What are the opening hours?

Monday 12:00 - 20:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 12:00 - 20:00 Thursday 12:00 - 20:00 Friday 09:00 - 15:00

Διαιτολόγος Διατροφολόγος Κατερίνα Βάμβουκα

Home
Greece
Athens
Διαιτολόγος Διατροφολόγος Κατερίνα Βάμβουκα

Call Directions Website Contact the practice

Κατερίνα Βάμβουκα Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγο? Κατερίνα Βάμβουκα Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Αγ. Παρασκευής 30, Χαλάνδρι
Τηλ. 210-6894690

09/10/2026

Η φαρμακευτική αγωγή για την παχυσαρκία δεν αποτελεί ούτε λόγο ενοχής ούτε υποκατάστατο της συνολικής φροντίδας της υγείας.

📍Για ορισμένους ανθρώπους, είναι μια σημαντική θεραπευτική παρέμβαση. Για άλλους, μπορεί να αποτελέσει ένα επιπλέον εργαλείο που τους βοηθά να διαχειριστούν την όρεξη και να δουλέψουν πιο αποτελεσματικά πάνω στις καθημερινές τους συνήθειες.

Αυτό που χρειάζεται να θυμόμαστε είναι ότι η διαχείριση του βάρους δεν τελειώνει στην απώλεια κιλών.

Η διατροφική επάρκεια, η διατήρηση της μυϊκής μάζας, η φυσική δραστηριότητα, ο ύπνος και η αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς έχουν ουσιαστικό ρόλο στη συνολική υγεία και στη μακροπρόθεσμη διαχείριση του βάρους.

Και κάτι ακόμη: η παχυσαρκία είναι μια σύνθετη, χρόνια νόσος. Δεν αντιμετωπίζεται με ενοχές, απλουστεύσεις ή την ίδια συνταγή για όλους.

Η φαρμακευτική αγωγή, όταν ενδείκνυται, μπορεί να είναι μέρος της λύσης. Η εξατομικευμένη διατροφή και η υποστήριξη στην αλλαγή τρόπου ζωής είναι σημαντικοί σύμμαχοι σε αυτή την πορεία.

Δεν αναζητούμε απλώς έναν τρόπο να χάσουμε βάρος. Αναζητούμε έναν τρόπο να φροντίζουμε την υγεία μας σε βάθος χρόνου.

📌Αποθήκευσε αυτό το post, αν πιστεύεις ότι η υγεία αξίζει μια πιο ουσιαστική συζήτηση.

Πηγές📖
WHO, 2025: Κατευθυντήριες οδηγίες για τη χρήση θεραπειών GLP-1 στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, στο πλαίσιο ολοκληρωμένης και μακροχρόνιας φροντίδας.

STEP 1 Extension, Wilding et al., 2022, Diabetes, Obesity and Metabolism: Δεδομένα για την επαναπρόσληψη βάρους μετά τη διακοπή της σεμαγλουτίδης και την ανάγκη μακροχρόνιας διαχείρισης.

Obesity Canada Clinical Practice Guidelines: Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας ως χρόνιας νόσου με εξατομικευμένη, πολυπαραγοντική προσέγγιση.
____________________________________________________
🔗www.keydiet.gr
#Παχυσαρκία #ΚλινικήΔιατροφή

07/10/2026

Πόσες ώρες την ημέρα περνάς καθιστή;

Αν εργάζεσαι σε γραφείο, πιθανότατα αρκετές.
👉🏻Και εδώ υπάρχει μια σημαντική διάκριση:

Άλλο άσκηση και άλλο φυσική δραστηριότητα μέσα στην ημέρα.
•Η συστηματική άσκηση έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, όμως οι σύγχρονες συστάσεις δίνουν παράλληλα έμφαση στη μείωση του συνολικού χρόνου καθισιού και στην αντικατάστασή του με οποιαδήποτε μορφή κίνησης, ακόμη και χαμηλής έντασης.

Δεν χρειάζεται λοιπόν να περιμένεις το γυμναστήριο.
Μπορείς να ξεκινήσεις από το γραφείο σου:

-περισσότερα μικρά περπατήματα
-τηλεφωνήματα όρθια
-συχνά διαλείμματα για νερό
-σκάλες αντί για ασανσέρ
-λίγα λεπτά περπάτημα μέσα στην ημέρα

Και φυσικά, κράτησε την οργανωμένη άσκηση στο πρόγραμμά σου.

