Message In A Dish

Message In A Dish Fusing Qinghua (Blue-and-White, 青花) Art, Theology & Social Innovation. Bespoke Talks & Collaborations for Corporates & Schools Channing Lee since 2016.

The world of , as envisioned by Founder & Designer, Ms. It represents the core essence of her philosophy. Channing's practice converges her passion for food, ceramics and social innovation. As Founder of MESSAGE IN A DISH, her works embody a philosophy fusing art and compassion. Through ceramics and sculptures exploring sustainability, responsibility and exchange, Channing weaves de

eper messages of beauty. Her "Food Theology" promotes food sustainability; workshops like "Food/ Clay Meditation" advance wellness. Recognized for empowering women and nominated "Wiki Peace Woman", Channing pursues art merging food, ceramics and social progress. Bringing together culture-bearers, educators, local farmers and changemakers, she co-creates solutions to complex issues. Channing aims to integrate art and advocacy, envisioning healthy communities and humanity. Honored by Hong Kong's Women's Commission and Labour Bureau for this mission, MESSAGE In A DISH received their "Award Scheme in Promoting Women's Economic Empowerment". Art awakens conscience, reveals life's hidden beauty, believes Havaei. Like him, Channing sees art as a light to elevate humankind. Channing's vision and voice empower through art, energizing responsibility, exchange and hope.

So honored to be featured in Hong Kong LEI 💙 ありがとうございます！ #青花 #靈修
25/05/2026

So honored to be featured in Hong Kong LEI 💙 ありがとうございます！

#青花 #靈修

希伯來文──נְצֹר意思是 —— 看守、持守、守護。守護什麼?一顆太容易被世界拉走的心。· · ·山茶花開的時候, 天已微涼。她不爭, 不喧嘩。花瓣一層一層, 向內而生。這一季, 就以她為題,在紙上, 在瓷上,練一種古老的靜修 ——白描。...
06/05/2026

希伯來文──נְצֹר
意思是 —— 看守、持守、守護。

守護什麼?
一顆太容易被世界拉走的心。

· · ·

山茶花開的時候, 天已微涼。
她不爭, 不喧嘩。
花瓣一層一層, 向內而生。

這一季, 就以她為題,
在紙上, 在瓷上,
練一種古老的靜修 ——

白描。

一筆, 一息。
線延展, 呼吸延展。
不是技術。
是把自己, 交還給當下。

· · ·

【一筆一息】青花白描靜修課
Meditative Brushwork in Blue & White

◦ 逢星期六 2:30–4:30pm
◦ 本季主題:山茶花
◦ 每月最後一堂,將最觸動你的一朵,繪於青花瓷碟
◦ 無需繪畫基礎
◦ 觀塘 Message In A Dish Studio

報名 ▸ https://www.messageinadish.com/meditation
或 WhatsApp +852 5591-2132

#青花 #白描 #工筆 #國畫
#靈修 #靜修


【A Vessel for Love】✍️ Sign up at https://www.messageinadish.com/ceramics-vase這個母親節除花以外，想送一份永恆的回憶？ Message In A Dish 邀請你與...
29/04/2026

【A Vessel for Love】
✍️ Sign up at https://www.messageinadish.com/ceramics-vase

這個母親節除花以外，想送一份永恆的回憶？ Message In A Dish 邀請你與母親一起來親手製作「愛的花鉢」(A Vessel for Love)。

在已成形的泥坯上，藝術家會帶領你們進行器表裝飾（Surface design）與肌理雕刻。讓你們能毫無壓力下一邊感受泥土的溫度，一邊與媽媽共同完成這件盛載愛與回憶的作品，別具意義。

此外，我們亦同步推出為期 10 堂的 Sculptural Vase 課程，適合想進一步探索花器雕塑的你。

—

🌸 【母親節限定】與媽同行・侘寂小花鉢雕塑體驗
最好的禮物，是全心全意的陪伴。這是一堂零壓力、純享受的藝術體驗課。
• 專屬泥坯： 為了讓你們能輕鬆享受，會預先為你們手工捏製小花鉢的「基礎泥坯」。
• 專注肌理創作： 你們只需專注運用工具在泥坯上捏塑出獨特的不規則邊緣與質感。
• 還原泥土本色： 作品將不上釉直接高溫燒製，保留泥土最原始的質感與呼吸感，呈現極致的侘寂美學。

