Μαρία Μπασκίνη Κλινική Διαιτολόγος Ειδική Διατροφολόγος

  • Home
  • Greece
  • Thessaloníki
  • Μαρία Μπασκίνη Κλινική Διαιτολόγος Ειδική Διατροφολόγος
Call Directions Website

Μαρία Μπασκίνη Κλινική Διαιτολόγος Ειδική Διατροφολόγος Yγεία • Ευεξία • Ενέργεια • Ισορροπία

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ

Η Μαρία Μπασκίνη MSc, RD είναι Κλινική Διαιτολόγος - Ειδική Διατροφολόγος. Άριστη απόφοιτος του University of Surrey (Bsc Nutrition) και του New York University (M.Sc. Clinical Nutrition) καθώς και πιστοποιημένη Διαιτολόγος στις ΗΠΑ (RD), παράλληλα είναι υποψήφια διδάκτορας στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας.
Εργάστηκε αρχικά ως βοηθός Διαιτολόγου στο Kantonspital St. Gallen στην Ελβετία και στη συνέχεια ως υπεύθυνη Κλινική Διαιτολόγος στο New York University Medical Center στη Νέα Υόρκη στο τμήμα μεταμόσχευσης ήπατος και νεφρών.
Από το 2004 διατηρεί ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στη Θεσσαλονίκη και εξειδικεύεται στην απώλεια βάρους και τη διατροφική συμπεριφορά.
Με μεγάλη εμπειρία στη διατροφική αντιμετώπιση παθήσεων όπως καρδιοαγγειακά νοσήματα, υπερλιπιδαιμίες, σακχαρώδη διαβήτη, γαστρεντερολογικές διαταραχές και παχυσαρκία καθώς επίσης στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή των εγκύων και των αθλητών.

29/09/2026

Μπάρα δημητριακών: υγιεινό σνακ ή γλυκό με καλό marketing; 🤔

Η απάντηση δε βρίσκεται απαραίτητα στις λέξεις «fitness», «natural» ή «χωρίς προσθήκη ζάχαρης» που βλέπουμε στη συσκευασία, αλλά στην ετικέτα του προϊόντος

Τι αξίζει να κοιτάξουμε;
🔎 Τη σειρά των συστατικών
🍯 Τις διαφορετικές πηγές πρόσθετων σακχάρων
🌾 Την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
🥜 Την ποσότητα πρωτεΐνης
📏 Τα διατροφικά στοιχεία ανά μπάρα και όχι μόνο ανά 100 γραμμάρια

Αυτό δεν σημαίνει ότι μια μπάρα με περισσότερη ζάχαρη είναι «κακή» ή απαγορευμένη. Μπορεί απλώς να μοιάζει διατροφικά περισσότερο με γλυκό, ενώ κάποια άλλη να αποτελεί ένα πιο χορταστικό και πρακτικό σνακ.

Στόχος δεν είναι να χωρίσουμε τα τρόφιμα σε «καλά» και «κακά», αλλά να γνωρίζουμε τι επιλέγουμε, αν μας χορταίνει και ποιον ρόλο θέλουμε να έχει στη διατροφή μας.

Εσύ τι κοιτάς πρώτο όταν επιλέγεις μια μπάρα; 👇

#μπάρεςδημητριακών #ετικέτεςτροφίμων #διατροφικοίμύθοι #ισορροπημένηδιατροφή #υγιεινήδιατροφή #διατροφικέςεπιλογές #διατροφολόγος

🍇 «Μην τρως σταφύλι, έχει πολλή ζάχαρη!»Το έχεις ακούσει κι εσύ;Ναι, το σταφύλι περιέχει φυσικά σάκχαρα, όπως όλα τα φρο...
21/09/2026

🍇 «Μην τρως σταφύλι, έχει πολλή ζάχαρη!»

Το έχεις ακούσει κι εσύ;

Ναι, το σταφύλι περιέχει φυσικά σάκχαρα, όπως όλα τα φρούτα.

Παράλληλα, όμως, μας προσφέρει νερό, φυτικές ίνες και φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Δεν είναι γλυκό και δεν χρειάζεται να το αποκλείσουμε από τη διατροφή μας.

Επειδή οι μικρές ρώγες τρώγονται πολύ εύκολα, μπορεί να χάσουμε την αίσθηση της ποσότητας. Ένα απλό tip είναι να βάζουμε την ποσότητα που θέλουμε σε ένα μπολ, αντί να τρώμε απευθείας από το τσαμπί.

