Myrto Maria Mylona

Myrto Maria Mylona Εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής

Βιογραφικό Μυλωνά Μυρτώ
Η Μυλωνά Μυρτώ –Μαρία γεννήθηκε στην Αθήνα το 1981 και αποφοίτησε απο το τμήμα Διατροφής της Θεσσαλονίκης. Πρώτη φορά εργάστηκε στο εξωτερικό με την Ολυμπιακή ομάδα κωπηλασίας της Ολλανδίας το 2003 μετά απο υποτροφία που πήρε απο το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών. Το 2004 εργάστηκε επίσης με επαγγελματίες αθλητές ελληνορωμαϊκής πάλης όπου στους ολυμπιακούς αγώνες της Αθήνας το

2004 διακρίθηκαν, καταλαμβάνοντας θέσεις ολυμπιονικών. Κατά τη διάρκεια των αγώνων εκπόνησε εργασία με τίτλο «Προϊόντα της μέλισσας στην αθλητική απόδοση», εργασία η οποία διακρίθηκε και της χάρισε θέση στην Ελληνική Ερευνητική Εταιρεία Επιστημονικής Διατροφής Αθλητών.

Από το 2005 διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Χαϊδάρι (Πρότυπο Ιατρικό Κέντρο Χαϊδαρίου). Το 2007 παρακολούθησε τέσσερις κύκλους σεμινάριων ψυχολογίας για την παχυσαρκία και για τις διατροφικές διαταραχές στο Λονδίνο (National Center for Eating Disorders). Επίσης υπήρξε για ενάμισι χρόνο ενεργά διαιτολόγος στην Μονάδα Εφηβικής Υγείας του νοσοκομείου Παίδων Αγλαϊα Κυριακού και έκτοτε παραμένει επιστημονικός συνεργάτης.
Κινητοποιείται πολύ στο χώρο της παιδικής διατροφής και κάνει ομιλίες σε σχολεία της περιφερείας. Έχει παρουσιάσει διάφορες εργασίες σε συνέδρια και σε ημερίδες και έχει κληθεί ως ομιλήτρια σε διάφορες εκδηλώσεις. Ενδεικτικά αναφέρεται στο Παγκόσμιο συνέδριο μελισσοθεραπείας που παρουσίασε εργασία με θέμα τα προϊόντα της μέλλισας στην αθλητική απόδοση- στο πανελλήνιο συνέδριο των φαρμακοποιών εργασία με θέμα Διατροφή & Υπέρταση και άλλες παρουσιάσεις σε ημερίδες διατροφής.
Επίσης υπόγραφει άρθρα που έχουν δημοσιοποιηθεί σε διάφορα έντυπα διατροφής (Αρμονία, Vita) και επιμελούταν την ύλη του περιοδικού Διατροφή.

Έχει συμμετάσχει στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα "COSI", το οποίο είναι ένα ερευνητικό πρόγραμμα σχετικά με τη συχνότητα της παιδικής παχυσαρκίας, η οποία διεξήχθη από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (WHO) Έχει ολοκληρώσει την εκπαίδευση European Institute of Nutritional Medicine (EINuM)και γνωρίζει μια πρακτική μέθοδο για τη διαχείριση χρόνιων προβλημάτων υγείας, χρησιμοποιώντας την προσέγγιση των μεταβολομικών εξετάσεων και της διατροφικής ιατρικής. Έχει πιστοποιηθεί να «διαβάζει» και αξιολογεί μεταβολομικές εξετάσεις και να χορηγεί κατάλληλη αγωγή συμπληρωμάτων καθώς και εξειδικευμένη διατροφή. Σύντομα τελειώνει και τις σπουδές στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα της προσωπικής συμβουλευτικής , life coatching, σπουδές που θα δώσουν άλλη ώθηση στην καριέρα της και σίγουρα στα περιστατικά που διαχειρίζεται.

