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Clélia D'angelo - Diététicienne Nutritionniste

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Clélia D'angelo - Diététicienne Nutritionniste

Clélia D’angelo, Diététicienne Nutritionniste vous accompagne dans votre retour à un comportem

Qui suis-je ? : Clélia D'angelo, Diététicienne Nutritionniste diplômée, passionnée par mon métier, la cuisine et le bien-être général de mes patients ! Ici vous trouverez conseils, astuces, idées, recettes,... Toujours dans le cadre d'une conduite de vie saine et axée sur le bien être du corps et de l'esprit. Un cocktail bien vitaminé qui vous donnera la pêche au quotidien !

17/12/2022

😍 La recette des croquants aux amandes 😍

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 140g de sucre
- 280g de farine
- 190g d’amandes

Mélangez les œufs et le sucre, puis, ajoutez petit à petit la farine et enfin les amandes.
Sur la plaque de cuisson : formez des boudins que vous allez cuire à 170 degrés pendant 20min.
Puis vous les sortez, vous les coupez en tranches et vous renvoyez en cuisson vos croquants environ 10/15min.
Perso je les préfère pas trop cuit afin de ne pas me casser une dent dessus à la dégustation 😂

A manger : quand vous voulez !!! Quand vous avez faim et surtout prenez le temps de mâcher 😊

Bonne dégustation à vous 🫶🏻✨🥰

08/11/2022

Aujourd’hui je n’hésite plus à me désabonner de comptes que je trouve néfastes pour ma santé mentale ou qui ne correspondent plus/pas à mes valeurs !

Des instagrameuses qui prône la minceur (l'ultra minceur), qui encouragent le jeune intermittent ou le fait qu’il ne faut pas manger de féculents le soir pour maigrir… Je ne peux pas cautionner ce genre de message.
(dans ce post je vous passe mon laïus exprimant à quel point c'est faux et culpabilisant)

Des diététiciennes grossophobes également, c’est triste mais il y en a (rarement heureusement)... Je me "désabonne direct" comme certains disent !

Je ne me force pas à suivre des personnes qui ne vont pas dans mon sens de pensées, je me libère de ces idées qu’elles peuvent véhiculer !
Les RS sont un lieu de partage, d'échange, chacun y dit ce qu'il veut, bien entendu, mais à nous de décider quels messages ont veut recevoir/lire ou non chaque jour en allant y scroller un moment....

Et vous ? Continuez-vous à suivre des comptes qui vous culpabilisent ? Vous font vous sentir moins bien (moins belle/ beau) ?
Vous donnant l’impression de ne pas faire assez bien ? Aussi bien ?

04/11/2022

Novembre = le mois qui sert à rien.

Ça fait plusieurs fois que je vois passer cette idée sur les RS et ça me dérange !
Ce qui me gène c’est que cette « réflexion » amène du négatif dans la pensée générale.

Si Novembre sert à rien, alors à quoi bon ? On est là dans les prémices du « foutu pour foutu » non ? Un cercle vicieux !
Que dois t-on faire dans ce cas ? Subir ce mois en attendant que ça aille mieux ?

C’est, selon moi, un vrai problème que de penser ainsi.

Oui le mois de Novembre est un mois où moralement c’est plus difficile (changement d’heure, baisse de la luminosité, impatience d’être dans la période de noël,…).
Mais, au contraire, il vaut mieux essayer de s’envoyer du positif tous ensemble non ? Pour que ça passe plus vite, plus facilement.

Quels sont vos objectifs personnel sur ce mois ?
Qu’aimeriez-vous améliorer ?
Qu’avez-vous remarquez de positif chez vous ces derniers temps ?

03/11/2022

Je vous ai fait 2 posts sur mon poids concernant mes vacances cette année.
Le premier disait que j’avais grossit cet été, le second que j’avais maigri pendant notre séjour de l’automne.

