Spiruline de la Pointe d'Argent

23/06/2026

21/06/2026

Bonne fête à tous les papas !! Belle journée à tous !!

Spiruline de la Pointe d'Argent

18/06/2026

Mais qui sont ces producteurs sur le Marché du Samedi au port de Saint Vivien ?

Aujourd'hui, nous allons à la rencontre de Joël Villeneuve qui a grandi à Saint Vivien, est parti travailler ailleurs et revenu au pays en 2016 pour fonder la Spiruline de la Pointe d'Argent

La spiruline a des qualités nutritives exceptionnelles. C’est une cyanobactérie, appelée également « algue bleue ». Cela fait partie d’une première forme de vie apparue sur la planète il y a plus de 3 milliards d’années dans l’océan primitif, et qui a permis de créer l’oxygène.

A ce jour, il existe 160 producteurs en France. Ici, elle est cultivée à Saint-Vivien-de-Médoc en bassin sous serre. C’est une culture saisonnière, il lui faut de l’eau chaude entre 20 et 40° de mai à octobre.

Reconnue super aliment par l’Organisation Mondiale de la Santé, la spiruline a de multiples bienfaits. Toutes les vitamines sont présentes, sauf la vitamine C mais si elle associée à un kiwi par exemple, elle l’aide à la synthétiser efficacement ! Elle est aussi riche en fer facilement assimilable.

Bon, vous l’avez compris, elle coche toutes les cases.

Que faisais-tu il y a 5 ou 10 ans avant de faire ce que tu fais aujourd'hui ?
Après de nombreuses années en région parisienne en tant que technicien motoriste, en recherche et développement puis en industrie, j’ai fait un bilan de compétences qui m’a conduit à revenir ici pour retrouver le grand air.

J’avais besoin de travailler avec du vivant sans mettre de côté l’aspect scientifique. J’ai rencontré des producteurs, je me suis formé en aquaculture et j’ai eu la chance d’avoir l’opportunité de récupérer une grande serre. 2 ans de chantier plus t**d, j’avais transformé l’exploitation de bovins de mes parents en exploitation de spiruline paysanne.

Qu’est qui t’anime à faire tout ça ?
Je me suis découvert une passion. Aujourd’hui ce qui me plait le plus, c’est la richesse des échanges avec les personnes que l’on rencontre à la ferme, sur les marchés et les salons. On parle de mille choses, de la biologie à la santé en passant par la géopolitique, les sujets ne manquent pas autour de la spiruline…

Si vous avez envie d’entamer une conversation avec Joël, n’hésitez pas à le rencontrer au Marché du Samedi au port de Saint-Vivien de Médoc, tous les samedis de 9h à 13h

09/06/2026

🤩🤩

🎉 Inauguration du Marché du samedi au port de Saint-Vivien-de-Médoc !

Après un mois de lancement, il est temps de fêter officiellement l'ouverture de notre marché de producteurs !

📅 Samedi prochain à 11h
Au programme :�🎶 Concert de BlueGrass Collective�🍓 Dégustations de produits locaux�🍽️ Spécialités des restaurants du port et boissons offertes par la mairie.

Le tout dans une ambiance conviviale, festive et sous le soleil du port ! ☀️

Venez partager ce moment avec les producteurs, les artisans, Mme le Maire et les élus pour célébrer ensemble ce nouveau rendez-vous incontournable du samedi.
�On vous attend nombreux !

22/05/2026

Le marché des producteurs et artisans locaux revient tous les samedis au port de Saint-Vivien-de-Médoc !

La semaine dernière, vous avez été nombreux à répondre présent pour la première édition — merci pour votre chaleureux accueil !

On remet ça demain samedi 23 mai de 9h à 13h.
Une belle occasion de faire le plein de produits frais et locaux, partager un bon moment, flâner et discuter avec celles et ceux qui font vivre notre territoire.

Alors n’oubliez pas votre panier 😀🧺

20/05/2026

A très vite !

Spiruline de la Pointe d'Argent