03/09/2026
離島地區康健站 Islands DHC Express
📞 查詢熱線 Enquiries: 2556 5338
📍 主中心地址 Core Centre Address:
東涌下嶺皮2536號B座 (東涌炮台旁邊)
Unit B, 2536 Ha Ling Pei, Tung Chung (Next to Tung Chung Fort)
🌐 islanddhc.org.hk
🕒 Opening Hours:
Mon–Thu: 9:00 AM – 6:00 PM
Fri–Sat: 12:00 PM – 9:00 PM
Sun: 9:00 AM – 1:00 PM
Closed on Public Holidays
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【三菇豬柳西蘭花】
想食得清爽又健康?不妨試吓呢道「三菇豬柳西蘭花」,金菇、鮑菇、花菇三種菇菌,配上豬柳同西蘭花,材料搭配豐富,味道鮮美,做法亦唔複雜,仲要係3少之選~即刻跟住步驟整返碟啦😋!
材料:(4人分量 ):
金菇 2⁄3兩
鮑菇2⁄3兩
花菇2⁄3兩
豬柳2兩
西蘭花8兩
芥花籽油2茶匙
調味料:
鹽¼ 茶匙
糖¼ 茶匙
生粉水 少許
步驟:
1.將金菇、鮑菇和花菇切片,汆水備用。
2.將豬柳汆水,備用。
3.將西蘭花切件,汆水備用。
4.在鑊中加入芥花籽油,炒熟西蘭花,然後轉至碟上,備用。
5.將金菇、鮑菇、花菇和豬柳炒熟,加入鹽和糖調味,再以生粉水勾芡。
6.將材料放在西蘭花上即成。
~即刻睇下呢個「有營食譜」啦:
https://restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/content.aspx?content_id=1296
資料由 季季紅風味酒家 提供。
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