoin de manger une assiette de lentilles à chaque repas. 👀

Le vrai truc ? Les glisser là où on ne les attend pas. 👇
Dans un houmous, une tartinade, des rillettes végétales…
👉 Tu gardes le côté ultra gourmand.
👉 Tu augmentes naturellement ta consommation de légumineuses.
👉 Et tu peux même en faire manger à ceux qui ne sont pas franchement fans. 😏

Pois chiches, lentilles, haricots…
Pas besoin de les cuisiner toujours de la même façon.

📸 Tu veux des idées pour intégrer plus facilement les légumineuses dans tes repas ? Dis-moi en commentaire laquelle tu as le plus de mal à manger !

chiches

04/10/2026

Quelle boîte de haricots rouges mérite vraiment sa place dans ton placard ? 🫘👀
J’ai fait le test pour toi !

👅 LE GOÛT
🥇 Transition : 9/10
🥈 Bonduelle : 8/10
🥉 Monoprix Bio : 7/10
Monoprix : 5/10

🔎 LES ADDITIFS
Transition : 0
Bonduelle : 0
Monoprix : 0
Bio : 0
👉 Bonne nouvelle : aucune des 4 boîtes ne contient d’additif ! 🙌

💰 LE PRIX AU KG
Transition : 8,87 €/kg
Bonduelle : 7,48 €/kg
Monoprix : 2,38 €/kg
Monoprix Bio : 10,20 €/kg
Et là… grosse différence de prix 👀

Alors, lesquelles choisirais-tu ?
👇

02/10/2026

Qui a dit que les légumineuses c’était chiant et sans saveur ?

Merci Ania Ania .com pour cette inspiration de recette !

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Paris

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