🌸 【Sculptural Vase】手捏花器雕塑課 (10堂)
這是一趟從零開始的陶藝雕塑之旅，適合想系統性學習、尋找專屬 Me-Time 的你。
• 零基礎起步： 循序漸進，無需任何經驗。
• 掌握三大技法： 深入學習 Pinching (捏塑)、Coiling (泥條盤築) 及 Slab (泥板成型) 三種核心手捏技巧。
• 立體雕塑： 擺脫傳統器皿的框架，親手築起屬於你的大型花器雕塑，將靈感化為實物。

** 母親節體驗班參加者報讀Sculptural Vase Workshop可享優惠

🌸 報名詳情
• 上課時間： 週四 - 週日，多個時間選擇
• 適合對象： 任何程度
• 語言：廣東話 / 英文
• 地點： Message In A Dish Studio, 觀塘鴻圖道76號聯運工業大廈14/F A室
• Whatsapp: +852 5591-2132
• 電郵：[email protected]

* 燒製後約2-3週可取作品
**小班教學 · 額滿即止

▍導師簡介：Channing Lee

• 作品獲米芝蓮三星名廚 Hélène Darroze、Alain Ducasse 及國際藏家收藏，並獲 8½ Otto e Mezzo BOMBANA、Ando等餐廳委約創作。作品曾展於香港、台灣及英國。










【一筆一息】青花白描靜修課Meditative Brushwork in Blue & White✍️ Sign up at https://www.messageinadish.com/meditation「心遠地自偏」── 越忙碌，越...
27/04/2026

【一筆一息】青花白描靜修課
Meditative Brushwork in Blue & White

✍️ Sign up at https://www.messageinadish.com/meditation

「心遠地自偏」── 越忙碌，越需要為心靈尋找一片安靜隱遁之所。

在青花瓷繪中，白描是一切的基礎。單純的線條，去粉飾、少做作，自古以來便被用作修心：以筆入道，以道入畫。

▍以筆入道，白描即靜修
• 心手合一： 當你全神貫注於每一道線條的起落，外界喧囂自然褪去，進入純粹的心流。
• 澄懷觀道： 在單色的青花世界裡，心靈不再受干擾。極簡之中，看見萬物生機。
• 日常修行： 每一筆都是覺察。以道入畫，以畫養心，將修心融入日常。

▍本季主題：山茶花
山茶，不爭競的花。
它在微涼時節獨自綻放，花瓣向心而生，層層包容——正如我們要學習的，向內觀照。

▍課程結構
• 靜心導引：呼吸練習，沉澱思緒。
• 紙上筆墨：白描基本功 ── 練習連綿不輟、纖細而柔韌的線條。認識山茶結構 ── 從單瓣到重瓣。臨摹花稿── 所有練習在紙上完成，一筆一息，讓線條與呼吸同步，直到手、眼、心合一。
• 瓷上留記（每月一次）：每月最後一堂，將最觸動你的一朵山茶繪於瓷碟素坯之上。體驗青花料在瓷上的流動，成為陪伴你日常生活的靜心提醒。

▍報名詳情
• 時間： 逢星期六 下午 2:30 - 4:30
• 適合對象： 任何對靜修、藝術或自我探索有興趣的朋友（無需繪畫基礎）
• 地點： Message In A Dish Studio, 觀塘鴻圖道76號聯運工業大廈14/F A室
• Whatsapp: +852 5591-2132
• 電郵：[email protected]

*青花瓷碟需時燒製，約3-4週可取作品
**小班教學 · 額滿即止

▍導師簡介：Channing Lee
• CCTV 專訪香港當代青花藝術家
• 師承景德鎮國家一級青花畫師
• 部份時間於香港多間神學院任教《神學美學》及《食物神學》
• 致力將當代靈修靜觀融合於日常生活

#青花 #白描 #工筆 #國畫 #靈修 #靜修 ＃ 🌸

【一筆一息】青花白描靜修課Meditative Brushwork in Blue & White✍️ Sign up at https://www.messageinadish.com/meditation「心遠地自偏」── 越忙碌，越...
23/04/2026

