Kathy營養師 身營心營

05/09/2026

早餐對於大人同小朋友都好重要㗎~

早上趕著出門返學，不少學生為了多睡幾分鐘索性跳過早餐，或者隨便在便利店買個甜麵包配紙包飲品。空腹上堂會令大腦缺乏葡萄糖，整朝早呵欠連連；而吃高糖精製麵包，血糖急升急跌，第二節堂便開始「釣魚」。今次為大...

02/09/2026

「有一種開學焦慮，是孩子未喊，爸媽已經偷偷受壓了」

- 很少有人問家長：「你還好嗎？」
新學年開始，大家都會問孩子：「返學習唔習慣？」「有冇識到新同學？」但很少有人停下來問家長一句：「你還好嗎？」

今天看到一篇報刊文章，提醒我們開學不只是孩子重新適應校園，家長也可能因為子女的學習、社交、作息和表現而感到焦慮。我讀完很有感觸，因為很多父母不是不懂放鬆，而是肩上實在放着太多牽掛。

擔心孩子不夠瞓、早餐吃得不好、上堂跟不上、默書退步、交不到朋友；放學後還要安排功課、補習、活動和晚餐。孩子一句「今日唔係好開心」，父母個腦可能已經想了十個最壞的可能。

所以，家長有焦慮並不代表你脆弱，也不等於你不是一個好父母。很多時候，那只是愛得太用力，責任感太重，重到連自己也忘記照顧。

- 可以擔心孩子，但不要讓孩子背負我們的擔心
我想溫柔地提醒一句：我們可以擔心孩子，但不要讓孩子同時背負我們的擔心。

當父母反覆追問：「今日有冇俾人蝦？」「老師有冇話你？」「點解又做漏功課？」孩子聽到的，未必只是關心，也可能是：「返學是一件很危險的事」或者「我表現不好，爸媽便會失望」。

家長愈心急，孩子有時反而愈不敢說。

- 先讓孩子的心真正回到家
與其每天一見面便盤問，不如先讓孩子回家。這個「回家」，不只是身體進了門，而是讓他的心也可以慢慢放鬆下來。

給他喝杯水、吃點東西、換件舒服的衣服，待情緒沉澱後再傾談。

我們可以少問一句「今日返學點呀」，改問一些孩子容易回答的問題：「今日有冇一件好笑嘅事？」「小息同邊個一齊？」「今日邊一堂最辛苦？」

問題愈具體，孩子愈容易找到說話的入口。

- 孩子需要的，未必是立即解決問題
如果孩子說：「我唔鍾意返學。」請先不要急着回應：「好快慣㗎啦」或「個個都係咁」。大人眼中的小事，可能已經是孩子當下的整個世界。

我們可以說：「聽起嚟你今日真係好辛苦。」「你想我聽你講，定係想我陪你一齊想辦法？」

被明白之後，人才有力量面對問題。孩子需要的未必是一個立即解決所有事情的父母，而是一個願意留在他身邊、不嫌他麻煩的大人。

同樣地，家長也需要這份體諒。

- 開學初期，不必每件事都做到一百分
開學初期，不妨把目標放低一點。未必每天都要完美，功課偶爾混亂，也不代表整個學年都會失控。

先守住睡眠、基本飲食和家庭節奏，比一開始便要求所有事情做到一百分更重要。

在我心目中，家不應該是學校的延伸，也不應該成為另一個考核孩子的地方。家應該是一個讓人回來充電的地方。

飯桌不只是檢討成績和追問功課的地方，也可以是一家人喘口氣、說說無聊事、重新感受到「我們是在同一邊」的地方。

- 適應，不只有成績這一個標準
家長當然可以期待孩子進步，但請不要只用成績判斷他是否適應。

孩子願意起床、願意走進校門、願意告訴你一點點心事，有時已經是很大的努力。

開學是一段過渡，不是一場即日定輸贏的考試。孩子需要時間，父母也需要時間。

- 照顧自己，從來不是自私
如果你最近特別緊張、疲倦，甚至忍不住對孩子發脾氣，請不要急着責怪自己。

先停一停，吃一頓飯，睡一晚好覺，找一個信任的人傾一傾。當我們願意照顧自己的情緒，孩子也會明白：遇到壓力，不需要死撐；照顧自己，從來不是自私。

親愛的爸爸媽媽，你不需要做一個永遠冷靜、事事完美的父母。你只需要成為一個願意聆聽、願意修補，也願意陪孩子慢慢適應的大人。

這樣，已經很好了。

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28/08/2026

都係嗰句，輕輕淺嚐多滋味😄

炎炎夏日，不少人都喜歡吃雪糕消暑，但又擔心熱量過高會導致發胖。市面上的雪糕口味五花八門，從濃郁的堅果曲奇到主打清爽的果味雪葩（Sorbet），卡路里與脂肪含量差異巨大。不含奶類成分的雪葩是否就等於絕對健康？為...

