25/07/2026
🥗 Salade méditerranéenne au poulet grillé, un concentré de fraîcheur et de couleurs dans votre assiette.
Le fondant du poulet grillé, le croquant des légumes de saison et la fraîcheur du basilic se marient dans une recette simple, légère et pleine de saveurs ✨
Une salade complète et équilibrée, parfaitement compatible RNPC, idéale pour un déjeuner estival ou un dîner léger.
📍 Phases compatibles : Amaigrissement & Stabilisation
🕒 Préparation : 20 min
📌👉 Les ingrédients sont à retrouver en 3ᵉ slide, et les étapes ci-dessous 👇
👩🍳 Préparation
Faites griller les blancs de poulet dans une poêle ou sur un grill pendant 5 à 6 minutes de chaque côté. Laissez-les tiédir quelques minutes avant de les trancher.
Lavez les légumes. Coupez les tomates en quartiers, le concombre en demi-rondelles, le poivron en fines lamelles et les radis en rondelles.
Répartissez les feuilles de salade romaine dans deux assiettes, puis ajoutez harmonieusement les tomates, le concombre, le poivron, les radis et les tranches de poulet grillé.
Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Arrosez la salade de vinaigrette, puis parsemez de basilic frais juste avant de servir.
✨ Astuce RNPC : ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche et un peu de zeste de citron pour une salade encore plus parfumée et rafraîchissante, idéale lors des journées ensoleillées.