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Diététicienne Nutritionniste Émilie Noyé Pignan et alentours

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Pignan
Diététicienne Nutritionniste Émilie Noyé Pignan et alentours

Quel que soit votre âge

vos motivations

Je vous accompagne pour trouver l'alimentation adaptée

Diététicienne-Nutritionniste diplômée, je vous accueille à Pignan et à Saint-Georges-d Orques pour des consultations personnalisées, adaptées à chaque étape de la vie : enfants, adolescents, adultes, seniors. Quel que soit votre objectif : poids, amélioration du confort digestif, équilibre alimentaire en cas de pathologies (diabète, cholestérol ...), ou dans une démarche de bien-être global. Ma pr

atique repose sur l écoute, la bienveillance et l éducation nutritionnelle. Je propose également des ateliers nutritionnels et culinaires pour vous aider à cuisiner simplement, sainement et avec plaisir. Retrouvez toutes les informations et prenez rendez-vous sur mon site ou contactez moi directement par téléphone.

02/09/2026

🍽️ Bien manger ne dépend pas toujours de la seule volonté.

Lorsque les ressources manquent, l’alimentation devient souvent une variable d’ajustement : diminution des quantités, choix plus restreints, repas sautés…

Dans ce carrousel, je vous propose quelques pistes simples pour préserver au mieux son alimentation avec un petit budget. Elles peuvent aider, mais ne remplacent évidemment pas des ressources suffisantes.

Et surtout : solliciter une aide alimentaire n’est ni un échec ni un manque de légitimité.

👉 Faites défiler pour découvrir les chiffres et les conseils.

Source : enquête Linkee menée auprès de 25 487 étudiants bénéficiaires d’une aide alimentaire, données traitées par Ipsos bva, 2026.

22/07/2026

Canicule : votre réfrigérateur devient un véritable allié santé !

En période de canicule, une mauvaise conservation des aliments favorise la multiplication des bactéries, ce qui augmente le risque de toxi-infections alimentaires. Quelques gestes simples permettent de protéger toute la famille, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes fragiles.

Quand les températures grimpent, un réfrigérateur bien organisé peut faire toute la différence.

💧 Gardez toujours une carafe d'eau bien fraîche à portée de main pour penser à vous hydrater régulièrement.
🥒 Préparez à l'avance des crudités et des fruits lavés et découpés : ils seront plus faciles à consommer lorsqu'il fait chaud.
🥛 Vérifiez que les aliments les plus fragiles (produits laitiers, viandes, poissons...) sont bien conservés afin de respecter la chaîne du froid.
🍉 Pensez aux aliments riches en eau comme le melon, la pastèque, le concombre ou les tomates pour contribuer à votre hydratation.
En période de fortes chaleurs, quelques gestes simples permettent de prendre soin de sa santé... et de limiter le gaspillage alimentaire.

👉 Et vous, quel est l'aliment que vous avez toujours dans votre réfrigérateur pendant l'été ? ☀️🥗

BienManger Santé Été Réfrigérateur EmilieNoye

25/03/2026

Heureuse d’avoir participé à cet atelier dédié à la ménopause organisé par la MSP du Vertoublanc.
Une belle soirée d’échanges, riche en questions, en partages d’expériences et en prises de conscience autour des changements que vivent les femmes à cette période de la vie.
L’alimentation fait partie des leviers concrets du quotidien pour préserver son énergie, sa santé osseuse, son équilibre cardiovasculaire et tout simplement son bien-être.
Pouvoir accompagner les participantes sur ces sujets, dans une approche accessible et personnalisée, a été particulièrement précieux.
Merci aux participantes pour leur confiance et aux professionnelles mobilisées pour cette action collective au service de la santé des femmes.
👉 Hâte de poursuivre ces temps de prévention et d’accompagnement lors des prochaines éditions.

