Γιώργος Μίλεσης - Κλινικός Διαιτολόγος

  • Home
  • Greece
  • Athens
  • Γιώργος Μίλεσης - Κλινικός Διαιτολόγος
Call Directions Website Contact the practice

Γιώργος Μίλεσης - Κλινικός Διαιτολόγος Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με Master Εφαρμοσμένης Κλινικής Διατροφής

06/10/2026

Μην πάρεις ποικιλία… αν προσπαθείς να φας λιγότερο!

Θες να σου πω γιατί η “ποικιλία κρεατικών” μπορεί να σε κάνει να φας πολύ περισσότερο απ' όσο υπολόγιζες;
Όταν παραγγέλνεις μια ποικιλία με σουβλάκι, λουκάνικο, μπιφτέκι, κοτόπουλο και πανσέτα, συμβαίνει κάτι ενδιαφέρον.
Ο εγκέφαλός σου δεν «βαριέται» τόσο εύκολα, γιατί κάθε κρέας έχει διαφορετική γεύση, υφή και άρωμα.
Μάθε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο.

30/09/2026

Όσο πιο νόστιμο είναι, τόσο περισσότερο θα φάω;

«Γιατί όταν ένα φαγητό είναι πραγματικά νόστιμο, είναι τόσο δύσκολο να σταματήσεις; Δεν είναι πάντα θέμα πείνας!»
Όταν τρώμε, το σώμα μας δεν αξιολογεί μόνο πόσο φαγητό έχουμε φάει.
Αξιολογεί και πόσο απολαυστικό είναι.
Γι' αυτό ένα ιδιαίτερα νόστιμο φαγητό μπορεί να κάνει πιο δύσκολο το «σταματάω εδώ».
Μάθε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο.

21/09/2026

Μπορεί να έχεις χορτάσει πριν καν οι θερμίδες από το γεύμα σου προλάβουν να απορροφηθούν. Πώς γίνεται αυτό;
Το σώμα σου δεν περιμένει να απορροφήσει τις θερμίδες για να καταλάβει ότι έχεις φάει αρκετά.
Ο κορεσμός είναι αποτέλεσμα πολλών σημάτων από στομάχι, έντερο και εγκέφαλο — και ξεκινά πολύ νωρίτερα από την πλήρη απορρόφηση των θερμίδων.
Μάθε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο.

16/09/2026

Δεν πεινάς… απλώς το είδες!

«Δεν πεινάτε. Απλώς είδατε κάτι που σας άνοιξε την όρεξη!»
Έχετε μόλις φάει και είστε χορτάτοι.
Και ξαφνικά βλέπετε ένα βίντεο με μια πίτσα, ένα burger ή ένα λαχταριστό γλυκό… και σκέφτεστε: «Θα έτρωγα κάτι τώρα!»
Τι συνέβη; Δεν άδειασε ξαφνικά το στομάχι σας.
Πως λοιπόν, η εικόνα, η μυρωδιά ή ακόμα και η προσδοκία ενός φαγητού, αλλάζουν τις επιλογές μας και συνολικά τη διατροφική συμπεριφορά;
Γιατί μερικές φορές… δεν χρειάζεται να πεινάμε για να θέλουμε να φάμε.
Δείτε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο.

📚 References
[1] Wadhera D, Capaldi-Phillips ED. A review of visual cues associated with food on food acceptance and consumption. Eating Behaviors. 2014;15(1):132–143. DOI: 10.1016/j.eatbeh.2013.11.003.
[2] Bilman E, van Kleef E, van Trijp H. External cues challenging the internal appetite control system—Overview and practical implications. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2017;57(13):2825–2834. DOI: 10.1080/10408398.2015.1073140.
[3] Boswell RG, Kober H. Food cue reactivity and craving predict eating and weight gain: a meta-analytic review. Obesity Reviews. 2016;17(2):159–177. DOI: 10.1111/obr.12354.
[4] van der Laan LN, de Ridder DTD, Viergever MA, Smeets PAM. The first taste is always with the eyes: a meta-analysis on the neural correlates of processing visual food cues. NeuroImage. 2011;55(1):296–303. DOI: 10.1016/j.neuroimage.2010.11.055.
[5] Vartanian M, Jahanitabesh A, Christensen JF, et al. Neural responses to visual food cues according to weight and hunger state: A systematic review and meta-analysis. Neuroscience & Biobehavioral Reviews. 2025;177:106301. DOI: 10.1016/j.neubiorev.2025.106301.

07/09/2026

Γιατί πάντα υπάρχει χώρος για γλυκό;

«Έχεις φάει τόσο πολύ που λες “δεν μπορώ να βάλω ούτε μπουκιά ακόμα”… και μετά εμφανίζεται ένα γλυκό και ξαφνικά βρίσκεις χώρο! Γιατί συμβαίνει αυτό;»
Δεν είναι απαραίτητα ότι… δεν χόρτασες.
Υπάρχει ένα ενδιαφέρον φαινόμενο που ονομάζεται αισθητηριακά ειδικός κορεσμός.
Μάθε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο.