Ο στόχος δεν είναι να κάνουμε περισσότερα “τέλεια”.
Είναι να περνάμε λιγότερες ώρες ακίνητοι.

📖Πηγές:
-World Health Organization. Guidelines on Physical Activity and Sedentary Behaviour, 2020.
-Μετα-αναλύσεις παρεμβάσεων για τη μείωση του καθισιού και την αύξηση της φυσικής δραστηριότητας σε εργαζομένους γραφείου, 2024–2025.
____________________________________________________
🔗www.keydiet.gr

06/10/2026

Αν βαρέθηκες το τοστ για πρωινό, σώσε αυτή τη συνταγή.
Crispy απ’ έξω, λιωμένο τυρί μέσα και 35g πρωτεΐνης.

👉🏻Το καλύτερο;
Έτοιμο σε λιγότερο από 10 λεπτά.
Αποθήκευσε το για το επόμενο αλμυρό πρωινό σου.

Υλικά για 1 μερίδα:
1 τορτίγια ολικής άλεσης, 60g
2 αυγά
80g cottage cheese
30g mozzarella light
50g ντοματίνια
30g πιπεριά
1 κ.γ. ελαιόλαδο
Ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα

Εκτέλεση:
-Χτυπάς τα αυγά και τα ψήνεις σαν λεπτή ομελέτα.
-Αλείφεις την τορτίγια με το cottage.
-Προσθέτεις την ομελέτα, mozzarella, πιπεριά και ντοματίνια.
-Διπλώνεις σαν quesadilla.
-Air fryer στους 180°C για 5–7΄, μέχρι να γίνει super crispy.

📌Διατροφική αξία
Θερμίδες ~500 kcal
35 g πρωτεΐνης
35 g υδατανθράκων
24 g λιπαρών
____________________________________________________
🔗www.keydiet.gr

05/10/2026

Πεινάς λίγο μετά το γεύμα σου;
Μην κατηγορείς αμέσως τον εαυτό σου.
Ο κορεσμός δεν εξαρτάται μόνο από την ποσότητα του φαγητού.

👍🏻Η σύνθεση του γεύματος, η πρωτεΐνη, οι φυτικές ίνες, ο όγκος και η ενεργειακή πυκνότητα των τροφίμων μπορούν να επηρεάσουν το πόσο χορτάτοι νιώθουμε και για πόσο.

Ένα γεύμα «σωστό» για τη διαχείριση βάρους δεν είναι απαραίτητα το μικρότερο γεύμα.

👉🏻Είναι αυτό που μπορεί να σε χορτάσει, να σε θρέψει και να σε βοηθήσει να διατηρήσεις τη διατροφική σου συνέπεια.

Και αυτό είναι πολύ διαφορετικό από το «τρώω όσο λιγότερο μπορώ».

💛Save το post για το επόμενο γεύμα σου και στείλε το σε κάποιον που πιστεύει ότι η πείνα είναι θέμα θέλησης.
____________________________________________________
🔗www.keydiet.gr

01/10/2026

Γνώριζες ότι τα φυτικά ροφήματα δεν είναι διατροφικά ίδια;

Σόγια, βρώμη, αμύγδαλο, καρύδα… μπορεί να βρίσκονται όλα στο ίδιο ράφι, αλλά η περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνη και μικροθρεπτικά συστατικά μπορεί να διαφέρει σημαντικά.

Γι’ αυτό, όταν επιλέγεις φυτικό ρόφημα, μην κοιτάς μόνο το μπροστινό μέρος της συσκευασίας.

Δες:
-Πρωτεΐνη
-Ασβέστιο
-Βιταμίνη Β12
-Βιταμίνη D
-Ιώδιο
-Σάκχαρα

Και κάτι σημαντικό: «φυτικό» δεν σημαίνει αυτόματα «διατροφικά ισοδύναμο με το γάλα».

Η επιλογή εξαρτάται από το τι θέλεις να καλύψεις μέσα στη συνολική σου διατροφή.