18/03/2026

🌿✨ Atelier cuisine autour du jeûne : une belle expérience gourmande et riche en échanges !
Cette semaine, les participants ont mis la main à la pâte pour découvrir comment reprendre l’alimentation en douceur après une période de jeûne.
🥣 La chorba a surpris et séduit !
Les épices, le persil et la coriandre ont réveillé les papilles et permis à certains de goûter des saveurs totalement nouvelles.
🍲 Le tajine aux boulettes de bœuf et légumes, accompagné de semoule, a illustré concrètement la construction d’un repas équilibré, rassasiant et digestible.
🍏 Mention spéciale pour le dessert croustillant pommes–noisettes, très apprécié pour son côté gourmand et léger.
Au-delà des recettes, cet atelier a été l’occasion de parler :
✨ des différentes formes de jeûne
✨ du fonctionnement du corps
✨ de l’importance d’une reprise alimentaire progressive
✨ et surtout… du plaisir de cuisiner et partager ensemble.
🙏 Merci aux participants pour leur curiosité, leur enthousiasme et leur confiance.
📅 D’autres ateliers arrivent bientôt… restez connectés !
❤️

05/02/2026

🥠✨ Un petit biscuit… et de jolis messages à partager ✨🥠
Pour conclure notre atelier cuisine autour du Nouvel An chinois, chacun a découvert son biscuit de la fortune.
À l’intérieur, des messages pleins de bienveillance, de sourires et de bons vœux pour l’année à venir.
Un moment léger et convivial, où l’on a pris plaisir à lire, commenter et partager ces petites phrases porte-bonheur autour de la table.
Comme quoi, parfois, il suffit d’un simple biscuit pour faire naître de grands sourires 😊
Un joli clin d’œil pour terminer cet atelier sur une note douce et positive.

04/02/2026

🧧✨ Voyage culinaire en Asie pour notre dernier atelier cuisine seniors ! ✨🥢
Cette semaine, direction le Nouvel An chinois 🍜
Un atelier placé sous le signe de la découverte, de la convivialité… et des papilles curieuses !
Pour certains participants, c’était une première :
👉 premier plat asiatique dégusté,
👉 premières baguettes essayées (avec plus ou moins de dextérité 😄),
👉 et pour tous, une vraie ouverture à de nouvelles saveurs.
Au menu :
🥟 soupe de raviolis wonton réconfortante,
🍜 chop suey de poulet aux légumes colorés,
🥥 perles de tapioca au lait de coco et mangue pour finir en douceur.
🎉 Cerise sur le gâteau : chacun est reparti avec un gâteau de la fortune (fortune cookie), l’occasion de découvrir – et partager – des vœux pleins de sagesse et de bonne humeur. Sourires garantis autour de la table !
Un atelier très plaisant, autant dans la dégustation que dans l’animation, où curiosité, rires et échanges étaient au rendez-vous.
Merci aux participants pour leur enthousiasme et leur confiance 💛
👉 La preuve que l’on peut allier plaisir, culture et équilibre alimentaire, à tout âge.
📌 Atelier cuisine seniors – Nouvel An chinois
👩‍🍳 Emilie Noyé – Diététicienne Nutritionniste

PS: merci à ma copine pour ses conseils avisés et à pour son aide

01/01/2026

Première expérience culinaire de cette nouvelle année ⚗️

💜 La patate douce violette : une belle découverte !Belle, bonne… et intéressante sur le plan nutritionnel
Aujourd’hui dans l’assiette, une variété que je ne connaissais pas encore: la patate douce violette.
Sa couleur intense n’est pas qu’esthétique : elle signe une richesse naturelle en anthocyanes, des composés antioxydants reconnus pour leur rôle protecteur, notamment sur le plan cardiovasculaire et inflammatoire.
🍠 En cuisine, elle se distingue par :
• une texture plus ferme que la patate douce orange
• une saveur moins sucrée, plus douce et légèrement noisettée
• une excellente tenue en velouté, purée ou rôtie au four
🍽️ Ici, je l’ai travaillée en velouté, aux saveurs orientales (gingembre, eau de coco, coriandre) et relevé d'un filet d’huile d’olive et de quelques graines pour apporter du croquant.

Mon verdict : déjà la couleur est super belle, inhabituelle, et niveau goût, super bon ... Je vais m'en resservir un bol de ce pas!

🧠 D’un point de vue nutritionnel :
✔️ glucide intéressant quand il est bien accompagné
✔️ index glycémique modéré selon le mode de cuisson
✔️ bonne alliée dans une alimentation plaisir, structurée et non culpabilisante
Comme souvent, tout est une question d’équilibre, de portions et d’associations.
✨ Manger sain, ce n’est pas manger triste.
C’est aussi se faire plaisir avec des couleurs, des textures et du sens.

02/11/2025

De la couleur dans l'assiette 🤩

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Site Web

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