Make Eat Happen, Λεωφ. Αλ. Παπαναστασίου 5, Αγ. Δημήτριος Αττικής 173 43 (2026)

21/07/2026

🌡️ Καύσωνας + φαγητό = μια σχέση λίγο... περίπλοκη. 😅

Ξαφνικά δεν πεινάς όπως συνήθως, το μόνο που σκέφτεσαι είναι κάτι δροσερό, ενώ από παντού ακούς ότι πρέπει να πίνεις ηλεκτρολύτες.

Τι ισχύει τελικά; 🤔

Η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζονται μεγάλες αλλαγές στη διατροφή σου. Μερικές έξυπνες προσαρμογές αρκούν για να νιώθεις καλύτερα ακόμα και τις πιο ζεστές ημέρες.

💧 Φρόντισε να πίνεις αρκετό νερό μέσα στη μέρα.

🥗 Αν η όρεξή σου είναι μειωμένη, προτίμησε μικρότερα και πιο ελαφριά γεύματα.

⚠️ Μην αφήνεις όμως τη μειωμένη όρεξη να σε οδηγεί στο να παραλείπεις εντελώς τα γεύματα. Η πολύ μικρή πρόσληψη τροφής μπορεί να προκαλέσει κόπωση, αδυναμία, ζάλη και δυσκολία στη συγκέντρωση. Άκου το σώμα σου, αλλά φρόντισε να του δίνεις την ενέργεια που χρειάζεται.

🍉 Βάλε καθημερινά στη διατροφή σου φρούτα και λαχανικά, που είναι πλούσια σε νερό.

🚫 Περιόρισε τα πολύ βαριά και λιπαρά γεύματα, τις μεγάλες ποσότητες αλκοόλ και την υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης χωρίς επαρκή ενυδάτωση.

⚡ Και οι ηλεκτρολύτες; Για τους περισσότερους ανθρώπους, το νερό και μια ισορροπημένη διατροφή είναι αρκετά. Αναπλήρωση ηλεκτρολυτών χρειάζεται κυρίως όταν υπάρχει έντονη εφίδρωση, παρατεταμένη άσκηση ή πολύωρη έκθεση στη ζέστη.

👉 Αποθήκευσε το post για τις ημέρες του καύσωνα και στείλ' το σε κάποιον που κάθε καλοκαίρι λέει: «Με τέτοια ζέστη δεν μπορώ να φάω τίποτα!» ☀️

#διαιτολογος #διατροφή

17/07/2026

🥔 Η πιο χορταστική πατατοσαλάτα του καλοκαιριού είναι έτοιμη να βρει μια θέση στο τραπέζι σου!🐟

Δροσερή, γευστική και ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, αυτή η πατατοσαλάτα μπορεί να σταθεί άνετα ως πλήρες και ισορροπημένο γεύμα. Ο συνδυασμός πατάτας, τόνου και αυγών προσφέρει υδατάνθρακες, πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και καλά λιπαρά, κρατώντας σε χορτάτο για περισσότερη ώρα.

✨ Γιατί αξίζει να τη δοκιμάσεις;
✔️ Δεν περιέχει μαγιονέζα – η γεύση της απογειώνεται με ένα δροσερό dressing από ελαιόλαδο, λεμόνι και αρωματικά μυρωδικά.
✔️ Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, που συμβάλλει στον κορεσμό και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.
✔️ Είναι ιδανική για meal prep, αφού διατηρείται στο ψυγείο και γίνεται ακόμη πιο νόστιμη όσο μένει.

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για 10-12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατούν το σχήμα τους. Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
2️⃣ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, τον βασιλικό, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3️⃣ Σε μεγάλο μπολ προσθέτουμε τις πατάτες σε κύβους, τον τόνο, τα βραστά αυγά χοντροκομμένα, το κόκκινο κρεμμύδι, τις λιαστές ντομάτες και τις ψητές πιπεριές (αν είναι σε λάδι, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια), τις ελιές και τον μαϊντανό.
4️⃣ Περιχύνουμε με το dressing και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να καλυφθούν όλα τα υλικά.
5️⃣ Δοκιμάζουμε το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε την πατατοσαλάτα να "ξεκουραστεί" για περίπου 30 λεπτά πριν τη σερβίρουμε, ώστε να δέσουν οι γεύσεις.