【一筆一息】青花白描靜修課
Meditative Brushwork in Blue & White

✍️ Sign up at https://www.messageinadish.com/meditation

「心遠地自偏」── 越忙碌，越需要為心靈尋找一片安靜隱遁之所。

在青花瓷繪中，白描是一切的基礎。單純的線條，去粉飾、少做作，自古以來便被用作修心：以筆入道，以道入畫。

▍以筆入道，白描即靜修
• 心手合一： 當你全神貫注於每一道線條的起落，外界喧囂自然褪去，進入純粹的心流。
• 澄懷觀道： 在單色的青花世界裡，心靈不再受干擾。極簡之中，看見萬物生機。
• 日常修行： 每一筆都是覺察。以道入畫，以畫養心，將修心融入日常。

▍本季主題：山茶花
山茶，不爭競的花。
它在微涼時節獨自綻放，花瓣向心而生，層層包容——正如我們要學習的，向內觀照。

▍課程結構
• 靜心導引：呼吸練習，沉澱思緒。
• 紙上筆墨：白描基本功 ── 練習連綿不輟、纖細而柔韌的線條。認識山茶結構 ── 從單瓣到重瓣。臨摹花稿── 所有練習在紙上完成，一筆一息，讓線條與呼吸同步，直到手、眼、心合一。
• 瓷上留記（每月一次）：每月最後一堂，將最觸動你的一朵山茶繪於瓷碟素坯之上。體驗青花料在瓷上的流動，成為陪伴你日常生活的靜心提醒。

▍報名詳情
• 時間： 逢星期六 下午 2:30 - 4:30
• 適合對象： 任何對靜修、藝術或自我探索有興趣的朋友（無需繪畫基礎）
• 地點： Message In A Dish Studio, 觀塘鴻圖道76號聯運工業大廈14/F A室
• Whatsapp: +852 5591-2132
• 電郵：[email protected]

*青花瓷碟需時燒製，約3-4週可取作品
**小班教學 · 額滿即止

▍導師簡介：Channing Lee
• CCTV 專訪香港當代青花藝術家
• 師承景德鎮國家一級青花畫師
• 部份時間於香港多間神學院任教《神學美學》及《食物神學》
• 致力將當代靈修靜觀融合於日常生活

#青花 #白描 #工筆 #國畫 #靈修 #靜修

【一筆一息】青花白描靜修班Meditative Brushwork in Blue & White✍️ Sign up at https://www.messageinadish.com/meditation「心遠地自偏」── 越忙碌，越需...
23/04/2026

【一筆一息】青花白描靜修班
Meditative Brushwork in Blue & White

✍️ Sign up at https://www.messageinadish.com/meditation

「心遠地自偏」── 越忙碌，越需要為心靈尋找一片安靜隱遁之所。

在青花瓷繪中，白描是一切的基礎。單純的線條，去粉飾、少做作，自古以來便被用作修心：以筆入道，以道入畫。

▍以筆入道，白描即靜修
• 心手合一： 當你全神貫注於每一道線條的起落，外界喧囂自然褪去，進入純粹的心流。
• 澄懷觀道： 在單色的青花世界裡，心靈不再受干擾。極簡之中，看見萬物生機。
• 日常修行： 每一筆都是覺察。以道入畫，以畫養心，將修心融入日常。

▍本季主題：山茶花
山茶，不爭競的花。
它在微涼時節獨自綻放，花瓣向心而生，層層包容——正如我們要學習的，向內觀照。

▍課程結構
• 靜心導引：呼吸練習，沉澱思緒。
• 紙上筆墨：白描基本功 ── 練習連綿不輟、纖細而柔韌的線條。認識山茶結構 ── 從單瓣到重瓣。臨摹花稿── 所有練習在紙上完成，一筆一息，讓線條與呼吸同步，直到手、眼、心合一。
• 瓷上留記（每月一次）：每月最後一堂，將最觸動你的一朵山茶繪於瓷碟素坯之上。體驗青花料在瓷上的流動，成為陪伴你日常生活的靜心提醒。

▍報名詳情
• 時間： 逢星期六 下午 2:30 - 4:30
• 適合對象： 任何對靜修、藝術或自我探索有興趣的朋友（無需繪畫基礎）
• 地點： Message In A Dish Studio, 觀塘鴻圖道76號聯運工業大廈14/F A室
• Whatsapp: +852 5591-2132
• 電郵：[email protected]

