01/06/2026
🌾 Κοιλιοκάκη VS 🌱 Ευαισθησία στη Γλουτένη:
Είναι τελικά το ίδιο;
📌Σύμφωνα με τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα, η διατροφική διαχείριση της κοιλιοκάκης και της ευαισθησίας στη γλουτένη δεν περιορίζεται μόνο στην απομάκρυνση της γλουτένης από τη διατροφή.
Στην κοιλιοκάκη, η βλάβη των λαχνών του λεπτού εντέρου μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση σημαντικών θρεπτικών συστατικών, ενώ και η ευαισθησία στη γλουτένη συχνά συνοδεύεται από γαστρεντερικά συμπτώματα που επηρεάζουν τη λειτουργικότητα του εντέρου.
Για τον λόγο αυτό, ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, απαραίτητων αμινοξέων, βιταμινών και μετάλλων, καθώς και στη συνολική υποστήριξη της εντερικής υγείας.
✨ Η σύγχρονη διατροφική προσέγγιση δεν εστιάζει μόνο στον αποκλεισμό της γλουτένης, αλλά και στη βέλτιστη θρεπτική κάλυψη του οργανισμού.
