09/05/2026
Bien manger, ça n’a pas besoin d’être compliqué 🙂🥕🌱
Une assiette végétarienne saine, gourmande et prête en quelques minutes :
• 5 cuillères à soupe de mélange riz & lentilles corail
(pour l’énergie, les protéines végétales et la satiété)
• 1/2 courgette vapeur
• 1/2 carotte râpée
• 4 cœurs d’artichauts
• 1 grosse cuillère à soupe de câpres
• Quelques feuilles de basilic frais ciselé
• Une vinaigrette express : huile d’olive, huile de colza et vinaigre au choix
• 1 œuf poché
Des aliments simples, accessibles et peu transformés, qui soutiennent naturellement la vitalité et la satiété 🌿✨
Et mon astuce écolo & gain de temps :
je récupère l’eau de cuisson du riz encore frémissante pour pocher mon œuf quasi instantanément 😊