Και για τα άτομα με διαβήτη; Το σταφύλι δεν είναι απαγορευμένο, αλλά η ποσότητά του χρειάζεται να υπολογίζεται στο συνολικό γεύμα ή σνακ, ανάλογα με τις εξατομικευμένες ανάγκες.

Ας σταματήσουμε, λοιπόν, να φοβόμαστε τα φρούτα και ας τα απολαμβάνουμε με μέτρο και ποικιλία! 💜

#σταφύλι #φρούτα #διατροφικοίμύθοι #ισορροπημένηδιατροφή #υγιεινήδιατροφή #εποχικάφρούτα #διατροφολόγος #σακχαρώδηςδιαβήτης

15/09/2026

Επιστροφή από τις διακοπές σημαίνει επιστροφή στη ρουτίνα. Όχι σε στερήσεις, «αποτοξίνωση» ή αυστηρές δίαιτες! 🌿

Ξεκίνησε με 5 απλά και ρεαλιστικά βήματα:
🍽️ Βάλε ξανά μια σειρά στα γεύματά σου
💧 Θυμήσου να πίνεις νερό
😴 Επίστρεψε σταδιακά σε ένα σταθερό πρόγραμμα ύπνου
🚶‍♀️ Πρόσθεσε ήπια κίνηση στην ημέρα σου
📝 Οργάνωσε μερικά εύκολα γεύματα για την εβδομάδα

Δε χρειάζεται να αλλάξεις τα πάντα από τη μία ημέρα στην άλλη. Διάλεξε ένα μικρό βήμα για να ξεκινήσεις και πρόσθεσε σταδιακά τα υπόλοιπα

Γιατί η συνέπεια είναι πιο σημαντική από την τελειότητα 💚

Ποιο από τα πέντε βήματα θέλεις να βάλεις πρώτο στη ρουτίνα σου;

#διατροφικήρουτίνα #επιστροφήστηρουτίνα #ισορροπημένηδιατροφή #υγιεινήδιατροφή #διατροφικέςσυνήθειες #διατροφολόγος

Το τέλειο σχολικό κολατσιό μπορεί να μην υπάρχει. Υπάρχει όμως ένας απλός τρόπος να δημιουργούμε εύκολους και ισορροπημέ...
11/09/2026

Το τέλειο σχολικό κολατσιό μπορεί να μην υπάρχει. Υπάρχει όμως ένας απλός τρόπος να δημιουργούμε εύκολους και ισορροπημένους συνδυασμούς! 🎒🍎

Δοκιμάστε τη φόρμουλα:
🥖 Υδατάνθρακας για ενέργεια
🧀 Πρωτεΐνη για μεγαλύτερο κορεσμό
🍎 Φρούτο ή λαχανικό για φυτικές ίνες, βιταμίνες και… χρώμα!

Δεν πρόκειται για έναν αυστηρό κανόνα και δεν χρειάζεται κάθε κολατσιό να είναι «τέλειο». Σημαντικό είναι να είναι πρακτικό, ασφαλές στη μεταφορά και, κυρίως, να αρέσει στο παιδί.

Δώστε του 2-3 κατάλληλες επιλογές και αφήστε το να συμμετέχει στην προετοιμασία.
Άλλωστε, το καλύτερο κολατσιό είναι εκείνο που δεν επιστρέφει άθικτο μέσα στη σχολική τσάντα! 😊

#σχολικόκολατσιό #παιδικήδιατροφή #διατροφήπαιδιών #υγιεινήδιατροφή #κολατσιό #διατροφολόγος

04/09/2026

Καρπάτσιο σύκου με μέλι, κάσιους και τυρί light

Μια δροσερή και πρωτότυπη πρόταση που συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα των σύκων και του μελιού με την αλμυρή γεύση του τυριού και την τραγανή υφή των κάσιους. Ένα ελαφρύ και απολαυστικό σνακ ή επιδόρπιο, έτοιμο σε λίγα λεπτά!

Fig Carpaccio with Honey, Cashews and Light Cheese

A refreshing and original recipe that combines the natural sweetness of figs and honey with the savoury flavour of cheese and the satisfying crunch of cashews. A light and delicious snack or dessert, ready in just a few minutes!

Ingredients (for 2 portions, each portion weighs 100g)
• 4 small figs (250g)
• 20g light hard cheese, shaved into thin slices (approximately 2 level tablespoons)
• 20g honey (approximately 2 level teaspoons)
• 7 raw, unsalted cashews (12g)

Procedure
1. Peel the figs, cut them into thin slices and arrange them on a plate
2. Gently press the fig slices with the base of a glass to create a thin “carpaccio”
3. Arrange the cheese shavings on top
4. Drizzle with the honey and finish with the roughly chopped cashews

Serve immediately as a light appetiser or sweet snack.

