Mélanie Bon, Diététicienne Nutritionniste

04/09/2026

À noter sur vos agendas

Le Mammobile – Dépistage du cancer du sein sera prochainement présent dans plusieurs communes.

Le Mammobile propose une mammographie de dépistage sans ordonnance pour les femmes de 50 à 74 ans n’ayant pas réalisé de mammographie depuis au moins 2 ans.

Les rendez-vous à retenir :

28 et 29 septembre 2026 – Varen
Parking de l’école primaire
30 septembre et 1er octobre 2026 – Saint-Antonin-Noble-Val
Place du Pradel
De 9h00 à 12h30 et de 13h00 à 18h00

Pour prendre rendez-vous :

sur Doctolib, en recherchant « Mammobile – Nord Occitanie »
en scannant le QR code de l’affiche
par téléphone au 05 32 74 14 43

Des créneaux sont également disponibles sans rendez-vous.

Un dépistage simple, gratuit et important pour agir le plus tôt possible.

03/09/2026

Vous êtes futurs ou jeunes parents, "Un bébé, comment ça marche" est fait pour vous ! Claire et Laura vous attendent dès le 24 septembre pour un cycle de 4 séances autour de :
- La position physiologique et la motricité de bébé
- Jouons et communiquons avec bébé
- Portage dans le quotidien et portage en écharpe
- Et si on parlait des 1ers repères et du cadre ?

Les places sont limitées, pensez à appeler Françoise pour vous inscrire !

22/08/2026

🤔 Quand une maladie rare se cache derrière le cholestérol

Une nouvelle publication du Pr Jean Ferrières (à droite) dans la revue American Journal of Preventive Cardiology met en lumière une maladie génétique encore trop peu connue : la sitostérolémie.

👉 Après 50 ans de prise en charge pour une hypercholestérolémie familiale (maladie génétique qui entraîne un taux très élevé de cholestérol), le diagnostic d’une patiente a finalement été requalifié. Après des analyses complémentaires de biochimie demandées au Dr Thibaut Jamme (à gauche), il s’agissait en fait de la sitostérolémie.

🔎 La sitostérolémie est une maladie génétique dans laquelle le corps absorbe et accumule trop de graisses d’origine végétale, appelées stérols végétaux. Elle peut alors provoquer un taux de sitostérol élevé et augmenter le risque de problèmes cardiovasculaires.

« Cela montre l’importance de mieux connaître cette maladie pour éviter les errances diagnostiques et permettre une prise en charge adaptée. Il faut penser à cette maladie quand il y a du cholestérol, en étant attentif à ce que racontent les patients lorsque l’histoire familiale n’est pas typique. » 💬 Pr Jean Ferrières, cardiologue au CHU de Toulouse, professeur à l’Université de Toulouse et chercheur au Centre d’épidémiologie et de recherche en santé des populations (Inserm et Université de Toulouse)

👉 Pour en savoir plus : https://www.chu-toulouse.fr/hypercholesterolemie-familiale-ou-sitosterolemie-telle-peut-etre-la-question-1015

01/08/2026

⛵Pendant longtemps, les vacances ont été associées à la peur de "tout gâcher" : les repas en famille, les restaurants, les glaces, les apéritifs...

☀️Pourtant, une alimentation équilibrée ne se résume pas à quelques jours dans l'année.

⛵Profiter avec plaisir, sans culpabilité, fait aussi partie d'une relation sereine à l'alimentation, ce qui à mon sens prioritaire pour "aller bien" globalement.

Et si, cet été, votre objectif était simplement de vivre pleinement vos vacances ? 🌿

09/07/2026

01/07/2026

En ce premier juillet, la période des congés d'été commence.

J'ai encore quelques créneaux au mois d'août sur la maison de santé de Cantepau 🤩.

30/06/2026

🟢 L'artiste Elise Francisse affiche son exposition " Avez-vous vu cette nouille ? " chez Instincts Gourmands pendant le mois de juillet.

24/06/2026

🍽️ Clôture du programme d'accompagnement du diabète à la Maison de Santé de Cantepau à Albi.

Aujourd'hui avait lieu l'atelier cuisine qui venait clôturer notre programme pluri-professionnel d'accompagnement des patients vivant avec un diabète.

Au fil des semaines, les participants ont pu bénéficier d'interventions complémentaires animées par les différents professionnels de santé de la structure : infirmière en pratique avancée, podologue, psychologue et diététicienne.

Une approche globale qui permet d'aborder la maladie sous ses différentes dimensions et de renforcer les compétences des patients dans leur quotidien.

J'ai eu le plaisir d'animer cet atelier aux côtés de Christine, infirmière en pratique avancée.

Ensemble, nous avons préparé plusieurs recettes simples, équilibrées et gourmandes :

🥗 Salade de pois chiches aux légumes croquants
🌯 Wraps au blé complet
🍑 Verrines pêche et fromage blanc
🌿 Le tout accompagné de vinaigrettes fraîches aux saveurs de citron, cumin et menthe.

Les échanges ont été riches, la participation active et les retours des participantes très positifs.
C'est toujours une satisfaction de voir que l'alimentation peut être abordée de manière concrète, accessible et conviviale.

Cette première session se termine donc sur une belle note, et une nouvelle débutera dès le mois prochain avec le début des ateliers nutrition avec un second groupe.

Enfin, une marche thérapeutique sera organisée en septembre, réunissant patients et professionnels autour d'un nouveau temps de partage et d'activité physique adaptée.

Une belle dynamique de prévention et d'éducation en santé est en train de se construire à la Maison de Santé de Cantepau, portée par une équipe engagée et une énergie collective très encourageante.

18/06/2026

📣 Cuisine Santé & Environnement –

Le houmous maison, simple et personnalisable ! 🧆🌱

Lors de notre atelier à la Maison de Santé de Varen, nous avons préparé un délicieux houmous de pois chiches, une recette saine, économique et facile à reproduire à la maison.

🥣 Les ingrédients de base :
✔️ Pois chiches cuits
✔️ Jus de citron
✔️ Ail
✔️ Huile d'olive
✔️ Cumin, paprika ou autres épices
selon les goûts

💡 Le saviez-vous ? La recette traditionnelle contient souvent du tahini (purée de sésame), qui apporte une saveur caractéristique et une texture très crémeuse.

Mais il est tout à fait possible de réaliser un excellent houmous sans tahini !

À la maison, j'en prépare régulièrement et je n'ai pas toujours de purée de sésame sous la main. Dans ce cas, je m'en passe tout simplement, et le résultat est tout aussi savoureux.

✨ L'avantage de cette recette est qu'elle s'adapte à vos envies :
🌿 un peu plus de citron pour davantage de fraîcheur,
🫒 plus ou moins d'huile d'olive selon la texture souhaitée,
🌶️ du paprika, du curry, du cumin ou d'autres épices pour varier les saveurs,
🧄 davantage ou moins d'ail selon les goûts de chacun.

Une recette anti-gaspillage, économique et parfaite pour accompagner des crudités, des tartines ou des wraps !

🌍 Manger plus de légumineuses, c'est prendre soin de sa santé tout en faisant un geste pour l'environnement.

🧆🥕🌿