29/08/2026
En el marco del proyecto EDUSAN II: "Escuelas Saludables para la Nutrición y el Aprendizaje en Guatemala", se llevaron a cabo capacitaciones sobre el módulo I "Alimentación Segura", dirigidos a niños y niñas de los centros educativos, utilizando metodologías dinámicas y materiales didácticos creativos que fortalecieron el aprendizaje para el cuidado de los alimentos y la importancia de las practicas del lavado de manos por las bacterias y microbios que causan enfermedades.
Como parte de las actividades, también se realizó la preparación del terreno y la siembra de semillas y pilones de remolacha, rábano, cebolla, acelga, quilete, cilantro, espinaca, limón, naranja, albahaca y romero en los huertos escolares de las comunidades de Caserío Paley, Paley Centro, La Unión, Pacorral y Chirijuyú, en el municipio de Tecpán Guatemala, Chimaltenango.
Estas acciones fortalecen los huertos escolares como espacios de aprendizaje, promoviendo una alimentación saludable y sostenibles.
CARE Guatemala
