Laure Depreux Naturopathe Sens

27/08/2026

MA recette de crackers préférée 😋

Crackers aux graines sans farine
● 80 g de graines de lin, mixées grossièrement (blender ou moulin à café, quelques secondes)
● 80 g de graines de courge
● 70 g de graines de tournesol
● 50 g de graines de sésame
● ½ c.à.c. de psyllium blond
● 2 c.à.s. d’huile d’olive
● 1 c.à.s. d’herbes de Provence
● 1 c.à.c. de sel de mer
● eau (environ 150 ml à voir selon la consistance)

Commencez par mixer les graines de lin (le lin mixé libère ses propriétés et crée un gel naturel qui lie la préparation).
Mélangez avec les autres graines, le psyllium, les herbes, le sel.
Incorporez l’huile d’olive puis l’eau si besoin.
Laissez gonfler 10 minutes.
Posez la préparation entre deux feuilles de papier cuisson et étalez là au rouleau entre ces deux feuilles pour faire une fine couche.
Retirez la feuille du dessus et enfournez à 150-160°C pendant environ 30 minutes: la cuisson est bonne quand la préparation sèche et commence tout doucement à brunir sur les bords. Arrêtez avant qu'elle ne soit trop brune (trop cuite).
Laissez refroidir et cassez la plaque en morceaux irréguliers de la taille désirée.
Se conservent 2 à 3 semaines dans une boîte hermétique.

Pourquoi mixer les graines de lin ?
Les graines de lin entières traversent le tube digestif sans être absorbées — leurs lignanes et nutriments passent sans être utilisés. Mixées grossièrement, ils deviennent biodisponibles.

À accompagner de houmous, fromage frais, guacamole ou avec une soupe froide...

Pour aller plus loin : laure-naturo.fr - liens en bio

24/08/2026

💼🎤🎧C'est la rentrée sur Radio ICI Auxerre !
Je suis en direct pour la première de l'émission ICI ça marche avec Sandrine Ruffier de 10 à 11h ce matin 😍

23/08/2026

Les fruits rouges congelés conservent plus d'antioxydants (anthocyanines) que les frais.
Le froid préserve les pigments — et ce sont eux qui protègent vos vaisseaux.

Recette glace maison sans sorbetière dans mon fil (post du jeudi) ou sur laure-naturo.fr

23/08/2026

🙋‍♀️🎧🎤Lundi c'est la rentrée sur la radio ICI AUXERRE !
Je serai en direct de 10 à 11h avec Sandrine Ruffier 😊

22/08/2026

💼 La rentrée c'est lundi à Radio ICI AUXERRE !
Je serai en direct de 10 à 11h avec Sandrine Ruffier pour sa nouvelle émission ICI ça marche !
A lundi 😍🎤📻

20/08/2026

MA GLACE PREFEREE de l’été — pas de sorbetière, pas de sucre ajouté et une couleur qui fait tout le travail sur Instagram 😍

Nice cream fruits rouges · banane — pour 2 personnes
● 250 g de fruits rouges congelés (myrtilles, framboises, fraises, cassis... — en mélange ou au choix)
● ½ banane mûre, coupée en rondelles et congelée au préalable
● option : 100 ml de crème de coco (pour la texture crémeuse)

Mixez les fruits rouges congelés avec la demi-banane et la crème de coco jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Servez immédiatement c'est tellement meilleur !
(sinon placez 30 à 45 minutes au congélateur pour une texture plus ferme)

La demi-banane est essentielle pour la texture : sans elle, la glace sera plus granuleuse.
La crème de coco (plus riche que le lait de coco) apporte de l’onctuosité.

Toppings possibles :
● Noix de coco râpée
● Fruits rouges frais
● Éclats de chocolat noir >70% (magnésium)
● Quelques noix concassées (oméga-3)...

Pourquoi c’est bien plus qu’une glace :
● Les fruits rouges sont parmi les aliments les plus riches en anthocyanines — des
pigments aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires documentées. Ils
protègent les parois vasculaires, un enjeu important après la ménopause où le risque cardiovasculaire augmente.
● Leur index glycémique est nettement plus bas que celui de la banane seule — moins de pic insulinique, meilleure régulation hormonale.
● La demi-banane apporte quand même du tryptophane (précurseur de la sérotonine) et du potassium, sans surcharger en sucre raffiné.
● La crème de coco fournit des graisses à chaîne moyenne, rapidement utilisées
comme énergie.

Pour des conseils nutrition adaptés à la ménopause : laure-naturo.fr - liens en bio

16/08/2026

La pastèque contient un acide aminé qui dilate les vaisseaux sanguins — et aide littéralement le corps à évacuer la chaleur vers la peau.

Recette gaspacho 10 min dans mon fil (post du jeudi)

13/08/2026

La recette de l’été : un bol qui hydrate, minéralise et pas besoin d’allumer le four !

Gaspacho pastèque · concombre · feta — pour 2 personnes
● 300 g de pastèque, épépinée et coupée en morceaux
● 1 concombre, pelé et coupé en morceaux
● 10 feuilles de menthe fraîche
● Le jus d’un demi-citron
● 50 g de feta émiettée
● 1 c.à.s. d’huile d’olive
● 1 pincée de sel

Mixez la pastèque, le concombre, la menthe et le jus de citron jusqu’à texture lisse. Ajoutez l’huile d’olive et le sel, mixez quelques secondes.
Réservez au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Servez dans des bols, garnissez de feta émiettée et de quelques feuilles de
menthe fraîche.

Pourquoi chaque ingrédient a sa place :
● Pastèque (92% d’eau) : riche en citrulline, un acide aminé qui favorise la
vasodilatation et donc l’évacuation de la chaleur par la peau. Bonne source de
potassium.
● Concombre (97% d’eau) : potassium, silice, très faible charge digestive.
● Feta : protéines et sodium — deux éléments perdus par la transpiration
● Citron : vitamine C et potassium.
● Menthe : le menthol active les récepteurs du froid sur les muqueuses — sensation de fraîcheur réelle.

En (pré)ménopause, la thermorégulation est déjà perturbée par la chute des œstrogènes.
Un repas léger, hydratant et sans cuisson — donc sans ajouter de chaleur dans la cuisine — est l’une des mesures les plus simples à mettre en place par forte chaleur.

Pour aller plus loin : laure-naturo.fr - liens en bio

12/08/2026

https://c.org/bR4mxrzrZp

Tribune : « Le silence des hommes doit cesser » d'ONU Femmes France

09/08/2026

Le cacao non sucré : l'une des sources de magnésium les plus concentrées.
Et le magnésium régule le cortisol — donc votre stress et votre sommeil.

Recette sans cuisson dans mon fil (post du jeudi)