📊 Διατροφική αξία (ανά μερίδα – 1/3 της συνταγής)

~553 Kcal
Πρωτεΐνη: ~28 g
Υδατάνθρακες: ~49 g
Φυτικές ίνες: ~6g
Λιπαρά: ~27 g

📌 Αποθηκεύστε τη συνταγή & απολαύστε τη με τους αγαπημένους σας!
#διαιτολογος #διατροφή

15/07/2026

Την Κυριακή 4 Οκτωβρίου 2026 σε περιμένουμε στο Πεδίον του Άρεως για να συμμετάσχουμε για ακόμα μια χρονιά ΜΑΖΙ στο 18ο Greece Race for the Cure, τον συμβολικό αγώνα δρόμου και περίπατο ενάντια στον καρκίνο του μαστού!
Για να γίνεις μέλος της ομάδας του make eat happen και να πάρεις μέρος
στον 🏃‍♀️αγώνα δρόμου 5 χλμ🏃‍♂️
ή τον 🚶‍♂️περίπατο 2 χλμ🚶‍♀️
βρες το link στο bio και δήλωσε τη συμμετοχή σου!
Ο κωδικός της ομάδας μας είναι 4E250B26 🫶

13/07/2026

«Nα ζυγίζομαι μια φορά τη βδομάδα; Να ζυγίζομαι κάθε μέρα; Ή μήπως να μη ζυγίζομαι καθόλου;» ⚖️

Είναι μία από τις πιο συχνές ερωτήσεις που δέχομαι στο γραφείο. Και η απάντηση είναι ότι δεν υπάρχει μία "σωστή" συχνότητα που να ταιριάζει σε όλους.

📚 Οι μελέτες δείχνουν ότι η τακτική παρακολούθηση του βάρους έχει συσχετιστεί με καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους και μεγαλύτερη επιτυχία στη διατήρηση της απώλειας βάρους. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι όλοι πρέπει να ανεβαίνουμε στη ζυγαριά κάθε μέρα!

Για κάποιους ανθρώπους, η ζύγιση λειτουργεί ως ένα χρήσιμο εργαλείο που βοηθά στην παρακολούθηση της πορείας. Για άλλους, μπορεί να προκαλεί άγχος, απογοήτευση ή ενοχές και τελικά να επηρεάζει αρνητικά τη σχέση τους με το φαγητό και το σώμα τους.

Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι το σωματικό βάρος παρουσιάζει φυσιολογικές διακυμάνσεις από μέρα σε μέρα (και μέσα στην ίδια μέρα!). Έτσι, μια μικρή αυξομείωση στην ένδειξη της ζυγαριάς δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πήρες ή έχασες λίπος.

✨ Αν επιλέγεις να ζυγίζεσαι, προτίμησε να το κάνεις πχ 1-2 φορές την εβδομάδα, την ίδια ώρα (ιδανικά το πρωί, μετά την τουαλέτα και πριν από το πρωινό), ώστε οι μετρήσεις να είναι όσο το δυνατόν πιο συγκρίσιμες.

Και πάνω απ' όλα, να θυμάσαι ότι η πρόοδός σου δεν μετριέται μόνο σε κιλά. Εξίσου σημαντικοί δείκτες είναι οι μετρήσεις του σώματος, το πώς εφαρμόζουν τα ρούχα σου, η δύναμη και η φυσική σου κατάσταση, τα επίπεδα ενέργειας και, φυσικά, η συνολική σου υγεία!

👇 Εσύ πόσο συχνά ζυγίζεσαι;

#διαιτολογος #διατροφή

03/07/2026

🍑 Το πιο δροσερό, κρεμώδες summer smoothie με ροδάκινο που θα φτιάξετε φέτος! Αν ψάχνετε για ένα χορταστικό πρωινό ή ένα απολαυστικό σνακ με άρωμα καλοκαιριού, αυτή η συνταγή συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα του ροδάκινου με την κρεμώδη υφή του γιαουρτιού και τη θρεπτική αξία της βρώμης.

