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07/06/2026

🔸RECETTES 3 PÂTES MAISON ✨

Pâte brisée, pâte à pizza ou pâte sablée : voici 3 recettes simples à réaliser à la maison, avec peu d’ingrédients et sans préparation compliquée 😍
Pour chacune de ces recettes, j’utilise moitié farine classique et moitié farine complète afin d’apporter davantage de fibres tout en conservant une texture agréable 👌

🥧 PÂTE BRISÉE MAISON :
* 200 g de farine
* 4 càs d’eau
* 2 càs d’huile
* 1 œuf
* Graines au choix

🍕 PÂTE À PIZZA EXPRESS :
* 200 g de farine
* 120 g de skyr
* 1 œuf
* Sel
* Herbes de Provence

🍪 PÂTE SABLÉE MAISON :
* 280 g de farine
* 60 g de compote sans sucres ajoutés
* 2 œufs
* Arôme vanille

👩🏼‍🍳 Les étapes en vidéo

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03/06/2026

🔸10 “FAUX” ALIMENTS SANTÉ ✨

Attention : le but de ce post n’est PAS de dire que ces aliments sont “mauvais” ou qu’il faut les supprimer ❌
 L’idée est surtout de vous montrer à quel point le marketing alimentaire peut parfois être trompeur.

Aujourd’hui, un packaging “healthy”, “fit”, “naturel”, “sans sucres ajoutés” ou “végétal” donne vite une image santé… alors que la réalité nutritionnelle peut être bien différente 🫣

Le vrai objectif n’est pas de diaboliser ces aliments 🙌 
Mais plutôt d’apprendre à : ✔️ Lire les étiquettes ✔️ Comprendre les ingrédients ✔️ Décrypter le marketing ✔️ Faire des choix plus éclairés au quotidien
🥗 Un aliment seul ne définit jamais une alimentation équilibrée.
 Vous pouvez totalement intégrer ces produits dans votre routine alimentaire… à condition de savoir : → avec quoi les associer → quelles portions consommer → et à quel moment les intégrer pour favoriser la satiété et l’équilibre ⚖️

💡 Exemple : Une galette de riz seule cale rarement. Mais accompagnée d’un skyr + purée d’oléagineux + fruit → la collation/petit-déjeuner devient beaucoup plus intéressant nutritionnellement 😉

Et vous, quel aliment vous a le plus surpris dans cette liste ? 👀

⚠️ Aucune marque n’est visée dans ce post. Les images présentées sont générées par IA dans un but éducatif et informatif uniquement. 
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31/05/2026

🔸CAKE BROCOLIS CHÈVRE JAMBON ✨

Un cake salé moelleux, savoureux et parfaitement équilibré ? Ce combo brocolis, chèvre et jambon régale les papilles tout en apportant fibres, protéines et gourmandise 🥦

🌟 Ingrédients (x4 portions)
* 4 oeufs
* 1 brocolis
* 120g de farine
* 150ml de lait * 4 tranches de jambon ou 150g d’allumettes de bacon
* 2 tomates
* 80g de bûche de chèvre
* 40g de mozzarella râpée

👩🏼‍🍳 Les étapes en vidéo
🔥 30 minutes à 180°C (selon la cuisson souhaité) 
💬 Dis-moi si tu aimes les cakes et si tu as déjà testé une version aux brocolis, chèvre & jambon ! 👇💛
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27/05/2026

🔸SALADE D’ÉTÉ FRAÎCHE & GOURMANDE ✨
 La recette parfaite pour les beaux jours ☀️ Fraîche, rapide, complète et ultra savoureuse avec la petite sauce pesto/skyr qui change tout 😍

🌟 Ingrédients (3 portions) :
* 300 g de pâtes cuites
* Roquette
* 1 concombre
* 300 g de tomates cerises
* 120 g de billes de mozzarella
* 3 tranches de jambon Serrano

🌿 Sauce :
* 1 càs de pesto
* 2 càs de skyr
* Jus de citron
* Un peu d’eau pour ajuster la texture

👩🏼‍🍳 Les étapes en vidéo ❄️ À déguster bien fraîche après quelques heures au réfrigérateur
 
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24/05/2026

🔸COOKIE BROWNIE ULTRA FONDANTS ✨
 Le mix parfait entre le cookie et le brownie 😍 Craquants sur le dessus, ultra moelleux au centre avec ce bon goût intense de chocolat noir… clairement la recette réconfort qu’on adore 🍫

🌟 Ingrédients :
* 100 g de chocolat noir
* 70 g de compote SSA
* 1 œuf
* 30 g de sucre
* Arôme vanille
* 60 g de farine
* 1 càs de cacao
* Fleur de sel

🥗 Pour une version plus équilibrée : Accompagne 2 à 3 cookies avec un fruit et une source de protéines (skyr, fromage blanc, yaourt grec…) pour une collation plus rassasiante et équilibrée 💪🏼

👩🏼‍🍳 Les étapes en vidéo : 🔥 Cuisson : 8 min à 180°C

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21/05/2026

🔸PINSA MAISON COMME EN ITALIE ✨
 Une pinsa croustillante, légère et ultra gourmande 🍕😍 Le genre de recette simple qu’on adore faire le soir ou à partager entre amis !

