23/08/2026
Et voici mes prochains RDV d’atelier !
Un programme divers et varié, avec toujours le même fil conducteur :
une cuisine saine, vivante et gourmande, dans la simplicité, autour de produits locaux et de saison.
Le végétal tient naturellement une place importante dans mes ateliers. Fruits, légumes, graines, herbes, épices… nous savons qu’ils sont essentiels au bon fonctionnement de notre corps, et pourtant, au quotidien, nous manquons parfois simplement d’idées pour leur donner toute leur place dans nos assiettes.
Au fil des ateliers, je vous transmets différentes techniques :
- Cuisine végétale vivante et sans cuisson
- La lactofermentation, une méthode ancestrale que j’affectionne particulièrement
- Et depuis mon immersion au Japon, de nouvelles inspirations sont venues enrichir ma cuisine et mes transmissions. J’y ai découvert une cuisine qui me parle profondément par sa simplicité et la richesse de ses saveurs. J’ai aussi appris qu’avec quelques indispensables dans son épicerie, il est finalement très facile de retrouver ces saveurs japonaises et de les intégrer dans notre cuisine du quotidien.
Pendant ces ateliers, je vous propose donc de découvrir, de tester, de goûter, d’apprendre quelques techniques et surtout de repartir avec des idées simples et concrètes à refaire chez vous.
La Cuisine qui fait du bien c’est aussi autre chose…C’est prendre le temps de se retrouver, de partager et de cuisiner ensemble. Un moment convivial, en petit groupe, où l’on échange, où l’on papote, où l’on met les mains à la pâte… Parce qu’une cuisine, c’est aussi un merveilleux endroit pour créer du lien.
**Les ateliers en pratique**
• Ateliers adultes de 6 pers
• 3 h de cuisine 100 % participative
• Matières premières locales, bio autant que possible et de saison
• Matériel et ingrédients fournis
• Fiches recettes et conseils nutritionnels
• Vous repartez avec vos préparations
• Tarif : 70 € par personne
Inscription en MP ou mail [email protected]
Au plaisir de partager autour de ma cuisine !
Mélanie ☀️
La Cuisine qui fait du bien, du jardin à l’assiette
