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Je suis Julie Chenu, Diététicienne Nutritionniste.

Je vous accompagne vers une alimentation simple, gourmande et équilibrée vous permettant de garder santé et énergie toute votre vie. Vous voulez améliorer votre qualité de vie, mieux digérer, mieux dormir, avoir plus d'énergie ou mettre fin à des grignotages récurrents, retrouver votre poids de forme ou encore apprendre à manger pour mieux vivre avec votre pathologie...
Mon approche globale vise à vous accompagner vers l'autonomie en vous aidant à porter un regard nouveau sur votre façon de manger, en rétablissant une relation seine et sereine avec votre alimentation, alliant plaisir et bien-être, et en vous guidant vers des changements progressifs mais durables de vos habitudes alimentaires.

23/10/2026

🫧 bien être de deux meufs au bout du scotch ⛰️🍂🧡

Pure Montagne Resort & Spa

18/10/2026

🔁 Et toi, qu’est-ce qui te faciliterait le plus la vie? Avoir tes petits déjeuners prêts ou un repas qui t’attend le soir ?
Enregistre ce post pour ta prochaine session cuisine 🍂🤗 !

Je t’embarque à nouveau dans une petite session de batchcooking avec mon airfryer TOWERPROSMART COSORI .fr 🧡

🥣 BAC 1 : GRANOLA POTIMARRON, NOIX & CANNELLE
📝 Ingrédients (8 portions de 50 g, 230 kcal/portion)
- 150g de gros flocons d’avoine
- 15g de graines de lin moulues
- 75g de noix concassées
- 25 g de graines de courge
- 100g de purée de potimarron cuite, nature
- 50g de purée de cacahuète
- 20g d’huile de colza
- 30g de sirop d’érable
- 1 cc de cannelle
- 1/2 cc de vanille
- 1 pincée de sel
🔥 150 °C, 20-30 min. Remuer régulièrement et laisser refroidir complètement puis ajouter 50g de pépites de chocolat avant de mettre en bocal.

🍗 BAC 2 : POULET, POTIMARRON, MAÏS & FETA 🌽🍁
🔍 Par portion : 520 kcal ; P 45 g ; G 40 g ; L 17 g ; fibres 7 g.

📝 Ingrédients (pour 2 portions)
- 300 g d’escalopes de poulet
- 500 g de potimarron épépiné
- 2 épis de maïs déjà cuits
- 1 oignon rouge d’environ 100 g
- 60 g de feta
- 10 g d’huile d’olive
- 1 cc de paprika fumé
- ½ cc de cumin, Thym, sel et poivre

🔥 15 min à 180°C puis ajouter les épis de maïs et le poulet coupés en morceaux. Mélanger puis continuer la cuisson 12min.

❄️ Répartir dans deux boîtes et placer au réfrigérateur après refroidissement. À consommer sous 3 jours ou à congeler pour plus t**d dans la semaine.

Collaboration commerciale avec .fr

17/10/2026

Ça n’a pas été simple et 30ans après ça l’est de moins en moins…

J’ai fui à 17ans et j’ai continué de fuir toute ma vie mais tout me suit, me pèse et m’encombre de plus en plus.
On me dit solaire, rayonnante un grain fofolle mais je finis par me demander si ce n’est pas la petite brèche, que je protège avec tant de soin depuis cette tempête d’octobre 1997, qui me permet de continuer d’éclairer la partie si obscure de moi même …
On me dit ambitieuse, disciplinée et autoritaire mais je me demande si cette assurance ne stabilise pas mon chaos intérieur, un espace flouté, ignoré, méconnu et réduit au silence depuis tant d’année …
Cette souffrance il va falloir que je l’affronte un jour pour avancer pour moi, ma famille, mon futur…

Je décharge ici, cela expliquera peut être mes silences, mes passages rapides, superficiels parmi vous de ces dernières semaines !

