Max de Génie

Max de Génie Préparations à Pâtisserie biologiques à faible index glycémique pour tous les grands gourmands soucieux de leur santé !

Tu en a marre de réaliser toujours la même sauce salade ? 🥗Nous avons une recette facile qui va te permettre de varier t...
16/06/2026

Tu en a marre de réaliser toujours la même sauce salade ? 🥗

Nous avons une recette facile qui va te permettre de varier tes assaisonnements.

Pour cela, rien de plus simple, il te faudra :

🔹1 c à s de farine d’arachide Max de Génie

🔹Quelques feuilles de coriandre

🔹1 c à s de sauce soja

🔹½ c à s vinaigre de cidre

🔹½ c à s de jus de citron

🔹Du sel et du poivre

🔹Un peu d’eau jusqu’à atteindre la consistance souhaitée

Préparation :

1. Commencez par hacher votre coriandre en fins morceaux.
2. Puis, dans un saladier, mélangez tous les ingrédients les uns avec les autres.
3. Pour terminer, ajoutez progressivement et en petite quantité de l’eau. Votre sauce est prête lorsque vous obtenez la consistance souhaitée .

Et voila, une sauce rapide à préparer pour agrémenter tous tes repas d’été ! 🥬​

Alors, tu en penses quoi ?

Envie de se rafraichir avec une recette protéine ? 🧋On a LA recette de smoothie qu’il te faut !Avoine – fraise – banane ...
14/06/2026

Envie de se rafraichir avec une recette protéine ? 🧋

On a LA recette de smoothie qu’il te faut !

Avoine – fraise – banane pour un petit-déjeuner ou un goûter frais et rassasiant ! 🍓

Pour réaliser la recette il te faudra :

Ingrédients :

🔹1 banane moyenne
🔹Quelques fraises
🔹150 ml de lait (animal ou végétal)
🔹2 à 3 c. à s. de farine d’avoine bio sans gluten
🔹1 c à c d’inuline bio en poudre

Préparations :

1. Versez la banane et les fraises dans votre mixeur
2. Ajoutez dans le mixeur le reste des ingrédients et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène
3. Dégustez bien frais !

Partage ce post à quelqu’un qui aime les recettes protéinées ! 😆

Bâtonnets de courgettes panées ketoUne recette d’apéro gourmand, simple, sans gluten, à faire en seulement 10 minutes.On...
12/06/2026

Bâtonnets de courgettes panées keto

Une recette d’apéro gourmand, simple, sans gluten, à faire en seulement 10 minutes.

On te laisse l’essayer, tu en mettras plein à la vue de tes invités ! 😍​

En plus de ça, on te donne aussi la recette pour réaliser une sauce yaourt légère. N’hésite pas à la consulter grâce à ce lien :
https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-courgettes-panees-keto/

💚​ Alors, tu vas tester notre recette ?

Les bienfaits du pois chiche 💚Grâce à sa composition nutritionnelle riche et équilibrée, le pois chiche présente de nomb...
11/06/2026

Les bienfaits du pois chiche 💚

Grâce à sa composition nutritionnelle riche et équilibrée, le pois chiche présente de nombreux bienfaits pour la santé. L’intégrer régulièrement dans l’alimentation, contribue au bon fonctionnement de l’organisme et au maintien d’une bonne santé globale.

-Améliore la digestion

Grâce à sa richesse en fibres, le pois chiche améliore le transit intestinal et contribue à l’équilibre de la flore intestinale.

-Apporte une énergie durable 💪

Ses glucides complexes permettent de fournir de l’énergie progressive et stable, ce qui en fait un aliment particulièrement intéressant avant une activité physique. Il évite les pics de glycémie et permet de rester en forme plus longtemps, ce qui en fait un allié intéressant au quotidien, comme avant une activité physique

-Favorise la satiété

Le pois chiche est très rassasiant. Il permet de limiter les fringales et peut donc aider à mieux contrôler son poids au quotidien.

-Bon pour la santé cardiovasculaire 🫀

Les fibres et les minéraux présents dans les pois chiches contribuent à réduire le cholestérol et à protéger le cœur. La qualité de l’alimentation joue un rôle clé dans la prévention des maladies cardiovasculaires et leur traitement.

-Intéressant pour les sportifs 🏃‍♂️

Grâce à son apport en glucides et en protéines végétales, le pois chiche est un excellent aliment pour soutenir l’effort physique et favoriser la récupération.

Tu veux en savoir plus sur le pois chiche ? Alors découvre notre article de blog :
https://www.maxdegenie.com/articles/pois-chiche-bienfaits/

Dit nous en commentaire le prochain aliment dont tu voudrais connaitre les bienfaits ! 😍​

Avec l'été qui approche quoi de mieux qu’une qu’une salade pour se rafraichir ! 🥗Découvrez notre recette de tofu pané po...
09/06/2026

Avec l'été qui approche quoi de mieux qu’une qu’une salade pour se rafraichir ! 🥗

Découvrez notre recette de tofu pané pour agrémenter vos salades cet été. 🥬​

Ingrédients

🔹200 g de tofu ferme nature
🔹30 g de farine de cacahuète déshuilée
🔹1 œuf
🔹33 g de chapelure
🔹17 g de son d’avoine
🔹Paprika
🔹Sel, poivre
🔹Huile d’olive

Préparation :

1. Coupez le tofu en tranches.

2. Dans un bol, battez l’œuf. Dans un récipient, mélangez la farine d’arachide et le paprika, et dans un autre bol, placez la chapelure et le son d’avoine et mélangez.

