11/04/2026
🍫✨ Gâteau fondant chocolat & patate douce ✨🍠
Une recette ultra gourmande… et bluffante ! Moelleux, fondant, et légèrement plus sain grâce à la patate douce 😍
🛒 Ingrédients
• 400 g de patate douce (≈ 2 petites)
• 150 g de chocolat noir
• 80 g de sucre de canne
• 100 g de beurre
• 4 œufs
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C
2️⃣ Épluchez et faites cuire les patates douces 10 min à la vapeur, puis réduisez-les en purée
3️⃣ Faites fondre le chocolat + beurre (1 min au micro-ondes) et mélangez bien
4️⃣ Séparez les blancs des jaunes
5️⃣ Mélangez les jaunes avec la purée de patate douce
6️⃣ Ajoutez le sucre
7️⃣ Incorporez le chocolat fondu
8️⃣ Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement
9️⃣ Versez dans un moule beurré et enfournez 20 à 30 min
❄️ Astuce : laissez bien refroidir avant de démouler (encore meilleur après un passage au frigo !)
✨ Option : saupoudrez de sucre glace pour une touche finale parfaite
💬 Qui teste cette recette ce week-end ?