Merci pour vos mots, je vois que certains sont perturbés par mon absence mais tout va bien je gère 🫡😘

13/10/2026

🔁 Enregistre ce post pour préparer tous tes petits dejs de la semaine et dis moi ton topping pref 🍁🤗
Ces carrés petits déjeuners sont riches en protéines, rassasiants et gourmands 💪
Ils sont pratique à emporter ou à consommer tranquilou avant de partir 🍂🧡

📝 Ingrédients (base pour 6 petits dej ☕️)
- 300 g de bananes écrasées 🍌
- 3 œufs 🥚
- 250 g de skyr nature
- 40 g de purée cacahuète 🥜
- 180 g de farine de sarrasin
- 40 g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique, cannelle
- 30 ml de lait seulement si la pâte paraît trop épaisse
🔍 Pour 1 portion de la base : 295 kcal; P 14,5 g; G 34 g; L 11 g; Fibres 4 g

Toppings à ajouter 👇🧡
1. 🍁 Datte–sésame : 1 grosse datte dénoyautée + 1-2cc de graines de sésame (375 kcal la part)
2. 🍫 Chocolat–noisette : 1cas de pépites de chocolat noir + 5 à 6 noisettes (390 kcal)
3. 🍎 Pomme–noix : ½ petite pomme + 4 cerneaux de noix (390 kcal)
4. 🍐 Poire–amande : ½ petite poire + 6 à 7 amandes (385 kcal)
5. 🍎🍫 Mélange de noix –chocolat : 1 poignée de noix + 1 cas de pépites de chocolat noir (390 kcal)
6. 🍐🍫 Poire– Pomme - sésame : Mélange pomme/poire + 1-2 cc de graines de sésame(395 kcal)
🧡 Dans cette recette j’ai utilisé beaucoup de mes produits favoris de chez comme la poudre d’amandes, la purée de cacahouète, le sirop d’érable… Un incontournable de cet automne🍁. Si tu ne l’as toujours pas dans tes placards, avec mon code DIETPLAISIR tu as 5 % de réduction sur toute la boutique, alors fais-toi plaisir😘🧡

Collaboration commerciale

07/10/2026

Ce repas c’est en boucle que je vais me le faire cet automne 🍂 🤎🔁

👉 Mets un cœur si tu partages ma passion pour les veloutés / toast de mozza bien filante ❤️

📝 Ingrédients
- 1 butternut
- 2 grosses carottes
- 2 échalotes
- 400g de pois chiches
- curcuma, curry et cannelle
- 400-600ml de bouillon de légumes
- 10cl de lait végétal
- sel, poivre et un filet d’huile d’olive
🍽️ Accompagne de toast grillés avec mozza pousses d’épinards c’est incroyable 🥰

05/10/2026

👉 Mets un ❤️ si tu veux d’autres recettes gourmandes qui a toute sa place dans ton rééquilibrage alimentaire ✨🌸

🍎🍐TARTE POMME POIRE
📝 Ingrédients
Pour la pâte: 250g de farine T150, 3 cas de sucre complet Dulcita , 1 œuf, 70g d’huile, un peu d’eau

🍎 🍐 Pour la garniture : 200g de compote de pomme sans sucre ajouté, 3 petites pommes, 2 poires

🔥 Cuisson de la pâte seule 15min à 180°C
Garnir la pâte, saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre complet/ cannelle puis 30min à 190°C

02/10/2026

👉 ENREGISTRE pour tous tes repas de la semaine ET ❤️ si tu veux plus d’organisation dans tes repas comme celle la 💪

1- 🍠400 g de patate douce, 4 œufs, 200 g de cottage cheese, pousses d’épinards, 40 g de gruyère râpé, 1cc de paprika fumé
🔎 520 kcal; P : 33g; G : 39g; L : 24g; Fibres : 7g

2- 🥦 400 g de pommes de terre, 4 œufs, 200 g de cottage cheese, 200 g de brocolis, 40 g de gruyère râpé, 1cc d’ail en poudre
🔎 535 kcal; P : 36g; G : 38g; L : 24g; Fibres : 7g