*青花瓷碟需時燒製，約3-4週可取作品
**小班教學 · 額滿即止

▍導師簡介：Channing Lee
• CCTV 專訪香港當代青花藝術家
• 師承景德鎮國家一級青花畫師
• 部份時間於香港多間神學院任教《神學美學》及《食物神學》
• 致力將當代靈修靜觀融合於日常生活

#青花 #白描 #工筆 #國畫 #靈修 #靜修

靈修不是甚麼都不做。是知道不用被世界拖著走。如果你也渴望這種安靜，DM我「靜」。Message In A DishSanctuary for Your Soul #青花 #靜修 #靈修
13/04/2026

靈修不是甚麼都不做。
是知道不用被世界拖著走。

如果你也渴望這種安靜，DM我「靜」。

Message In A Dish
Sanctuary for Your Soul

#青花 #靜修 #靈修

有學生問：做花器有速成班嗎?我：沒有。泥壓得不夠會塌；乾得不透會裂；放在窰中燒兩次，每次一整天.....全部都是要用時間去熬煉。用心用時間做的事，是看得出分別的。做人也一樣。Message In A DishSanctuary for Yo...
11/04/2026

有學生問：做花器有速成班嗎?
我：沒有。

泥壓得不夠會塌；乾得不透會裂；
放在窰中燒兩次，每次一整天.....全部都是要用時間去熬煉。

用心用時間做的事，是看得出分別的。
做人也一樣。

Message In A Dish
Sanctuary for Your Soul

#青花

30/03/2026

【flow & form｜青花 × 花藝】
兩場半日藝術靜修 Two Half-Day Creative Retreat Sessions

✍️ Sign up at https://form.jotform.com/260851804389465

不是為了改造自己，只是把時間還給自己。

當代藝術工作者 Channing Lee 聯乘著名花藝師 Kenny Chan，帶你經歷一場揉合「青花流動」(Flow) 與「花藝形態」(Form) 的靜修之旅。在這裡，一花一器不再是沉默的材料，而是連結身體、情感與大地之間活生生的對話者。

—
✨靜修內容（打破技巧束縛，回歸感知）

🌿Part 1 ｜預備花器：「青花釉墨流動」(Flow)

體驗無法完全掌控的青花潑墨。在日式斗碗的素坯上，學習放下執念，允許自己探索與犯錯。過程既承載情緒，也釋放情緒。
* 每人將完成一件專屬花器，隨後入窯燒製

📅 選擇一個時段 （每節2.5小時）：
4月18日 (六) 10:00–12:30 ／ 14:30–17:00
4月19日 (日) 15:00–17:30

🌿 Part 2 ｜ 以花觀心：「花藝形態」(Form)

萬物皆有秩序。以你親手繪製的青花器皿，配合時令花材，學習具空間感的結構插花。在花藝的創造秩序中，尋回內心的安息與真實。

📅 選擇一個時段 （每節2.5小時）：
5月1日 (五) 10:00–12:30 ／ 14:30–17:00
5月2日 (六) 15:00–17:30

*每人將完成一件花藝作品連青花花器

—
對象：適合任何程度，無需經驗
語言：廣東話
地點：Message In A Dish Studio
@觀塘
Whatsapp: +852 5591-2132
電郵：[email protected]

小班研習，名額有限，立刻報名

—
✨導師介紹
Kenny Chan
香港著名花藝設計師，曾主理 Art Basel、Louis Vuitton、Dior 等品牌花藝，擅長結構式插花藝術。

Channing Lee
當代藝術工作者，作品獲米芝蓮三星名廚及國際藏家收藏。具多年神學教育背景，推動藝術與默觀靈修。




art

Message In A Dish

#靜修 #青花 #香港青花 #花藝 #非遺

29/03/2026

【flow & form｜青花 × 花藝】
兩場半日藝術靜修 Two Half-Day Creative Retreat Sessions

✍️ Sign up at link 🔗 in bio or https://form.jotform.com/260851804389465

不是為了改造自己，只是把時間還給自己。

當代藝術工作者 Channing Lee 聯乘著名花藝師 Kenny Chan，帶你經歷一場揉合「青花流動」(Flow) 與「花藝形態」(Form) 的靜修之旅。在這裡，一花一器不再是沉默的材料，而是連結身體、情感與大地之間活生生的對話者。

—
✨靜修內容（打破技巧束縛，回歸感知）

🌿Part 1 ｜預備花器：「青花釉墨流動」(Flow)