Enjoy!

#σύκα #υγιεινήδιατροφή

27/08/2026

🍦 Παγωτό ή frozen yogurt; Ποιο είναι πιο υγιεινό;

Αν απάντησες αμέσως «frozen yogurt», δεν είσαι ο μόνος! 😉

Το frozen yogurt συχνά έχει λιγότερα λιπαρά από το κλασικό παγωτό. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι είναι πάντα διατροφικά καλύτερο.

Μπορεί να περιέχει σημαντική ποσότητα πρόσθετης ζάχαρης, ενώ η σύστασή του διαφέρει πολύ από προϊόν σε προϊόν. Και φυσικά, στο self-service frozen yogurt, η τελική επιλογή εξαρτάται και από την ποσότητα και τα toppings 🍪🍫

Το ίδιο ισχύει και για το παγωτό: υπάρχουν μεγάλες διαφορές μεταξύ προϊόντων σε θερμίδες, λίπος και σάκχαρα

👉 Bottom line:
Μην κρίνεις ένα τρόφιμο μόνο από το όνομά του.
Το «frozen yogurt» δεν αποτελεί αυτόματα πιο υγιεινή επιλογή από το παγωτό.

Και αν πρόκειται να φας ένα γλυκό περιστασιακά;
Διάλεξε αυτό που πραγματικά σου αρέσει και απόλαυσέ το! 🍦💙

#διατροφη #διατροφολογος #υγιεινηδιατροφη #διατροφηκαιυγεια #παγωτό #διατροφικοίμύθοι #διαιτολόγος

24/08/2026

🎯 Έχεις στόχο να τρως πιο υγιεινά;

Κάν’ τον λίγο πιο συγκεκριμένο!

#διατροφη #διατροφολογος #υγιεινηδιατροφη #διατροφηκαιυγεια

20/08/2026

☀️💦 Κάνει ζέστη. Ιδρώνεις. Άρα χρειάζεσαι ηλεκτρολύτες;

Όχι απαραίτητα!

Με τον ιδρώτα πράγματι χάνουμε νερό και ηλεκτρολύτες, κυρίως νάτριο. Αυτό όμως δε σημαίνει ότι κάθε ζεστή ημέρα χρειάζεται ένα electrolyte drink

🚰 Για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους που κάνουν τις συνηθισμένες καθημερινές τους δραστηριότητες, το νερό σε συνδυασμό με μια φυσιολογική διατροφή συνήθως καλύπτει τις ανάγκες

🏃‍♀️ Αν όμως ασκείσαι για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά στη ζέστη, ιδρώνεις πολύ ή έχεις επαναλαμβανόμενες προπονήσεις, η αναπλήρωση νατρίου μπορεί να γίνει πιο σημαντική

Και κάτι ακόμη: οι ανάγκες δεν είναι ίδιες για όλους. Ο ρυθμός εφίδρωσης και η συγκέντρωση νατρίου στον ιδρώτα παρουσιάζουν μεγάλη ατομική διακύμανση

👉 Bottom line: Ενυδατώσου επειδή κάνει ζέστη

Μη θεωρείς όμως ότι χρειάζεσαι ηλεκτρολύτες μόνο και μόνο επειδή ανέβηκε η θερμοκρασία ☀️💧

#διατροφη #διατροφολογος #υγιεινηδιατροφη #διατροφηκαιυγεια #ενυδάτωση #ηλεκτρολύτες #καλοκαίρι #ζέστη #νάτριο #αθλητικήδιατροφή #διαιτολόγος

Χρόνια πολλά σε όλες τις Μαρίες, τους Μάριους, τις Παναγιώτες και τους Παναγιώτηδες! 🥂 Καλή Παναγιά σε όλους μας και καλ...
15/08/2026

Χρόνια πολλά σε όλες τις Μαρίες, τους Μάριους, τις Παναγιώτες και τους Παναγιώτηδες! 🥂

Καλή Παναγιά σε όλους μας και καλό υπόλοιπο καλοκαιριού 💙☀️

Address

Τσιμισκή 71
Thessaloníki
54622

Opening Hours

Monday 01:00 - 17:30
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 17:30
Friday 09:00 - 14:30
17:30 - 21:30

Telephone

+302310229099

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Μαρία Μπασκίνη Κλινική Διαιτολόγος Ειδική Διατροφολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category