Céline Capart - Alim' & Sens - Diététicienne

11/08/2026

🥕 Et si on mettait plus de légumes dans nos lasagnes ? 🍅

Les lasagnes sont un plat complet et convivial… et elles peuvent aussi être une belle occasion d’augmenter la place des légumes dans notre assiette. 🌱

Ici, les légumes sont en train de mijoter pour venir se glisser dans la préparation. Leur ajout permet d’améliorer la qualité nutritionnelle du plat, tout en augmentant son volume et en pouvant contribuer à réduire sa densité énergétique.

Et surtout, pas besoin de « décomposer » son repas pour manger équilibré ! Même dans un plat composé comme les lasagnes, on peut garder en tête une répartition simple :

🥦 ½ de légumes
🍝 ¼ de féculents
🥩 ¼ de protéines

Cela peut se traduire, par exemple, par une sauce généreuse en légumes, une quantité adaptée de pâtes à lasagnes et une source de protéines comme la viande, le poisson ou une alternative végétale.

💚 L’équilibre alimentaire ne se joue pas sur un repas parfait, mais sur nos habitudes dans leur ensemble.
Ajouter des légumes, c’est une façon simple d’enrichir nos plats… sans renoncer au plaisir de manger !

Et vous, quels légumes aimez-vous ajouter dans vos lasagnes ? 🥕🍆🥒

Au plaisir de vous lire
Prenez soin de vous🙌
Céline 👩🏻‍⚕️
Si vous avez besoin des mes conseils 🔎:
📆Prise de RDV par téléphone au 0769581803 ☎️.
Si je ne réponds pas, je vous rappelle dès que possible. Ce premier contact est indispensable pour vous rassurer, non ? 😄📭 Consultations à Valenciennes ou votre domicile ; 50 euros
Remboursement des séances possible avec certaines mutuelles, renseignez-vous 👏

10/08/2026

☀️Quiz apéro estival ? 🍹
Les apéros s’enchaînent, et avec eux, les questionnements…
Entre 30g de cacahuètes ou 30g de saucisson, vous optez pour quoi ?
💬partagez votre choix et vos arguments en commentaires - ici on discute sans culpabiliser et on récupère des informations 😉
Au plaisir de vous lire
Prenez soin de vous🙌
Céline 👩🏻‍⚕️
Si vous avez besoin des mes conseils 🔎:
📆Prise de RDV par téléphone au 0769581803 ☎️.
Si je ne réponds pas, je vous rappelle dès que possible. Ce premier contact est indispensable pour vous rassurer, non ? 😄📭 Consultations à Valenciennes ou votre domicile ; 50 euros
Remboursement des séances possible avec certaines mutuelles, renseignez-vous 👏

04/08/2026

27/07/2026

Atelier pratique culinaire en diététique pour favoriser une alimentation sûre, diversifiée, de bonne qualité et en quantité suffisante aux personnes en situation de vulnérabilité économique et/ou sociale, en apportant des messages de prévention nutritionnelle tout en créant des liens sociaux et culturels.
Place à l’alimentation locale, de saison pour faire rimer alimentation saine et savoureuse avec petit budget.
Merci aux partenaires et bonne dégustation aux bénéficiaires
Vous pouvez demander les recettes en commentaire.

03/07/2026

🥗🍈 Retour en images sur le dernier atelier de la saison 🍓🌿
Aujourd’hui, les participants ont mis la main à la pâte lors d’un atelier alliant pratique culinaire et informations nutritionnelles. Un moment riche en échanges pour apprendre à composer des repas équilibrés, savoureux et faciles à réaliser.
Pas de cuisson et hydratation au menu pour des astuces en temps de canicule.
Au menu :�🥒 Salade de concombre, melon et feta �🥗 Salade de lentilles, haricots verts et saumon �🍓 Verrine de petit-suisse, framboises et menthe fraîche
🍋 bonus : eau infusée au citron et à la menthe
À travers ces recettes estivales, chacun a découvert des astuces pour associer plaisir, équilibre alimentaire et produits de saison.
👏 Merci à tous les participants pour leur bonne humeur et leur implication !
📸 Découvrez quelques photos de cet atelier gourmand
Bonnes vacances et on se retrouve en septembre

02/07/2026

🌞 Retour sur l’atelier “Petit-déjeuner & Nutrition” à l’occasion de la Semaine de la Qualité de Vie au Travail ! 🥣🍓

Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le premier carburant de la journée. Pourtant, entre manque de temps, idées reçues et habitudes bien ancrées, il n’est pas toujours simple de trouver le bon équilibre.

À travers cet atelier, les participants ont pu :
🥖 Découvrir les bases d’un petit-déjeuner équilibré.
🍎 Mieux comprendre le rôle des différents aliments sur l’énergie, la satiété et la concentration.
💡 Échanger sur leurs habitudes et repartir avec des conseils faciles à mettre en pratique.
😋 Et surtout… partager un moment de dégustation convivial, en découvrant des idées de petits-déjeuners aussi sains que gourmands !

Parce que prendre soin de sa santé passe aussi par des gestes simples du quotidien, ces moments d’échange sont l’occasion de sensibiliser chacun tout en alliant plaisir et convivialité.

🙏 Merci à tous les participants pour leur curiosité, leur bonne humeur et la richesse de nos échanges !

Et vous, quel est votre petit-déjeuner préféré pour bien commencer la journée ou quel aliment vous tente le plus parmi les choix?
Dites-le-moi en commentaire ! ☕🍓

01/07/2026

🍽️ Et si on parlait alimentation et diabète ?

Quand on vit avec un diabète, il est normal de se poser beaucoup de questions :
❓ « Est-ce que je peux encore manger des pâtes ? »
❓ « Les fruits sont-ils trop sucrés ? »
❓ « Comment gérer un repas de famille ou un restaurant ? »

La bonne nouvelle, c’est qu’il n’existe pas d’aliments totalement interdits. L’essentiel est d’apprendre à faire les bons choix, à trouver le bon équilibre… sans oublier le plaisir de manger ! 😊

En Éducation Thérapeutique du Patient (ETP), nous échangeons ensemble, sans jugement, pour trouver des solutions adaptées à votre quotidien.

J’ai animé aujourd’hui un atelier sur l’alimentation pour des patients ayants un diabète à Beuvrages en action avec la Grand Valenciennes

💬 Et vous ?
Quelle est la question que vous vous êtes déjà posée sur l’alimentation et le diabète ? Ou quelle est votre petite astuce pour garder une alimentation équilibrée ?

Partagez votre expérience en commentaire 👇 Vos témoignages peuvent aussi aider d’autres personnes !

❤️ Ensemble, avançons vers une alimentation sereine, équilibrée et gourmande.

30/06/2026

Atelier pratique culinaire en diététique pour favoriser une alimentation sûre, diversifiée, de bonne qualité et en quantité suffisante aux personnes en situation de vulnérabilité économique et/ou sociale, en apportant des messages de prévention nutritionnelle tout en créant des liens sociaux et culturels.
Place à l’alimentation locale, de saison pour faire rimer alimentation saine et savoureuse avec petit budget.
Merci aux partenaires et bonne dégustation aux bénéficiaires
Vous pouvez demander les recettes en commentaire.

15/05/2026

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