🌟 Version base tomate :
* Pulpe de tomate
* Herbes de Provence
* Mozzarella râpée
* Roquette
* Tomates cerises
* Jambon Serrano
* Burrata

🌟 Version base crème :
* Crème légère
* Pesto
* Mozzarella râpée
* Jambon blanc

🥗 Pour une version plus équilibrée : Ajoute une belle portion de salade à côté et pense à compléter avec une source de légumes pour un repas plus rassasiant et équilibré 🥬

👩🏼‍🍳 Les étapes en vidéo : 🔥 Cuisson : 10mn à 180°C 🤤
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17/05/2026

🔸GALETTES MUESLI HEALTHY ✨ 
Croustillantes, gourmandes et parfaites pour une collation maison qui change des biscuits industriels 😍 Le petit plus : les noix, les graines et les pépites de chocolat pour un résultat ultra réconfortant, mais avec de vrais bons ingrédients ! 
🌟 Ingrédients :
* 40 g de noisettes ou d’amandes
* 150 g de flocons d’avoine
* 50 g de noix
* 50 g de cacahuètes
* 40 g de graines au choix : tournesol, courge, lin, sésame…
* 1 càs de miel ou de sirop d’érable
* 1 blanc d’œuf
* 100 g de pépites de chocolat noir 
🥗 Pour une version plus équilibrée : Accompagne 1 galette avec un fruit et une portion de protéines comme du skyr, du fromage blanc ou un petit suisse pour une collation plus complète et rassasiante ✨ 
👩🏼‍🍳 Les étapes en vidéo : 🔥 Cuisson : 15 min à 180°C ⏳ Astuce importante : laisse bien figer les galettes à l’air libre après cuisson pour qu’elles durcissent et tiennent parfaitement ! 

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13/05/2026

🔸10 SAUCES HEALTHY POUR TES SALADES ✨

Des idées de sauces saines, légères et gourmandes pour donner du goût à tes salades, bowls, wraps ou repas du quotidien sans exploser les calories 😍

🥗 Pourquoi j’adore ces sauces ?
Elles permettent d’ajouter du goût, de la fraîcheur et du crémeux aux repas, tout en gardant un équilibre intéressant.

L’idée n’est pas de manger fade pour perdre du poids, mais de trouver des alternatives plus légères et plus rassasiantes, sans frustration 🌿

💡 Petit rappel :
1 portion de gras correspond environ à 1 càs d’huile, 30 g de pesto, 30 g de mayonnaise, 1/2 avocat ou 15 g de noix.

Donc l’astuce, c’est souvent d’allonger avec du skyr, de l’eau, du citron, des épices ou des légumes mixés pour avoir plus de volume et moins de calories.

👩🏼‍🍳 À tester dans :
* Salades composées
* Wraps
* Bowls
* Pommes de terre
* Crudités
* Assiettes froides
* Repas express

Une perte de poids réussie, ce n’est pas manger triste : c’est apprendre à se régaler autrement 😋

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10/05/2026

🔸MINI COOKIES HEALTHY ✨

Une recette ultra simple, gourmande et parfaite pour une petite pause sucrée maison saine et équilibrée 🍪
Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillants à l’extérieur, avec des pépites de chocolat noir pour le côté réconfortant 😍

🌟 Ingrédients :
* 2 càs de compote
* 1 œuf
* 4 càs de purée d’amandes
* 200 g de farine
* 1 càc de levure chimique
* 1 pincée de sel
* Pépites de chocolat noir
* 2 càs de sucre
* Stévia vanille ou arôme vanille

🥗 Pour une version plus équilibrée :
Accompagne 1 poignée de ces cookies avec un fruit et une portion de protéines (skyr, petit suisse….) pour une collation ou un petit déjeuner complet !

👩🏼‍🍳 Les étapes en vidéo :
🔥 Cuisson : 12 min à 180°C

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03/05/2026

🔸3 IDÉES DE SALADES EN POT 🥗

Des repas complets à emporter partout, super simples à préparer et parfaits pour tes lunchs de la semaine !
Chaque salade = fibres, protéines, bons gras & féculents 💪

🌟 Salade n°1 : César revisitée
• Légumes : salade verte, concombre, tomates cerise
• Féculents : croûtons de pain
• Protéines : poulet façon tenders
• Gras : parmesan
• Sauce : yaourt, moutarde, citron, ail en poudre, sel, poivre

🌟 Salade n°2 : Classique & fraîche
• Légumes : salade verte, concombre, tomates cerise
• Féculents : riz
• Protéines : thon
• Gras : billes de mozzarella
• Sauce : tzatziki ou vinaigrette miel moutarde

🌟 Salade n°3 : Saveurs mexicaines
• Légumes : salade verte, poivrons verts & jaunes
• Féculents : pâtes
• Protéines : poulet mariné aux épices
• Gras : dés d’emmental
• Sauce : poivronnade maison (poivrons en conserve, tomates séchées, huile, ail, piment, miel, sel, 1 càc de skyr)

👩🏼‍🍳 Les étapes en vidéo
🕒 À préparer à l’avance et conserver 2-3 jours au frigo dans des pots hermétiques

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