3. Trempez chaque tranche de tofu dans le mélange de farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure. Répétez cette opération pour toutes les tranches.

4. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile.

5. Faites revenir les tranches de tofu pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

6. Une fois cuites, vos tranches de tofu panées sont prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les utiliser pour agrémenter une délicieuse salade.

Et toi avec quoi garnis-tu tes salades ? 😝​

On te donne nos 5 recettes d'eaux aromatisées maison ! 🍹​Tu cherches des idées de boissons pour te rafraîchir cet été ou...
07/06/2026

On te donne nos 5 recettes d'eaux aromatisées maison ! 🍹​

Tu cherches des idées de boissons pour te rafraîchir cet été ou trouver une alternative maison au jus de fruits parfois trop sucrés? Simples à réaliser, saines et économiques, nos eaux aromatisées sont faites pour toi !

Idéales pour se désaltérer et faire le plein de vitamines et antioxydants 😍​

Découvre toutes les informations sur notre site internet :
https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/eaux-aromatisees-nos-recettes-plaisir-de-lete/

🍸​Et toi laquelle choisirais-tu ?

On a LA recette de burger végétarien à la patate douce faite pour toi ! 🥔Vous ne ferez probablement qu’une bouchée de ce...
05/06/2026

On a LA recette de burger végétarien à la patate douce faite pour toi ! 🥔

Vous ne ferez probablement qu’une bouchée de cette recette où les tranches de patate douce remplacent le traditionnel pain à burger ! Et où la viande est remplacée par des galettes végétariennes à l’indienne.

Ne passe pas à côté de notre recette de burger incontournable, retrouve la sur notre blog :

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-burger-a-la-patate-douce-vegetarien/

👩‍🍳Alors, tu penses quoi de cette recette ?

Biscuits à l’avoine, une idée de recette pour le ptit dej 😝Ces biscuits ont tout pour plaire, ils sont végan, sans glute...
04/06/2026

Biscuits à l’avoine, une idée de recette pour le ptit dej 😝

Ces biscuits ont tout pour plaire, ils sont végan, sans gluten, sans œufs et sans beurre. Et oui c’est possible !

On te donne les ingrédients et la recette :

-75 g de farine d’avoine bio sans gluten
75 g de poudre de noisette (ou amande)
-40 g de pépites de chocolat
-30 g d’huile de coco
-20 g sirop d’érable ou d’agave
-20 g de graines au choix (lin, tournesol, …)
-50 g de compote de pomme
-60 g d’eau
-4 g de poudre à lever (ou levure chimique)
-1 pincée de sel

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Versez la poudre de noisette, la farine d’avoine, la poudre à lever, les graines de lin et le sel dans un récipient. Ajoutez-y l’huile de coco fondue et l’eau.
3. Ajoutez ensuite la compote de pomme, les pépites de chocolat et le sirop d’érable ou d’agave.
4. Formez à l’aide d’une cuillère vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Enfournez pendant 18 minutes, laissez refroidir avant de déguster.

⭐Abonne toi pour découvrir plus de recettes !

Recette de cake salé feta - courgette (sans gluten)Une recette idéale pour l’apéro ou pour un repas avec une bonne salad...
02/06/2026

Recette de cake salé feta - courgette (sans gluten)

Une recette idéale pour l’apéro ou pour un repas avec une bonne salade. Ce cake peut se manger chaud comme froid selon les goûts de chacun.

Pour réaliser cette recette il vous faudra :

🔹100 g farine d’avoine bio sans gluten
🔹50 g farine de sarrasin
🔹1 c.c de levure chimique
🔹20 cl lait écrémé
🔹2 œufs
🔹2 petites courgettes
🔹25 g de feta
🔹1 cuillère à café d’herbes de Provence
🔹Un peu d’huile d’olive
🔹Sel, poivre
🔹Ail en poudre

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-cake-sale-feta-courgette-sans-gluten/
Et toi, avec quoi est-ce que tu garnis tes cakes ?

Des bounty maison healthy c’est possible ! 🍫On te donne LA recette de bounty sains. Si tu recherches à satisfaire ton en...
29/05/2026

Des bounty maison healthy c’est possible ! 🍫

On te donne LA recette de bounty sains. Si tu recherches à satisfaire ton envie de sucré tout en restant fidèle à tes objectifs, alors cette recette est faite pour toi.

Pour réaliser cette recette il te faudra :
-150g de yaourt grec ou de yaourt de coco (version végétale)
-40g d’inuline
-100g de noix de coco râpée
-200g de pépites chocolat Max de Génie

Découvre la recette entière sur notre site internet :

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-bounty-healthy-sans-sucre/

💬 Donnez-nous votre avis en commentaire sur cette recette et partagez vos propres créations.

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