Διαιτολογικό Γραφείο - Μακρατζάκη Χριστίνα

24/06/2026

Μπατζίνα με κολοκύθι και φέτα.
Εύκολο, καλοκαιρινό, γρήγορο φαγητό για το σπίτι, για το γραφείο για την παραλία

05/06/2026

Κανόνες Υγιεινής και Λειτουργίας Σχολικών Κυλικείων 2026

Από το 2026, τα σχολικά κυλικεία αλλάζουν μορφή με στόχο να προσφέρουν στα παιδιά μας μια πιο υγιεινή και ασφαλή διατροφή . Το σ...

31/03/2026

Η επιστημονική πιστοποίηση, δικλείδα ασφαλείας για τον πολίτη.

Στη σύγχρονη εποχή, η πληροφόρηση γύρω από τη διατροφή και την υγεία είναι άφθονη, αλλά συχνά συγχυτική ή ανακριβής. Για τον λόγ...

30/03/2026

Εγγραφή στο νεοσυσταθέν νομικό πρόσωπο δημοσίου δικαίου Σύλλογος Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος

10/10/2025

Το Σάββατο 4/10 είχα την τιμή να μιλήσω για τους Διατροφικούς Θησαυρούς της Ελληνικής γης στην έκθεση τοπικών προϊόντων Piraeus Taste Fair στο Πασαλιμάνι.
Αυτήν την περίοδο τρέχει μία αντίστοιχη έκθεση στο Ζάππειο επικεντρωμένη κυρίως στο μέλι και τα προϊόντα του. Όσοι έχετε την διάθεση μπορείτε να την επισκεφτείτε και να γνωρίσετε Έλληνες παραγωγούς.

26/06/2025

UK health officials launch study into side-effects of weight loss drugs after increased reports of acute pancreatitis

27/04/2025

Skipping sleep can lead to a spike in immune cells linked to chronic inflammation.

The condition is associated with obesity and related health issues like diabetes and heart disease.

In short, not sleeping literally starts killing you.

The study investigated the impact of even short-term sleep deprivation on healthy adults, aiming to understand the link between sleep, immune health, and conditions like obesity, diabetes, and heart disease. The research showed that obese individuals had lower sleep quality and higher levels of chronic low-grade inflammation compared to lean individuals.

Overweight and obese participants also showed increased numbers of non-classical monocytes, immune cells involved in inflammation, and higher levels of cytokines that induce rather than fight inflammation. Interestingly, the study showed that the inflammation caused by sleep deprivation is reversible with adequate sleep, suggesting that catching up on lost sleep can reduce the risk of chronic inflammation and related health conditions. Apart from contributing to obesity, lack of sleep weakens the immune response, making individuals more susceptible to illness and hindering recovery. During sleep, the body produces essential proteins called cytokines that fight infection and inflammation. Sleep deprivation reduces cytokine production and lowers levels of antibodies and infection-fighting cells. Most adults need 7 to 9 hours of sleep per night for optimal health, while children require varying amounts depending on their age. Maintaining a consistent sleep schedule and creating a comfortable sleep environment are key to achieving quality sleep.

16/04/2025

Διανύουμε την Μεγάλη Εβδομάδα όπου η νηστεία βρίσκεται στο αποκορύφωμά της. Σε λίγες μέρες πλησιάζει το Πάσχα και οι νοικοκυρές ...

15/04/2025