Είναι μέλος του πανελλήνιου συλλόγου διαιτολόγων Ελλάδος, μέλος του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Διατροφικής Ιατρικής (EINuM), μέλος του επιστημονικού κέντρου μελισσοθεραπείας Ελλάδος και του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών Ελλάδος (ΙΔΜΕ) από το 2005. Επίσης είναι επίσημη εκπαιδεύτρια του ΚΕΑΔΔ (Κέντρο Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών) στο μάθημα της παχυσαρκίας

13/05/2026

~ Η Χημεία της Πείνας ~

Δεν ήταν η πρώτη φορά που της έκαναν μπούλινγκ, ήταν όμως η πρώτη φορά που λύγισε.

«Ξέρεις τι είναι κρίμα;» της είπε χαμογελώντας. «Ότι έχεις τόσο ωραίο πρόσωπο.»

Η πρόταση έμεινε μισή, αλλά η σκέψη ολοκληρώθηκε μέσα της.

Το ηξερε καλα εκεινο το υφος. Το συνόδευε πάντα ένα βλέμμα που σάρωνε το σώμα της σαν τομογράφος.

Η Άννα δεν απάντησε. Πήγε στο μπάνιο. Κλείδωσε. Κοίταξε τον εαυτό της στον καθρέφτη και δεν είδε κιλά, μόνο κούραση.
Κούραση από τις δίαιτες που ξεκινούσαν σαν επανάσταση και τελείωναν σαν ενοχή. Κούραση από το «απλώς έλεγξε τον εαυτό σου, δεν ειναι δα και τοσο δύσκολο». Λες και η πείνα ήταν ζήτημα χαρακτήρα.

Εκείνο το βράδυ, με μάτια ακόμη υγρά, παρήγγειλε το φάρμακο. Την επομενη μέρα βρισκόταν ήδη εκεί.

Το κουτί ήταν μικρό, λευκό, διακριτικό. Σαν να ήξερε πώς περιέχει μέσα του κάτι που δεν χρειαζόταν ανούσια διαφήμιση.

Το άφησε πάνω στο τραπέζι και το κοίταξε με εκείνο το βλέμμα που ένας φοιτητής χημειας κοιτάει μια χημικη ενωση λίγο πριν την προσθέσει στη φιάλη του. Ήξερε ότι κατι θα αλλαξει, μα δεν είχε ιδέα πώς.

Διαβασε αργά τις λέξεις με φωνή που έτρεμε. Ozempic. Σεμαγλουτίδη.

"Δεν παρασκευαστηκε καν για αδυνάτισμα", σκέφτηκε. "Γεννήθηκε για να ρυθμίζει τη γλυκόζη. Είναι ενας αγωνιστής του υποδοχέα GLP-1. Ένα συνθετικό ανάλογο μιας ορμόνης του εντέρου που εκκρίνεται μετά το φαγητό.

Το GLP-1 είναι απλά ενας αγγελιοφόρος. Συνδέεται στον υποδοχέα GLP-1R στα β-κύτταρα του παγκρέατος και αυξάνει την έκκριση ινσουλίνης, μόνο όταν το σάκχαρο ειναι αυξημένο.

Μια γλυκοζοεξαρτώμενη δράση. Καμία αχρείαστη υπερβολή, καμία υπογλυκαιμική πανικόβλητη αντίδραση.

Ταυτόχρονα, μειώνει τη γλυκαγόνη και κάπου στον εγκέφαλο, στον υποθάλαμο, στους πυρήνες που ρυθμίζουν την όρεξη, κάτι αλλάζει.

Η πείνα δεν εξαφανίζεται, απλώς μειώνεται η αίσθηση. Σαν ενα ραδιόφωνο, που δε σταματά να παίζει, απλά μειώνεται η ένταση και οι ήχοι φτάνουν στ' αφτιά σου αχνά."

Η Άννα είχε διαβάσει τα πάντα γι αυτο. Δεν ήταν αφελής. Ήξερε για τη ναυτία που συχνά εμφανίζεται στην αρχή, για το στομάχι που αργεί να αδειάσει, για το φούσκωμα και τη δυσκοιλιότητα.