✨ Ο πρωταγωνιστής της συνταγής μας.....το ροδάκινο, που είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, β-καροτένιο και πολυφαινόλες με αντιοξειδωτική δράση, ενώ παράλληλα προσφέρει φυτικές ίνες που συμβάλλουν στον κορεσμό και την καλή λειτουργία του εντέρου. Επιπλέον, χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε νερό, αποτελεί ιδανική επιλογή για ενυδάτωση τους καλοκαιρινούς μήνες.

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Στο μπλέντερ προσθέστε πρώτα το γάλα, το γιαούρτι, τη βρώμη, το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το τζίντζερ και το αλάτι. Η σειρά αυτή βοηθά ώστε τα υλικά και τα αρώματα να αναμειχθούν ομοιόμορφα.

2️⃣ Προσθέστε από πάνω το κατεψυγμένο ροδάκινο και χτυπήστε για περίπου 1 λεπτό μέχρι να αποκτήσει βελούδινη, παχύρρευστη υφή. Αν χρειαστεί, σταματήστε για λίγα δευτερόλεπτα στη μέση για να ανακατέψετε τα υλικά και συνεχίστε το χτύπημα. Σερβίρετε με λίγη επιπλέον κανέλα.

📊 Διατροφική αξία (ανά μερίδα – η συνταγή αποδίδει 2 μερίδες)

~430 Kcal
Πρωτεΐνη: ~17 g
Υδατάνθρακες: ~68 g
Φυτικές ίνες: ~6g
Λιπαρά: ~11 g

📌 Αποθηκεύστε τη συνταγή & απολαύστε τη με τους αγαπημένους σας!
#διαιτολογος #διατροφή

01/07/2026

🍅 " Όταν μου λες να φάω σαλάτα,μπορώ να φάω και τομάτα; Γιατί έχω ακούσει ότι πρέπει να την αποφεύγουμε γιατί έχει πολλή ζάχαρη και παχαίνει"

Κλασική ερώτηση στο γραφείο!

Τι απαντάμε, λοιπόν;

🤓Η αλήθεια είναι ότι η τομάτα ;όντως περιέχει φυσικά σάκχαρα, όπως και πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι παχαίνει ή ότι πρέπει να τη βγάλουμε από τη διατροφή μας!

Αντιθέτως, πρόκειται για ένα τρόφιμο με:
💧 υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
🍅 λίγες θερμίδες
🌿 φυτικές ίνες
❤️ λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Ξέρετε γιατί έχει δημιουργηθεί αυτή η παρεξήγηση; Συνήθως δεν είναι η τομάτα που «φορτώνει» θερμίδες τη σαλάτας μας, αλλά αυτά που συχνά τη συνοδεύουν: το τυρί, το ελαιόλαδο, το ψωμί ή το παξιμάδι (σε μεγάλες ποσότητες). Έτσι, αρκετοί καταλήγουν να "κατηγορούν" το λάθος τρόφιμο!

🍅 Η ντομάτα είναι από τους πρωταγωνιστές του ελληνικού καλοκαιριού. Απολαύστε την τώρα που είναι στα πιο νόστιμα και αρωματικά της και αφήστε τους διατροφικούς μύθους... εκτός πιάτου!

#διαιτολογος #διατροφή

26/06/2026

🍫🫐 Το πιο δροσερό snack του καλοκαιριού με μόλις 3 βασικά υλικά!

Αν λατρεύετε τους συνδυασμούς σοκολάτας, γιαουρτιού και φρούτων, τότε αυτά τα ✨ παγωμένα βραχάκια με γιαούρτι και μύρτιλα ✨ θα γίνουν το νέο σας αγαπημένο γλυκό snack! Είναι πανεύκολα στην προετοιμασία, πλούσια σε πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά και αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική για εκείνες τις στιγμές που σας πιάνει η επιθυμία για μια σοκολατένια λιχουδιά ή ένα παγωτάκι.

Για τα υλικά swipe ⬅️ στο slide 2!