Save το post για την επόμενη φορά που θα σταθείς μπροστά στο ράφι με τα φυτικά ροφήματα!
____________________________________________________
🔗www.keydiet.gr
-baseddrinks

30/09/2026

VO₂max (μέγιστη πρόσληψη οξυγόνου) ένας αριθμός που αξίζει να γνωρίζεις.

Όταν μιλάμε για υγεία, συχνά κοιτάμε βάρος, BMI, χοληστερόλη ή σάκχαρο.

Υπάρχει όμως ένας ακόμη δείκτης που μας λέει πολλά για το πόσο αποτελεσματικά λειτουργεί το καρδιοαναπνευστικό μας σύστημα: το VO₂max.
____________________________________________________
Πηγές: ACSM & American Heart Association, με έμφαση στη σχέση καρδιοαναπνευστικής ικανότητας και υγείας.

🔗www.keydiet.gr

29/09/2026

Υλικά για 9 κομμάτια:
400 γρ. πουτίγκα πρωτεΐνης, με γεύση φουντούκι latte
150 γρ. κουβερτούρα 55%, (τα 50 γρ. προαιρετικά)
60 γρ. μέλι
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ. κακάο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. ελαιόλαδο, για το ταψί

Εκτέλεση:
-Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
-Ψιλοκόβουμε τα 100 γρ. κουβερτούρα και τη ρίχνουμε σε ένα μπολ.
-Ρίχνουμε στο μπολ τις πουτίγκες και το μέλι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
-Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι, και ανακατεύουμε.
-Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα ταψί διαστάσεων 20x20 εκ. και τοποθετούμε μια λαδόκολλα.
-Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί και το απλώνουμε με ένα κουτάλι.
-Προαιρετικά ψιλοκόβουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα και την προσθέτουμε από πάνω.
-Μεταφέρουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά.
-Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε λίγο να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

📌Διατροφική αξία ανά κομμάτι:
Θερμίδες - 171kcal
Λιπαρά - 5,2g
Υδατ/κες - 23g
Πρωτεϊνη - 6,7g
Φυτικές ίνες - 1,9g

Πηγή: www.akispetretzikis.com
🔗www.keydiet.gr

28/09/2026

📌Αποθήκευσε το για την επόμενη εβδομάδα
🔗www.keydiet.gr

24/09/2026

Γιατί ένα ακτινίδιο μετά το φαγητό μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό φρούτο;
Ένα φρούτο που μπορεί να βοηθήσει την πέψη;

Το ακτινίδιο, λοιπόν, περιέχει ακτινιδίνη, ένα ένζυμο που μπορεί να βοηθήσει στη διάσπαση των πρωτεϊνών.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ακτινιδίου μπορεί να επηρεάσει θετικά τη λειτουργία του εντέρου και τη συχνότητα των κενώσεων, ιδιαίτερα σε άτομα με δυσκοιλιότητα.

Και δεν είναι μόνο οι φυτικές ίνες:
-1 με 2 ακτινίδια/ημέρα παρέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών και βιταμίνης C.

Πράσινο ή κίτρινο;
-Και τα δύο έχουν διατροφική αξία, αλλά διαφέρουν στη σύσταση και στην περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Το ενδιαφέρον:
-Δεν χρειάζεται ένα «superfood». Μερικές φορές ένα απλό φρούτο, όταν εντάσσεται συστηματικά στη διατροφή, μπορεί να έχει πολύ περισσότερη αξία απ' όσο νομίζουμε.

🥝Εσύ τρως ακτινίδια?

🔗www.keydiet.gr

23/09/2026

🔗www.keydiet.gr
#μεταβολισμός #απώλειαβάρους

Address

Αγίας Παρασκευής 35, Χαλάνδρι
Athens
15232

Opening Hours

Monday	12:00 - 20:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	12:00 - 20:00
Thursday	12:00 - 20:00
Friday	09:00 - 15:00

Telephone

+302106894690

Website

http://www.keydiet.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Διαιτολόγος Διατροφολόγος Κατερίνα Βάμβουκα posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Διαιτολόγος Διατροφολόγος Κατερίνα Βάμβουκα:

Βασίλειος Α. Μπαγιώκος, Μαιευτήρας Γυναικολόγ
Λεωφόρος Βασιλίσσης Σοφίας 115, Αμπελόκηποι, Αθήνα/www. bagiokos. gr www. exosomatiki. net

Want your practice to be the top-listed clinic in Athens?