Είχε διαβάσει και για πιο σπάνιες παρενέργειες. Για την παγκρεατίτιδα, για προβλήματα στη χοληδόχο κύστη, για μικρά μελανά σημεία στο δέρμα από την υποδόρια ένεση.

Ήξερε ότι κάθε μόριο έχει κόστος προσαρμογής.

Τα είχε μελετήσει όλα, κι όμως, όταν κράτησε το στυλό στο χέρι της, δεν ένιωσε να αψηφά κάποιον σπουδαίο κίνδυνο. Είχε ζυγίσει ήδη τις πιθανότητες και ειχε παρει την αποφαση της.

Η Χημεία πάντα έχει ένα τίμημα, σκέφτηκε και βύθισε τη βελόνα στην περιοχή της κοιλιάς.

Η πρώτη ένεση ήταν σχεδόν αθόρυβη. Υποδόρια. Μια μικρή είσοδος πεπτιδίου στον λιπώδη ιστό. Αργή απορρόφηση, μακρά ημιζωή, φάρμακο σχεδιασμένο να διαρκεί περίπου μια εβδομάδα.

Δεν έγινε τίποτα θεαματικό. Η χημεία δεν έρχεται παντα με πυροτεχνήματα, άλλωστε.

Τη δεύτερη μέρα όμως, το ψυγείο δεν της ασκουσε πια την ίδια έλξη. Το γνωστό εσωτερικό «πήγαινε» είχε χαμηλώσει. Δεν είχε εξαφανιστεί, απλώς δεν καταδυναστευε τη σκέψη της.

Το GLP-1 καθυστερούσε τη γαστρική κένωση. Το φαγητό παρέμενε περισσότερη ώρα στο στομάχι της. Ο εγκέφαλός της λάμβανε καθαρότερα σήματα κορεσμού. Στα β-κύτταρα του παγκρέατος, η ινσουλίνη εκκρίνόταν μόνο όταν ηταν πραγματικά απαραίτητο.

Η πείνα δεν εξαφανίστηκε, έγινε ομως -μετα απο χρόνια- διαχειρίσιμη.

Τη δεύτερη εβδομάδα ήρθε η ναυτία. Ήπια αλλά επίμονη. Σαν κύμα που δεν σκάει δυνατά στην ακτή, αλλά που επιμένει να επιστρέφει. Ένιωθε το στομάχι της βαρύ, σαν να είχε αλλάξει με βία ο ρυθμός του.

«Το σώμα μου προσαρμόζεται», σκέφτηκε.

Έτρωγε μικρότερες ποσότητες. Ακομα πιο αργά. Το έντερό της σιγα σιγά έμαθε νέο ρυθμό. Προσαρμόστηκε. Μερικές φορές ένα μικρό μελανό σημείο εμφανιζόταν στον μηρό, υπενθύμιση ότι η χημεία δεν είναι πάντα αόρατη.

Στις μεγάλες κλινικές μελέτες με τη σεμαγλουτίδη (SUSTAIN), τα αποτελέσματα ήταν ξεκάθαρα: καλύτερος έλεγχος του σακχάρου, χαμηλότερη γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c) και σημαντική απώλεια βάρους.

Σε μια άλλη μεγάλη μελέτη (FLOW), φάνηκε ότι το φάρμακο μπορεί να προστατεύει και τα νεφρά των ασθενών με διαβήτη.

Οι αριθμοί της επιστήμης είναι ψυχροί. Δεν νιώθουν βλέμματα, δεν νιώθουν ντροπή.
Οι άνθρωποι όμως νιώθουν. Και η Άννα, δυστυχώς, την ένιωθε ακόμη

Ένα απόγευμα, περνώντας μπροστά από έναν καθρέφτη, περίμενε το γνώριμο κύμα κριτικής να κυριεύσει τις σκεψεις της. Δεν ήρθε ποτε. Αντί γι’ αυτό, είδε στον καθρέφτη ένα πρόσωπο λιγότερο εξαντλημένο από τον διαρκή εσωτερικό διάλογο.

