Έμμα Κώτσια, Διατροφολόγος- Διαιτολόγος

  • Home
  • Greece
  • Athens
  • Έμμα Κώτσια, Διατροφολόγος- Διαιτολόγος

Έμμα Κώτσια, Διατροφολόγος- Διαιτολόγος ✨Μια Διατροφολόγος με σκοπό να συνδυάσει το καλό φαγητό με την καλή ζωή & τη σωματική υγεία!

🤎Ψωμάκια Λιναρόσπορου με Μυρωδικά!👉🏻Η αναζήτηση της σημερινής συνταγής ξεκίνησε με την ανάγκη μου να αντικαταστήσω το ψω...
15/12/2022

🤎Ψωμάκια Λιναρόσπορου με Μυρωδικά!

👉🏻Η αναζήτηση της σημερινής συνταγής ξεκίνησε με την ανάγκη μου να αντικαταστήσω το ψωμί τις ημέρες που θέλω να το προσέξω αλλά & να μη στερηθώ το αγαπημένο μου αλμυρό πρωινό/σνακ🤗

✔️Φυσικά είναι gluten free
✔️πλούσιο σε καλά λιπαρά
✔️χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη & ✔️ιδανικό για όσους χρειάζεστε τις έξτρα φυτικές ίνες μέσα στη μέρα💩

⭐️Bonus είναι η προσθήκη αποξηραμένων μυρωδικών🌱που παροτρύνω συχνά να χρησιμοποιούνται όπου γίνεται για να ενισχύσετε τα γεύματα σας σε αντιοξειδωτικά

🙏Το αλεύρι Λιναρόσπορου είναι από την KoRo Greece 🇬🇷]]

📝Θα Χρειαστείς:
🔸140γρ. αλεύρι λιναρόσπορου KoRo Greece 🇬🇷]]
🔸1κ.γ. baking soda
🔸½ κ.γ. αλάτι
🔸Πιπέρι
🔸½ κ.γ. ρίγανη
🔸½ κ.γ. θυμάρι
🔸1κ.σ. σουσάμι ολικής
🔸3 αυγά χτυπημένα
🔸½ κ.γ. μέλι
🔸2κ.σ. χυμό λεμόνι
🔸3κ.σ. ελαιόλαδο
🔸3κ.σ. νερό

1️⃣Ανακατεύεις τα στεγνά υλικά- Τα πρώτα 6 χωρίς το σουσάμι
2️⃣Σε 2ο μπολ τα ρευστά & προσθέτεις τα στεγνά υλικά
3️⃣Σχηματίζεις 6 ψωμάκια, πασπαλίζεις με σουσάμι
4️⃣Ψήνεις σε προθερμασμενο φούρνο στους 200C, αέρα για 20-22΄

⭐️Διατηρούνται έως 3 μέρες εκτός ψυγείου

⭐️Έγω τα γέμισα με Philadelphia light, Ντοματίνια, πιπεριά & βραστό αυγό!

#διατροφή #διατροφη #δίαιτα #διαιτα #διαιτολόγος #διατροφολόγος #υγιεινέςσυνταγές #υγιεινόπρωινό #πρωινό KoRo Greece 🇬🇷]]

⭐️Μπάρες Πρωινού με Βρώμη, Λιναρόσπορο, Μπανάνες & Φυστικοβούτυρο!👉🏻Γλυκό ή Αλμυρό Πρωινό! Για πολλούς το πρωινό αποτελε...
05/12/2022

⭐️Μπάρες Πρωινού με Βρώμη, Λιναρόσπορο, Μπανάνες & Φυστικοβούτυρο!

👉🏻Γλυκό ή Αλμυρό Πρωινό! Για πολλούς το πρωινό αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας & τελικά ποιος δεν θέλει ένα νόστιμο, χορταστικό & θρεπτικό πρώτο γεύμα γεμάτο ενέργεια για τη μέρα;

👉🏻Το πρωινό συχνά είναι το πιο ζαχαροκεντρικό γεύμα της ημέρας, είτε μιλάμε για αρτοποιήματα🥐, δημητριακά 🥣ή γιαουρτοσκευάσματα με ζάχαρη με αποτέλεσμα να ανεβάζουν τον ΓΔ & να προκαλούν περισσότερες λιγούρες στη συνέχεια

🙌🏼Οι πιο υγιεινές επιλογές ιδανικά πρέπει να περιλαμβάνουν έναν συνδυασμό πρωτεϊνών, φυτικών ινών & υγιεινών λιπαρών για να μας δώσουν το απαραίτητο kick-start!

✨Αν λοιπόν ανήκετε στη κατηγορία των ανθρώπων που έχετε μια μεγαλύτερη προδιάθεση για επιλογή γλυκού πρωινού ή ακόμα & κατά τη διάρκεια της ημέρας, η παρακάτω συνταγή από την φανταστική είναι για εσάς!

📝Θα χρειαστείς:
📍80γρ. Βρώμη
📍80γρ. Αλεύρι Ολικής
📍20γρ. Οργανικό Κακάο
📍30γρ. λιναρόσπορο σπασμένο
📍280γρ. ώριμες μπανάνες (~3 μεγάλες)
📍70γρ. Φυστικοβούτυρο 100% καρπός

1️⃣Ανακατεύεις τα πρώτα 4 υλικά, προσθέτεις τα 2 τελευταία & απλώνεις ομοιόμορφα σε ταψάκι με λαδόκολλα

2️⃣Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C, αέρα για ~20’

3️⃣Αφήνεις να κρυώσουν 10΄& καλοφάγωτα!