References
1. Rolls BJ, Rolls ET, Rowe EA, Sweeney K. (1981). Sensory specific satiety in man. Physiology & Behavior, 27(1), 137–142. DOI: 10.1016/0031-9384(81)90310-3
2. Rolls BJ, Rowe EA, Rolls ET, Kingston B, Megson A, Gunary R. (1981). Variety in a meal enhances food intake in man. Physiology & Behavior, 26(2), 215–221. DOI: 10.1016/0031-9384(81)90014-7
3. Sørensen LB, Møller P, Flint A, Martens M, Raben A. (2003). Effect of sensory perception of foods on appetite and food intake: a review of studies on humans. International Journal of Obesity, 27, 115–127. DOI: 10.1038/sj.ijo.0802391
4. Brondel L, Romer M, Van Wymelbeke V, Pineau N, Jiang T, Hanus C, Rigaud D. (2009). Variety enhances food intake in humans: Role of sensory-specific satiety. Physiology & Behavior, 97(1), 44–51. DOI: 10.1016/j.physbeh.2009.01.019

31/08/2026

Διακοπές τέλος. Δεν χρειάζεσαι δίαιτα. Χρειάζεσαι σχέδιο!

Η επιστροφή από τις διακοπές μπορεί να φέρνει όμορφες αναμνήσεις, αλλά και τύψεις για όσα φάγαμε, ήπιαμε και απολαύσαμε λίγο περισσότερο.
Όμως, δεν χρειάζεται να τιμωρήσετε τον εαυτό σας. Οι διατροφικές εκτροπές των διακοπών δεν ακυρώνουν την προσπάθειά σας και σίγουρα δεν σημαίνουν ότι «τα χαλάσατε όλα».
Δείτε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο.

31/07/2026

Καλές διακοπές! Ώρα να γεμίσετε μπαταρίες, όχι ενοχές.
Ήρθε η στιγμή να πατήσετε παύση.
Να ξεκουραστείτε, να γεμίσετε μπαταρίες, να απολαύσετε τη θάλασσα, τις όμορφες στιγμές με τους ανθρώπους σας και να χαρίσετε λίγο χρόνο και στον εαυτό σας.
Κυρίως όμως να χαρείτε αυτές τις μέρες, χωρίς να μετράτε… μπουκιές! Οι διακοπές είναι για να δημιουργούμε αναμνήσεις, όχι άγχος.
Δείτε το πώς στο παρακάτω βίντεο.

27/07/2026

Τι Συμβαίνει στο Σώμα μας 30 Λεπτά μετά από ένα Παγωμένο Αναψυκτικό;

Ένα παγωμένο αναψυκτικό μπορεί να προσφέρει στιγμιαία δροσιά, αλλά μέσα στα πρώτα 30 λεπτά συμβαίνουν αρκετές αλλαγές στο σώμα μας.
Τόσο σε επίπεδο μεταβολισμού, όσο και στον εγκέφαλο: είτε το αναψυκτικό περιέχει ζάχαρη, είτε όχι.
Τι συμβαίνει τελικά στο σώμα μας και, κυριότερα, πόσο αυτή η δροσιά είναι κρίσιμη τις ζεστές μέρες;
Δείτε τις απαντήσεις στο παρακάτω βίντεο.

20/07/2026

Υψηλή Πίεση; Τα συμπληρώματα που βοηθούν – και αυτά που μπορεί να σας βάλουν σε κίνδυνο!

Αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, πιθανότατα έχετε ακούσει ότι ορισμένα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμισή της. Πόσο ασφαλή είναι όμως;
Και κυρίως, ποια αξίζει να πάρετε και ποια μπορεί να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό, ειδικά αν λαμβάνετε ήδη αντιυπερτασική αγωγή;
Οι απαντήσεις στο παρακάτω βίντεο.

13/07/2026

Γιατί το Βράδυ το Καλοκαίρι Θέλετε Γλυκό Περισσότερο από τον Χειμώνα;

Αν τα καλοκαιρινά βράδια αναζητάτε παγωτό, γρανίτα ή κάποιο γλυκό, δεν είναι απλώς θέμα λιγούρας.
Η επιθυμία για γλυκό επηρεάζεται από τον κιρκάδιο ρυθμό, δηλαδή το «βιολογικό ρολόι» του σώματος.
Ως αποτέλεσμα, μπορεί να κορυφωθεί – υπό συνθήκες – τις βραδινές ώρες.
Πως όμως συμβαίνει και γιατί μπορεί να έχουμε διαφορετική συμπεριφορά ανά εποχή;
Οι απαντήσεις στο παρακάτω βίντεο.

Address

Fidippidou & Akarnanias 1
Athens
11526

Opening Hours

Monday 11:00 - 21:00
Tuesday 11:00 - 21:00
Wednesday 11:00 - 21:00
Thursday 11:00 - 21:00
Friday 11:00 - 21:00

Telephone

+302107484580

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Γιώργος Μίλεσης - Κλινικός Διαιτολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Γιώργος Μίλεσης - Κλινικός Διαιτολόγος:

Shortcuts

Sponsored

Share

Category