Το φάρμακο δεν είχε αλλάξει μόνο το στομάχι της, αλλά ειχε καταφέρει κατι εξισου αδιανοητο με τον ελεγχο της πεινας της. Ν' αλλάξει την ένταση της αυτομομφής της.

"Και όταν το σταματήσεις;"

Η μικρή φωνούλα στο βάθος του μυαλού της συνεχιζε να ξύνει με μανία φόβους και ανασφάλειες.

Το ήξερε εξ αρχής. Η σεμαγλουτίδη δεν επαναπρογραμματίζει μόνιμα τον οργανισμό, αλλα δρα όσο υπάρχει. Όταν διακοπεί, αν οι συνήθειες δεν έχουν αλλάξει, το σώμα επιστρέφει στην προηγούμενη ομοιόσταση.

Γι’ αυτό άρχισε να περπατά. Ήρεμα. Μικρές αποστάσεις στην αρχη, αλλα σημαντικές για το μακροπρόθεσμο πλανο της αλλαγης της ζωης της.

Το μόριο ειχε βάλει τα θεμέλια, εκείνη έπρεπε να μάθει να χτίζει πάνω σ' αυτά.

Ένα μήνα μετά, τα κιλά μειώθηκαν, μα ήξερε πως αυτό δεν ήταν το σημαντικότερο. Το σημαντικότερο ήταν ότι δεν έκλαιγε πια στο μπάνιο.

Το μπούλινγκ δεν είχε εξαφανιστεί απ' τον κόσμο, αλλά στον δικο της μικρόκοσμο ειχε περιορισθεί αισθητά. Κι αυτό, πριν λιγες μόλις εβδομάδες, έμοιαζε ανέλπιστο.

Το Ozempic δεν ειναι ουτε θαύμα, ουτε ομως και απειλή. Είναι ένας αγωνιστής υποδοχέα. Ένα μόριο που ε ενεργοποιεί μια κλειδαριά που υπάρχει ηδη μέσα μας.

Η επιστήμη δεν υπόσχεται λύτρωση, απλώς προσφέρει εναλλακτικους μηχανισμούς.

Και μερικές φορές, όταν καταλαβαίνεις τον μηχανισμό, η πείνα παύει να είναι αδυναμία χαρακτήρα και γίνεται Χημεία. Και η Χημεία, όσο αμείλικτη κι αν είναι, εχει ενα παράξενο πλεονέκτημα.

Μπορείς, πάντα, να τη μάθεις.

Στις γυναίκες 40+ που δουλεύω, βλέπω το ίδιο μοτίβο ξανά και ξανά.Δεν τους λείπει η προσπάθεια και σίγουρα όχι η θέληση....
05/02/2026

Στις γυναίκες 40+ που δουλεύω, βλέπω το ίδιο μοτίβο ξανά και ξανά.

Δεν τους λείπει η προσπάθεια και σίγουρα όχι η θέληση.
Τους λείπει το σωστό πλαίσιο.

Γι’ αυτό και στο επερχόμενο σεμινάριο, δεν μιλάμε για δίαιτα.
Μιλάμε για:
– πώς αλλάζει το σώμα
– πώς αλλάζουν οι ανάγκες
– τι μπορούμε ΠΡΑΚΤΙΚΑ να κάνουμε για να φροντίσουμε τον οργανισμό μας

Το σεμινάριο θα γίνει 14/2 και ΔΕΝ είναι δωρεάν

Για πληροφορίες στείλε μου μήνυμα και θα χαρώ να δουλέψουμε μαζί

Address

Agon. Stratopedou 39
Athens
12461

Opening Hours

Monday 16:00 - 20:00
Tuesday 10:00 - 14:00
Wednesday 09:00 - 14:00
Thursday 16:00 - 20:00

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Myrto Maria Mylona posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Myrto Maria Mylona:

Shortcuts

Featured

Share

Category