體驗無法完全掌控的青花潑墨。在日式斗碗的素坯上，學習放下執念，允許自己探索與犯錯。過程既承載情緒，也釋放情緒。
* 每人將完成一件專屬花器，隨後入窯燒製

📅 選擇一個時段 （每節2.5小時）：
4月18日 (六) 10:00–12:30 ／ 14:30–17:00
4月19日 (日) 15:00–17:30

🌿 Part 2 ｜ 以花觀心：「花藝形態」(Form)

萬物皆有秩序。以你親手繪製的青花器皿，配合時令花材，學習具空間感的結構插花。在花藝的創造秩序中，尋回內心的安息與真實。

📅 選擇一個時段 （每節2.5小時）：
5月1日 (五) 10:00–12:30 ／ 14:30–17:00
5月2日 (六) 15:00–17:30

*每人將完成一件花藝作品連青花花器

—
對象：適合任何程度，無需經驗
語言：廣東話
地點：Message In A Dish Studio
@觀塘
Whatsapp: +852 5591-2132
電郵：[email protected]

小班研習，名額有限，立刻報名

—
✨導師介紹
Kenny Chan
香港著名花藝設計師，曾主理 Art Basel、Louis Vuitton、Dior 等品牌花藝，擅長結構式插花藝術。

Channing Lee
當代藝術工作者，作品獲米芝蓮三星名廚及國際藏家收藏。具多年神學教育背景，推動藝術與默觀靈修。



#靜修 #青花 香港青花 qinghua floralart floralarrangement 花藝 HKqinghua blueandwhite blue art artworkshop 非遺 hongkonger messageinadish messageinadish_by_channinglee

【flow & form｜青花 × 花藝】兩場半日藝術靜修 Two Half-Day Creative Retreat Sessions✍️ Sign up at https://form.jotform.com/2608518043894...
28/03/2026

【flow & form｜青花 × 花藝】
兩場半日藝術靜修 Two Half-Day Creative Retreat Sessions

✍️ Sign up at https://form.jotform.com/260851804389465

不是為了改造自己，只是把時間還給自己。

當代藝術工作者 Channing Lee 聯乘著名花藝師 Kenny Chan，帶你經歷一場揉合「青花流動」(Flow) 與「花藝形態」(Form) 的靜修之旅。在這裡，一花一器不再是沉默的材料，而是連結身體、情感與大地之間活生生的對話者。

—
✨靜修內容（打破技巧束縛，回歸感知）

🌿Part 1 ｜預備花器：「青花釉墨流動」(Flow)

體驗無法完全掌控的青花潑墨。在日式斗碗的素坯上，學習放下執念，允許自己探索與犯錯。過程既承載情緒，也釋放情緒。
* 每人將完成一件專屬花器，隨後入窯燒製

📅 選擇一個時段 （每節2.5小時）：
4月18日 (六) 10:00–12:30 ／ 14:30–17:00
4月19日 (日) 15:00–17:30

🌿 Part 2 ｜ 以花觀心：「花藝形態」(Form)

萬物皆有秩序。以你親手繪製的青花器皿，配合時令花材，學習具空間感的結構插花。在花藝的創造秩序中，尋回內心的安息與真實。

📅 選擇一個時段 （每節2.5小時）：
5月1日 (五) 10:00–12:30 ／ 14:30–17:00
5月2日 (六) 15:00–17:30

*每人將完成一件花藝作品連青花花器

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對象：適合任何程度，無需經驗
語言：廣東話
地點：Message In A Dish Studio
@觀塘
Whatsapp: +852 5591-2132
電郵：[email protected]

小班研習，名額有限，立刻報名

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✨導師介紹
Kenny Chan
香港著名花藝設計師，曾主理 Art Basel、Louis Vuitton、Dior 等品牌花藝，擅長結構式插花藝術。

Channing Lee
當代藝術工作者，作品獲米芝蓮三星名廚及國際藏家收藏。具多年神學教育背景，推動藝術與默觀靈修。



#靜修 #青花 #香港青花 #花藝 #非遺

Address

Unit A, 14/F. , Joint Venture Factory Building, 76 Hung To Road
Kwun Tong

Opening Hours

Monday 12:00 - 18:00
Tuesday 12:00 - 18:00
Wednesday 12:00 - 18:00
Thursday 12:00 - 18:00
Friday 12:00 - 18:00
Saturday 12:00 - 18:00

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