Où en est mon poids aujourd’hui ?
Et bien toujours pareil, c’est à dire qu’après ces petites fluctuations, il est revenu à son point d’équilibre naturellement, sans que je fasse d’effort(s), que je me prive ou que je "profite"...
Le poids pris cet été est redescendu au bout de quelques jours et le poids perdu a été repris au retour de vacances aussi !

Ce qui importe c’est de trouver votre poids d’équilibre, celui qui correspond à votre comportement alimentaire sans restriction, sans aliments tabous, sans compulsions,… Une fois celui-ci trouvé il ne bouge plus.

Pour ma part, juste après l’accouchement, environ 3 mois après je suis « tombée » à mon poids actuel et n’en bouge plus depuis bientôt 2 ans.

02/11/2022

Est-ce que ce changement d’heure vous demande une longue adaptation ?
Est-ce que la baisse de la luminosité, le fait qu’il fasse nuit plus tôt impacte votre moral ?
Et, est-ce que les émotions négatives qui en découlent influencent votre façon de manger ?

Voilà le genre de questions que l’on doit se poser lorsque l’on réfléchi à notre rapport à l’alimentation.
Que la réponse soit oui ou non, il est important que vous ayez conscience de ce qui influence ou non vos comportements alimentaires.

25/10/2022

🧟‍♀️ Lasagnes à la courge 🎃 (recette de ma mère et courge du jardin de mon beau père ^^)

👻 Ingrédients :
- Pâtes à lasagnes
- 1/2 courge
- Lait d’avoine
- 2 boules de mozza
- 1 pot de brousse
- Un morceau de comté
- Sel

👻 Recette :
Faire cuire la courge au four jusqu’à ce qu’elle soit bien ramollie. Puis mixez là, en ajoutant du lait d’avoine et du sel afin d’obtenir une texture ressemblante à celle de la sauce tomate (de la recette classique de lasagnes).
Ajoutez un peu de lait végétal à la brousse afin de la rendre plus crémeuse si besoin.
Puis commencez votre montage : pâtes à lasagnes - brousse - mozza en rondelles - purée de courge - …
Ici j’ai fait 3 niveaux et j’ai terminé en râpant un morceau de comté sur le dessus pour l’effet gratiné.
A cuire au four à 170°C jusqu’à ce que ça dore à souhait (envi 25min).

🎃 Bon appétit 💀

19/10/2022

La course à la minceur… 🏃‍♀️

C’est un peu comme un marathon qui ne se terminerait jamais.

La ligne d’arrivée est claire et définie mais on ne l’atteint jamais… 😵

Il faut dire que dès que l’on se connecte sur les réseaux sociaux c’est : louanges à la minceur avec des pauses photos avantageuses, des lumières réfléchies, des filtres, peaux lisses, corps lisses,…

Dans la rue, sur les panneaux publicitaires, les différents organismes de la santé,… Tout nous y confronte !

Tout le monde, tout le temps nous crie qu’être mince c’est mieux !

Qu’être mince = être beau !!!! 😱

Et si, ce qui était mieux, c’était d’être à l’aise dans son corps, en paix avec celui-ci, en harmonie.

Et si, ce qui était mieux, c’était de pouvoir s’habiller comme on en a envie, se resservir (si l'on a encore faim) sans craindre le regard des autres, assumer son corps et son histoire (votre histoire) 🥰

Plus on met le focus sur ce « problème » qu’est le poids, plus il en devient un.

Cela ne veut pas dire qu’il ne faut pas se questionner dessus si celui-ci pose des problèmes de santé (douleurs dans le corps, difficultés à faire des activités de la vie de tous les jours,...) !

Prenez le problème différemment => arrêtons-nous de féliciter les personnes qui perdent des kilos et gronder ceux qui en prennent !!

On s'en fiche du poids de chacun... ! Bon sang !

Adresse

Toulouse

Site Web

http://www.nutri-lia.com/

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