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

2️⃣ Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα μύρτιλα με το στραγγιστό γιαούρτι μέχρι να καλυφθούν καλά. Αν προτιμάτε τη πιο γλυκιά γεύση, μπορείτε εδώ να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας μέλι.

3️⃣ Με ένα κουτάλι ή scoop παγωτού δημιουργήστε 8 μικρά "βραχάκια" από το μείγμα πάνω στο ταψί, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους ώστε να μην ακουμπούν.

4️⃣ Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη για 20-25 λεπτά, μέχρι τα βραχάκια να παγώσουν εντελώς.

5️⃣ Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε φούρνο μικροκυμάτων/μπεν μαρί μέχρι να γίνει λεία και γυαλιστερή. Αφήστε τη να σταθεί για περίπου 5 λεπτά.

6️⃣ Βγάλτε τα παγωμένα βραχάκια από την κατάψυξη και, με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ή κουταλιού, βουτήξτε το καθένα στη λιωμένη σοκολάτα ώστε να καλυφθεί καλά. Τοποθετήστε τα ξανά πάνω στο αντικολλητικό χαρτί.

7️⃣ Αν θέλετε, πασπαλίστε με λίγο θαλασσινό αλάτι και αφήστε τα μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα. Διατηρήστε τα στην κατάψυξη και απολαύστε τα παγωμένα!

🍓 Extra tip: Δεν έχετε μύρτιλα; Κανένα πρόβλημα! Αντικαταστήστε τα με σμέουρα, κομμάτια φράουλας ή βατόμουρα και δημιουργήστε κάθε φορά μια διαφορετική εκδοχή της συνταγής.

📊 Διατροφική ανάλυση (ανά τεμάχιο)

~140 Kcal
Πρωτεΐνη: ~5,5 g
Υδατάνθρακες: ~23 g
Λιπαρά: ~8,5 g

📌 Αποθηκεύστε τη συνταγή & απολαύστε τη με τους αγαπημένους σας!
#διαιτολογος #διατροφή

22/06/2026

🍶 "Mου έχουν πει με το που ξυπνάω να πίνω ένα ποτήρι νερό!"

Πρόκειται ίσως για ένα από τα πιο διαδεδομένα wellness tips- τόσο "από στόμα σε στόμα" όσο και στο διαδίκτυο. Και όπως συμβαίνει συχνά... υπάρχει ένας πυρήνας αλήθειας, αλλά και αρκετοί μύθοι γύρω από αυτό.

Ας δούμε, λοιπόν, τι ισχύει στην πραγματικότητα!

👉 Ναι, κατά τη διάρκεια της νύχτας χάνουμε υγρά μέσω της αναπνοής και της εφίδρωσης (ειδικά τώρα το καλοκαίρι που οι θερμοκρασίες είναι αυξημένες), επομένως ένα ποτήρι νερό το πρωί μπορεί να συμβάλει εν μέρει στην αναπλήρωσή τους.

❗ Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το πρωινό νερό:
✖️ αποτοξινώνει τον οργανισμό,
✖️ «εκτοξεύει» τον μεταβολισμό ή
✖️ θα οδηγήσει από μόνο του απώλεια βάρους.

💧 Ένα ποτήρι νερό το πρωί είναι μια καλή αρχή. Αυτό που μετράει πραγματικά, όμως, είναι να μένουμε επαρκώς ενυδατωμένοι όλη την ημέρα!

💬 Εσείς πίνετε νερό μόλις ξυπνάτε ή ξεκινάτε κατευθείαν με καφέ; Γράψτε μου στα σχόλια!

#διαιτολογος #διατροφή

18/06/2026

🥒🫛 Γίνεται μια πράσινη σαλάτα να περιέχει 30 γραμμάρια πρωτεΐνης;

Γίνεται, αρκεί να περιέχει τα σωστά... πράσινα!

Το μυστικό, λοιπόν, αυτής της σαλάτας είναι τα φασόλια edamame, που αποτελούν μία από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας!