#διατροφή #διατροφη #δίαιτα #διαιτα #διαιτολόγος #διατροφολόγος #υγιεινέςσυνταγές #υγιεινόπρωινό #πρωινό

🍉Για 2 βδομαδούλες από σήμερα το γραφείο θα είναι κλειστό, επιστροφή ξανά λοιπόν στις 29 Αυγούστου! 👉🏻Για τα ραντεβού στ...
12/08/2022

🍉Για 2 βδομαδούλες από σήμερα το γραφείο θα είναι κλειστό, επιστροφή ξανά λοιπόν στις 29 Αυγούστου!

👉🏻Για τα ραντεβού στο τέλος του μήνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη πλατφόρμα του doctor anytime, μέσω dm ή κλήσης!

🌊Χωρίς προλόγους εύχομαι η Αυγουστιάτικη ραστώνη να σας βρίσκει εκεί που θέλετε, με τους ανθρώπους που θέλετε, χαρούμενους & υγιείς!

🐶Οι δικές μας διακοπές θα μας βρουν με το Μπρουνάκι-πάντα στριμωγμένους στην ίδια πετσέτα😅- στη Λήμνο & τον Αϊ Στράτη⛺️ σε επαφή με τη φύση γιατί αγαπητοί πιστεύω ότι we need to go outside, to look inside!⛰🌿

🙏Tips για τα παραπάνω νησάκια καλοδεχούμενα!

☀️Καλό Καλοκαίρι!

🤎Καπνιστό Τόφου με Λαχανικά!🌊Διανύοντας για τα καλά τον μήνα της απενοχοποιημένης απραξίας το πιθανότερο είναι αυτό το π...
12/08/2022

🤎Καπνιστό Τόφου με Λαχανικά!
🌊Διανύοντας για τα καλά τον μήνα της απενοχοποιημένης απραξίας το πιθανότερο είναι αυτό το πιάτο να σας βρίσκει σε κάποια παραλία!

⚡️Ο Σεπτέμβρης λοιπόν που ακολουθεί- θα τον έλεγα ένα μικρό Γενάρη-, για πολλούς είναι ο μήνας της αναδιοργάνωσης, της εποχής που με γεμάτες μπαταρίες αποφασίζουμε να κάνουμε καλές επιλογές για τους εαυτούς μας όσον αφορά τα επαγγελματικά, την άσκηση & τη διατροφή

💥Με αυτό το σκεπτικό σας παρουσιάζω το σημερινό Stir- fry με Καπνιστό Τόφου που θα μπορούσε να είναι η νέα υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας!

👉🏽Για όσους δεν γνωρίζουν, το Τόφου είναι πηγμένο γάλα σόγιας που έχει συμπιεστεί σε μορφή τούβλου🧱& ανάλογα με τη πίεση χωρίζεται σε μαλακό έως σφιχτό το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλή ώρα σε πιάτα λαχανικών έως Smoothies & γλυκάκια

👊🏾Πρόκειται για πλήρη πρωτεΐνη, είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά & υδατάνθρακες, με σημαντική περιεκτικότητα μιας ομάδας φυτοχημικών που ονομάζονται ισοφλαβόνες

✨Για τη σημερινή συνταγή χρησιμοποίησα το πεντανόστιμο Καπνιστό Τόφου της KoRo Greece 🇬🇷]]

📝Θα Χρειαστείς:
⚡️1 συσκευασία Καπνιστό Τόφου KoRo Greece 🇬🇷]]
⚡️1 μελιτζάνα
⚡️1 κολοκυθάκι
⚡️1 πιπεριά
⚡️2κ.γ. Ελαιόλαδο

👉🏻Για το dressing:
2κ.σ. σόγια σος
½ κ.γ. μέλι
1κ.γ. τριμμένη ρίζα τζίντζερ
1κ.γ. σησαμέλαιο (ή ελαιόλαδο αν δεν υπάρχει)

1️⃣Κόβεις σε κυβάκια τα λαχανικά σου & σε μεσαία προς υψηλή φωτιά σε αντικολλητικό τηγάνι με 1κ.γ. ελαιόλαδο ρίχνεις πρώτα τη μελιτζάνα, ανακατεύεις για λίγο & κλείνεις το καπάκι για 2’
2️⃣Έπειτα προσθέτεις το κολοκυθάκι με τη πιπεριά & αφήνεις για επιπλέον 1-2’. Δοκιμάζεις να βεβαιωθείς πως είναι έτοιμα, αφαιρείς από το τηγάνι & μεταφέρεις σε πιάτο.
3️⃣Στο ίδιο τηγάνι προσθέτεις 1κ.γ. ελαιόλαδο σε μεσαία προς υψηλή φωτιά ρίχνεις το Τόφου κομμένο σε κυβάκια & αφήνεις έως πάρει χρώμα & γίνουν ελαφρώς crunchy
4️⃣Κλείνεις το μάτι, ρίχνεις το dressing & προσθέτεις τα λαχανικά!

Μπορείς να το φας σκέτο είτε συνοδεία ρυζιού, κινόα ή πλιγούρι!

# #διατροφή #δίαιτα #διαιτολόγος #διατροφολόγος #αθήνα #υγιεινάγλυκά #διαιτολογος KoRo Greece 🇬🇷]]

Address

Μηλιώνη 10
Athens
11854

Opening Hours

10:00 - 14:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Έμμα Κώτσια, Διατροφολόγος- Διαιτολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Έμμα Κώτσια, Διατροφολόγος- Διαιτολόγος:

Shortcuts

Featured

Share

Category