Kishimoto howy 岸本家媳婦

14/08/2026

13/06/2026

🌺琉球料理體驗🌺

🌺主食：午餐肉（菇）厚蛋飯糰OR 🌮「塔可飯」（Taco Rice）
🌺主菜：苦瓜豆腐炒蛋【炎夏消暑降火、恢復疲勞】OR 琉球絲瓜
🌺沙律：野生海葡萄（海ぶどう）
🌺甜品：沖繩花生豆腐（じーまーみ豆腐）
🌺花茶
配合不同的海鹽、黑糖調製出沖繩特色料理

🌺 舌尖上的琉球：從料理看沖繩那霸的歷史與文化
一提到沖繩那霸，大家可能會立刻想起陽光、海灘和無限的海景。
但其實，沖繩最迷人的地方，隱藏在他們的常民餐桌上。
沖繩古稱「琉球王國」，因為獨特的地理位置，歷史上經歷了與中國的朝貢貿易、日本本土的薩摩藩入侵、大航海時代的東南亞貿易，以及二戰後美軍的長期進駐。

這四段歷史，猶如調味料一樣，層層堆疊，撞擊出全日本最獨一無二的「混血飲食文化」。沖繩人有一個美麗的詞彙叫 「チャンプルー（Chanpuru）」，意思是「將不同的東西混合炒在一起」—這不單止是一道菜，更是沖繩包容、多元的文化寫照。
今天，就讓我們透過五道經典料理，一起用味蕾橫跨六百年的沖繩歷史。

🌺JoinUs：
📍日期：10月1日（四）10:30am-1:30pm
📍食養研究：何穎怡（岸本太太）
📍地點：灣仔/旺角🥕
＊一人一份食材及便當 帶回家享用
＊課堂使用天然發酵調味料、有機蔬菜
📍報名：https://www.foodforsoul.hk/product/20261001
📍查詢：[email protected]

12/03/2026

🍒食養調理（程度＊） 〖以烹調為主〗
➡️穀物、蔬菜的處理、保存與調理技巧，以及其對身體機能的益處。
➡️廚房：順手、簡而精、一物多用、減少浪費

🍒菜單：https://www.foodforsoul.hk/product/2026a
🍒查詢：[email protected]
🌶️優惠COUPON CODE：LaiSee2026