21/08/2026

想健康又應唔應該咁樣食呢？

韓國女團Red Velvet成員Irene早前作客節目《雖然沒準備什麼菜》時以邊吃榴槤邊飲酒，引起網民熱議及關注健康狀況！其實食物與酒精之間的代謝反應若處理不當，輕則引發嚴重嘔吐與腸胃不適，重則可能大幅增加肝臟負擔甚至誘...

18/08/2026

你有冇試過，越想控制飲食，反而越控制唔到，跟住勁自責？過度控制，往往帶嚟反彈。試吓放鬆少少對自己嘅鉗制，相信自己嘅身體。當你唔再同自己角力，反而會搵返一種自然嘅平衡。鬆手，有時係最大嘅力量。

18/08/2026

成日將自己，同以前嗰個「更後生」嘅自己比較？但時間一直向前行，你都喺度成長。今日嘅你，有經歷、有智慧、有溫度，呢啲係當年冇嘅。唔好淨係懷念過去，試吓欣賞而家呢個更完整嘅自己

17/08/2026

腦袋很吵時，先別急著決定吃甚麼。

有時候不是你不知道怎樣選，而是工作、訊息和情緒同時湧上來，神經系統太忙，根本聽不清身體。

這個時候，可以先做一個餐前 90 秒 Grounding 練習。它不是叫你忍住，也不是要求你控制食慾；只是先讓注意力由腦內回到當下。

第一步｜雙腳踩地 30 秒
感受腳掌與地面的接觸、重量和承托。不用刻意改變呼吸，只需要知道自己正身處這裡。

第二步｜找出三種感覺 30 秒
看看眼前有甚麼、聽聽周圍的聲音，再留意身體現在的感覺。把注意力從混亂的念頭，帶回可以感受到的事物。

第三步｜問一個溫柔問題 30 秒
「現在的我，需要甚麼？」也許是能量、滿足、休息，或者只是想停下來一會。答案沒有標準，只需要選擇當下較適合你的方向。

Grounding 不會替你決定吃甚麼。它只是為衝動與行動之間，留出一點空間。當選擇慢下來，你自然會更聽得見自己。

覺得這個練習有用嗎？歡迎留言、讚好，並分享給最近生活節奏很快的朋友。

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17/08/2026

吃了一件甜品，就覺得今天已經失敗？

真正令飲食失去平衡的，很多時候不是那件甜品，而是腦內那一句：「既然破戒了，今天就算了。」

這種把事情分成「完美」或「失敗」的想法，叫做全有全無思維。規則愈嚴格，一次偏離帶來的內疚就愈強，也愈容易索性繼續吃。

可以試試以下三個心理重整步驟：

第一步｜留意絕對用語
當腦內出現「全部、一定、完全、算了」這類字眼，先停一停。它們往往把一個小選擇，放大成整天的判決。

第二步｜只描述行為
不要把「我吃了一件甜品」改寫成「我很失敗」。行為只是一個當下的選擇，不是你的身份，也不代表你缺乏意志力。

第三步｜下一餐回復正常
不用捱餓補償，也不用加倍運動懲罰自己。照常吃一份均衡的正餐，就是最穩定的回應。

健康從來不是一百分的考試。真正有力量的，是偏離之後，仍然懂得溫柔地回到自己的節奏。

覺得這篇有用嗎？歡迎留言、讚好，並分享給正在被「完美飲食」困住的朋友。

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14/08/2026

天氣熱真係想食啲薄荷嘢

薄荷朱古力（Mint Chocolate）憑藉清涼透心的口感與濃郁的可可風味，一直深受廣大甜品迷歡迎。薄荷與朱古力本身含有多種對人體有益的營養成分，看似具備不少健康好處；然而，市面上大多數薄荷朱古力甜品，卻添加了大量的....

10/08/2026

客人 Sandra：
“Kathy首先幫我除去減肥恐懼症，又教我mindful eating等技巧，與Krista每星期見面，佢細心聆聽我嘅需要，了解我嘅感覺，幫助我發現自己盲點“

=====
客人感言💖
「感恩找到Kathy和Krista幫我減磅脫脂。謝謝她們鼓勵我，推動我減肥，我成功減咗37磅。

一直與肥字結緣，試過好多減肥方法希望可以搣甩佢，但係都不持久不成功，仲越減越肥愈減愈頹。

因為親人患病，我成為照顧者，發覺更加要好好照顧自己，先有力照顧人，於是的起心肝尋求幫助，

Kathy首先幫我除去減肥恐懼症，又教我mindful eating等技巧，

與Krista每星期見面，佢細心聆聽我嘅需要，了解我嘅感覺，幫助我發現自己盲點，給我可行意見，令我可以唔太辛苦，有飽飯食，旅行還可以享受美食情況下，繼續堅持落去減到理想成績。

其實我都幾享受佢哋同行陪伴我減肥嘅時間，可以更認識自己，愛上自煮生活，學習飲食技巧，我有信心可以保持體重無咁易反彈 °」
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