ΑδυνατίΖΩ

11/10/2026

04/10/2026

Ενεργός άνθρακας 🖤

Ένα φυτικό συμπλήρωμα διατροφής που ίσως να μην είχες ακουστά, με ευεργετικές ιδιότητες!🌱

Συνιστάται σε περιστατικά όπως:
✅️ Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
✅️ Γαστρεντερικές διαταραχές (δυσπεψία, διάρροια, αέρια)
✅️ Υπερκατανάλωση φαρμάκων, βαρέων μετάλλων και άλλων τοξικών ουσιών

⚠️ Προσοχή! Συμβουλευτείτε τον γιατρό και τον διατροφολόγο σε περίπτωση που λαμβάνετε αλλά φάρμακα (κίνδυνος αλληλεπίδρασης) ή συνυπάρχοντος νοσήματος.

01/10/2026

Παίζει ρόλο μόνο το τι τρώμε ή και το πότε;
Η ώρα που καταναλώνουμε τα λιπαρά μπορεί να επηρεάζει την πέψη, τον κορεσμό, τον ύπνο και τον τρόπο που ο οργανισμός διαχειρίζεται την ενέργεια μέσα στη μέρα.
Ο κιρκάδιος ρυθμός φαίνεται να έχει σημαντικό ρόλο, γι’ αυτό και η σωστή κατανομή των λιπαρών στα γεύματα μπορεί να κάνει τη διαφορά.
Δες στο άρθρο πότε είναι προτιμότερο να τα καταναλώνεις και ποιες επιλογές ταιριάζουν καλύτερα μέσα στη μέρα.
#Λιπαρά #ΚιρκάδιοςΡυθμός #Διατροφή #ΥγιεινήΔιατροφή #Κορεσμός #Πέψη #Ύπνος #ΔιαχείρισηΒάρους

27/09/2026

Έχετε πιάσει τον εαυτό σας, να διαβάζει ετικέτες τροφίμων στο σούπερ μάρκετ 🛒και να μην καταλαβαίνετε τίποτα 🤷🏻‍♀️;

🔎Η ανάγνωση της διατροφικής επισήμανσης μπορεί να φαίνεται περίπλοκη 😵‍💫.
Αλλά αν έχετε στο μυαλό σας τα εξής τα πράγματα θα είναι πιο απλά:

✅️ Σάκχαρα (φυσικά και προσθήκη ζάχαρης) --> θυμηθείτε τον αριθμό 5️⃣.
Για ένα προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη προσέξετε να περιέχει 5g ή και λιγότερο ανά 100g προϊόντος.

✅️ Λιπαρά--> θυμηθείτε τον αριθμό 3️⃣. Για ένα προϊόν χαμηλό σε λιπαρά πρέπει να περιέχονται 3g ή λιγότερο ανά 100g προϊόντος.

✅️ Φυτικές ίνες--> θυμηθείτε τον κανόνα 10:1. Για κάθε 10g υδατάνθρακες στο προϊόν, να περιέχονται τουλάχιστον 1g φυτικών ινών.

🆘️ Σταματήστε να κοιτάτε μόνο τις θερμίδες σε μια συσκευασία. Σημασία έχει η θρεπτική αξία 😉.

13/09/2026

Τα σχολεία ξεκινάνε 👩‍🏫
και οι γονείς αναζητούν σνακ για το σχολείο, τα οποία να είναι και υγιεινά αλλά και γευστικά 😋.

Αυτά τα σοκολατένια Brownies θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

✅️ Περιέχουν το ταχίνι/φυστικοβούτυρο και καρύδια που είναι πλούσια σε μαγνήσιο και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
✅️ Ειναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης (μόνο όση περιέχει η κουβερτούρα, για αυτό επιλέγουμε με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο).
✅️ Και αν χρησιμοποιήσετε και τα cranberries είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

: Ζητήστε από τα παιδιά να φτιάξετε μαζί τη συνταγή, ώστε να είναι πιο δεκτικά στο να τα καταναλώσουν.

11/09/2026

Με μεγάλη χαρά συμμετείχα στο 48th ESPEN Congress 2026 (ESPEN 2026) στο Βερολίνο της Γερμανίας, όπου παρουσίασα την εργασία μου με τίτλο "Impact of dietary counselling on antioxidant-rich food intake during pregnancy".

Ήταν μια ιδιαίτερα σημαντική εμπειρία, γεμάτη επιστημονική γνώση, ενδιαφέρουσες συζητήσεις και έμπνευση από ερευνητές της Κλινικής Διατροφής από όλο τον κόσμο.

Θα ήθελα να εκφράσω τις θερμές μου ευχαριστίες στην επιβλέπουσα καθηγήτριά μου, κα. Ίτζιου Κατερίνα, για την πολύτιμη καθοδήγηση, τη στήριξη και την εμπιστοσύνη της σε όλη αυτή την ερευνητική διαδρομή.

Και φυσικά, η επίσκεψη στο όμορφο Βερολίνο ήταν μια υπέροχη ευκαιρία να γνωρίσω την ιστορία, τον πολιτισμό και τις μοναδικές εικόνες της πόλης!

23/08/2026

Τα μπαχαρικά έχουν σημαντική θέση στην Ελληνική κουζίνα 🌶.

Χρησιμοποιούνται ως βελτιωτικά γεύσης (αρτυματικές ύλες) στη μαγειρική, αλλά ταυτόχρονα αυξάνουν και τη θρεπτική αξία. Πόσα γνωρίζουμε όμως για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες; 🧐

⚠️ Καλό είναι να προσθέτουμε τα μπαχαρικά προς το τέλος της μαγειρικής, ώστε να μη χάσουν τα αντιοξειδωτικά τους και τις βιταμίνες τους.

💡Ο μέσος χρόνος ζωής τους είναι 1-2 χρόνια (μέχρι να χάσουν και το άρωμα τους).

16/08/2026

Η περιεμμηνόπαυση είναι μια κρίσιμη και πρωτόγνωρη περίοδος στη ζωή μιας γυναίκας ♀️.

Διάφορες ορμονικές αλλαγές συμβαίνουν, που έχουν ως αποτέλεσμα και αλλαγές στο σώμα, την υγεία και την ψυχολογία 🩺.

Η διατροφή 🥗 είναι ένα σημαντικό κομμάτι που πρέπει να δώσει έμφαση η γυναίκα, προκειμένου να προλάβει νοσήματα που συνοδεύονται όπως τα καρδιαγγειακά, η οστεοπόρωση, αλλά και η απώλεια μυϊκής μάζας.

Για πιο εξατομικευμένες συστάσεις απευθυνθείτε σε έναν Διαιτολόγο-Διατροφολόγο👩‍⚕️.