3- 🌱100g cru de riz semi complet, 350 g de pois chiches égouttés, 150g de carottes, pousses d’épinards, 120 ml de crème de coco légère, 2cc de curry
🔎 555 kcal; P : 21g; G : 69g; L : 19g; Fibres : 16g

4- 🍗 250 g de blanc de poulet, 400 g de pommes de terre, 150g de carottes, 120 ml de crème légère, 1cc de paprika fumé, 1cc de thym
🔎 440 kcal; P : 36g; G : 39g; L : 14g; Fibres : 7g

5- 🐟 300 g de colin, 100g cru de riz semi complet, 200 g de brocolis, 100 ml de crème légère et 1 c. à soupe de mout**de, 1cc de thym, 1cc d’ail en poudre, citron presse
🔎 430 kcal; P : 33g; G : 41g; L : 14g; Fibres : 5g

👩‍🍳 Coupe les ingrédients de préférence en petits morceaux pour faciliter leur cuisson et mets-les dans le plat avec un fond d’eau ou bouillon (entre 50-100ml de bouillon) et un filet d’huile d’olive.
🔥 Couvre et enfourne 30 min à 190 °C. 🧀 Émietté un peu de fêta sur le One pot veggie (3) après cuisson
🐟 Pour le 5, ajoute le colin et enfourne tout à nouveau 10-15min à découvert
🌿 🍋 Parsème du persil et du citron sur le ONE POT 3 et 5

📝 BATCOOKING: peser les différents ingrédients 👇
🍚 200g de riz semi complet
🍠 350g de patate douce
🥔 800g de pomme de terre
🫘 350g de pois chiche
🥦 600g de brocolis
🥕 350g de carotte
🐟 300g de colin
🍗 250g de blanc de poulet

28/09/2026

🔁Enregistre la recette pour tes journées chargées et dis-moi en commentaire si tu veux d’autres, recette rapide comme ça pour soulager ton quotidien 💚💪

🍠FRITTATA PATATE DOUCE COTTAGE CHEESE TOMATE ÉPINARD
📝 Ingrédients (pour 2-3 portions)
- 500g de patate douce
- 5 œufs
- 2cas de cottage cheese
- 1 grosse tomate
- 2 poignée d’épinards
- 2 cas de Câpres
🔥 35min à 200°C

🍽️ Pour compléter ce repas, tu peux ajouter une belle salade de crudités🥗
🔎 435 kcal; 23 g P; 55 g de G; 14 g de L; 8g de fibres.

25/09/2026

👉 Enregistre 🔁 pour te les préparer cette semaine et dis moi en commentaire lequel tu vas goûter en premier 🤗

3 bananes complètement noires ? Ne les jette surtout pas : je te montre comment je les transforme en 12 goûters pour ma semaine avec mon Air Fryer.
👉C’est un véritable allié pour un équilibre alimentaire durable 👇

🍽️ Deux tiroirs pour cuire deux préparations en même temps, avec des températures et des durées différentes.

🔥 Une cuisson homogène, notamment grâce à la double résistance du tiroir du bas : pratique pour des préparations bien dorées et croustillantes.

📱 Un contrôle depuis l’application pour lancer et suivre la cuisson facilement.

🤍 Un revêtement en céramique, un critère qui compte pour moi dans le choix d’un appareil de cuisine.