💡 Τι είναι τα edamame;

Είναι άγουροι καρποί σόγιας που καταναλώνονται βρασμένοι και έχουν ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Εκτός από πρωτεΐνη, προσφέρουν και αρκετές φυτικές ίνες - ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών συμβάλλει στον κορεσμό και μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε χορτάτοι για περισσότερη ώρα.

👩‍🍳 Εκτέλεση

1️⃣ Κόψτε τις άκρες από το αγγούρι και στη συνέχεια κόψτε το κατά μήκος στα τέσσερα. Με έναν πλάστη ή με την πλατιά πλευρά ενός μεγάλου μαχαιριού πιέστε απαλά κάθε κομμάτι ώστε να «σπάσει» ελαφρώς. Αυτή η τεχνική δημιουργεί περισσότερη επιφάνεια και βοηθά στη συνέχεια το dressing να απορροφηθεί καλύτερα. Κόψτε το σε κομμάτια περίπου 1-1,5 εκ. και μεταφέρετέ το σε ένα σουρωτήρι.

2️⃣ Πασπαλίστε το αγγούρι με μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι και αφήστε το να στραγγίξει για 20-30 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο απομακρύνεται μέρος της υγρασίας του και η σαλάτα αποκτά πιο τραγανή υφή και πιο συμπυκνωμένη γεύση. Δεν χρειάζεται να το ξεπλύνετε.

3️⃣ Βράστε το edamame σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίξτε το καλά και ξεπλύνετέ το με κρύο νερό μέχρι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

4️⃣ Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το μηλόξιξο (ή χυμό lime), τo σιρόπι σφενδάμου, το λιωμένο σκόρδο, το μπούκοβο και το σησαμέλαιο. Αφήστε το μείγμα για λίγα λεπτά ώστε οι γεύσεις να δέσουν μεταξύ τους.

5️⃣ Προσθέστε στο μπολ το αγγούρι, τα edamame, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και το σουσάμι. Ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι όλα τα υλικά να καλυφθούν ομοιόμορφα από το dressing.

6️⃣ Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά πριν την απολαύσετε, ώστε να μαριναριστεί και να γίνει ακόμη πιο γευστική.

📊 Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα-1/2 συνταγής)

~385 Kcal
Πρωτεΐνη: ~30 g
Υδατάνθρακες: ~30,5 g
Φυτικές ίνες: ~13,5 g
Λιπαρά: ~21 g

📌 Αποθηκεύστε τη συνταγή & απολαύστε τη με τους αγαπημένους σας!
#διαιτολογος #διατροφή

15/06/2026

☀️ Όταν ακούς για βιταμίνη C, στο μυαλό σου μάλλον έρχονται τα εσπεριδοειδή, το μπρόκολο και οι φράουλες... τρόφιμα που δεν έχουν την τιμητική τους το καλοκαίρι.
Όμως η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C είναι σημαντική όλο τον χρόνο — και φυσικά και το καλοκαίρι!

💡 Γιατί τη χρειάζεσαι;

✔️ Για τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος

✔️ Για τον σχηματισμό κολλαγόνου

✔️ Για την προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες

✔️ Για την απορρόφηση του σιδήρου

📌 Οι ημερήσιες ανάγκες ενός μέσου ενήλικα είναι περίπου 75-90 mg βιταμίνης C.

👉 Κάνε swipe για να ανακαλύψεις ποια καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά μπορούν να σε βοηθήσουν να καλύψεις τις ανάγκες σου σε βιταμίνη C. ☀️🍈🍍

Αξίζει να σημειωθεί ότι αρκετά ελληνικά καλοκαιρινά φρούτα (πχ ροδάκινο, βερίκοκο, καρπούζι κλπ.) περιέχουν βιταμίνη C, απλώς συνήθως σε πιο μέτριες ποσότητες σε σύγκριση με τις τροφές που παρουσιάζονται στο carousel.

💬 Ποια από αυτές τις τροφές καταναλώνεις πιο συχνά το καλοκαίρι;

#διαιτολογος #διατροφή

Make Eat Happen

21/07/2026

17/07/2026

15/07/2026

13/07/2026

03/07/2026

01/07/2026

26/06/2026

22/06/2026

18/06/2026

15/06/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share