21/07/2026
Οι διατροφικές διαταραχές δεν προκαλούνται από το φαγητό. Το φαγητό είναι συχνά το μέσο μεσω του οποίου εκδηλώνεται μια πολύ πιο σύνθετη κατάσταση, που επηρεάζεται από βιολογικούς, ψυχολογικούς και κοινωνικούς παράγοντες. Για αυτό και η θεραπευτική προσέγγιση χρειάζεται να βλέπει τον άνθρωπο συνολικά, όχι μόνο το πιάτο του.