🍫 1. Mini banana breads chocolat (4 portions)
📝 1 banane + 1 œuf + 60 g farine complète + 50 g skyr + ½cc de levure + 20 g pépites chocolat noir fondu
🧑‍🍳 Mélange et verse dans un moule puis ajoute le chocolat fondu
🔥 160 °C – 13 à 15 min
Vérifie avec la pointe d’un couteau à partir de 12–13 min.
🔎 135 kcal/portion: P 5,4 g; G 18 g; L 4,1 g; Fibres 2,8 g

🍪 2. Cookies moelleux banane, avoine & cacahuète (4 portions)
📝 1 banane + 80 g flocons d’avoine + 25 g beurre de cacahuète + 20 g pépites de chocolat noir + vanille/cannelle.
👩‍🍳 Forme 4 cookies. Pose-les sur un petit morceau de papier cuisson, écrase les avec le dos d’une cuillère et dépose les pépites de chocolat sur le dessus
🔥160 °C – 9 à 11 min
🔎 165 kcal/portion; P 4,8 g; G 21,3 g; L 6,3 g: Fibres 3,7 g

🍫 Bouchées banane cœur chocolat coulant (4 portions)
📝 1 banane + 1 œuf + 50 g de poudre d’amande + ½ c. à café de levure + Vanille + 20 g de chocolat noir, soit environ 4 carrés
🧑‍🍳 Mélange tous les ingrédients, Répartis la moitié de la pâte dans 4 moules à muffins en silicone. Place un morceau de chocolat au centre de chacun et recouvre avec le reste de pâte.
🔥 Air Fryer : 160 °C – 9 à 11 min.
🔎 Par bouchée : 155 kcal; P 4,6 g; G 10,5 g; L 10,6 g; Fibres 2,4 g

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20/09/2026

💬 Dis moi en commentaire ton préf et enregistre pour les refaire 🔁❤️

🍗🍆🥕BAC 1 (pour 8 portions):
- 1 kg d’escalopes de poulet
- 1 aubergine
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 400 g de carottes
- 150 g d’oignons émincés
- 2 cas d’huile d’olive
- paprika fumé, ail semoule, herbes de Provence,sel, poivre

👩‍🍳 Découpe en petits dés et mélange avec l’huile et les épices.
🔥 Air Fry 190 °C environ 20–25 min, en mélangeant 2 fois. Vérifie que le poulet est bien cuit à cœur.

🍠BAC 2 (2 portions) :
- 400-500g de patate douce en frites
- 1 cas d’huile d’olive
- paprika, sel, poivre

🔥 Airfryer 190 °C environ 22–25 min, en remuant 1-2 fois.

Tu gardes cette même base et tu la transformes en 4 repas pour 2 portions/personnes 💪

Repas 1: 🍠Assiette poulet grillé & patate douce (2 portions)
- 1/4 de la base poulet-légumes
- Frites de patate douce 🍠
- Sauce express : 100 g de skyr + citron + herbes
🧑‍🍳 Dispose simplement les ingrédients sans ton plat.
🔎 Par portion : 480 kcal; P 39 g; G 52 g; L 11 g; Fibres 11 g

Repas 2: 🥙Galettes de sarrasin garnies (2 portions)
- 1/4 de la base poulet-légumes (250g)
- 4 galettes de sarrasin
- 60 g de fromage râpé

👩‍🍳 Réchauffe les galettes à la poêle , ajoute la préparation poulet-légumes au centre et le fromage râpé par dessus.
Replie les quatres côtes et repasse le rapidement à la poêle avant de servir.
🔎 par portion: 600 kcal; P 48 g; G 66g; L 17g; Fibres 9g

Repas 3: 🍕Tarte poulet & légumes grillés (2 portions)
- 1 pâte brisée
- 1/4 de la base poulet-légumes
- Sauce tomate
- 100 g de mozzarella, origan

👩‍🍳 Fais pré cuire 15min ta pâte. Étale la sauce tomate sur la pâte, puis dépose le poulet et les légumes grillés, mozzarella et origan.
🔎 Par portion : 690 kcal; P 50 g; G 75 g; L 20 g; Fibres 8 g

Repas 4: 🍝Fusilli giganti poulet & légumes (2 portions)
- 1/4 de la base poulet-légumes (250g)
- 140 g de fusilli crus
- 120–150 g de sauce tomate
- 20 g de parmesan

🧑‍🍳 Fais cuire les pâtes, ajoute la sauce tomate et ta base poulet-légumes. Termine avec le 🧀
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