Aranth 安曼註冊營養師

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減脂停止戒主食❌營養師推薦優質碳水🍠增肌減脂朋友仔好多一聽到「碳水」「醣」「Carbs」就好驚🙈其實碳水完全被污名化！致肥、暈碳、皮膚糖化嘅係一啲精製澱粉例如白麵包/饅頭/蛋糕/各類高脂餅乾⋯🌽乾淨碳水可以幫助：• 提供低脂肪的燃料，令增肌...
03/08/2026

減脂停止戒主食❌營養師推薦優質碳水🍠
增肌減脂朋友仔好多一聽到「碳水」「醣」「Carbs」就好驚🙈
其實碳水完全被污名化！致肥、暈碳、皮膚糖化嘅係一啲精製澱粉例如白麵包/饅頭/蛋糕/各類高脂餅乾⋯

🌽乾淨碳水可以幫助：
• 提供低脂肪的燃料，令增肌事半功倍
• 幫助排便，後生培養良好嘅腸道菌群
• 調節荷爾蒙 維持女士穩定的月經周期
#營養師 #增肌減肥 #碳水化合物
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24/07/2026

增肌減脂期速食🍕759阿信屋營養師推薦
759阿信屋凍櫃有唔少免煮、或者簡單meal prep食材～
好適合減脂嘅朋友仔！
今次分享以下幾款Threads脆友都一致好評超好味選擇😭😭😭
1️⃣SAJO 10Won芝土麵包
405kcal | 13P 14F

2️⃣CJ 芝士辣炒雞丁飯團(치즈닭갈비 주먹밥)
185kcal | 6P 3.3F

3️⃣CJ Gourmet 肉桂味急凍西班牙油炸鬼
84kcal | 0.5P 2F

4️⃣Sajo Daelim 韓國串燒魚糕包
120kcal | 7P 3F

5️⃣Samlip韓式炒飯系列(推薦泡菜吞拿魚口味😋)
380kcal | 10P 6.5F
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營養師減脂蛋白質選擇🏋️➡️免煮食材推薦💫3大選擇 Tips1️⃣蛋白質密度減脂期需要控制熱量攝取！揀蛋白質密度愈高的肉類，先可以維持熱量缺口下，食夠身體每日所需的蛋白質量。一般動物蛋白，驟眼睇蛋白質含量高，但唔代表「高蛋白質密度」😭 例如...
24/07/2026

營養師減脂蛋白質選擇🏋️➡️免煮食材推薦
💫3大選擇 Tips
1️⃣蛋白質密度
減脂期需要控制熱量攝取！
揀蛋白質密度愈高的肉類，先可以維持熱量缺口下，食夠身體每日所需的蛋白質量。

一般動物蛋白，驟眼睇蛋白質含量高，但唔代表「高蛋白質密度」😭 例如100kcal 的牛小排（30g肉）只有5克蛋白質 VS
100kcal 的牛展（75g肉）就有16克蛋白質！
2️⃣脂肪比例
一般動物性蛋白質選擇，佢嘅熱量同「脂肪比例」係息息相關。建議選擇較低脂嘅部位：例如胸部、腿部較佳。或者海鮮類等～脂肪含量在20%以下的肉類。

而植物性蛋白就要留意埋碳水化合物比例，詳情可以參考上次植物篇貼文🌱
3️⃣蛋白質質量
蛋白質氨基酸是否齊全？都係需要注意嘅準則，不過一般動物性蛋白都有完整嘅氨基酸譜✅
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#營養師 #增肌減脂不復胖 #蛋白質

05/07/2026

增肌 BUG！勁高脂🥜❌ 營養師花生醬推薦在短片最後～
4 Tips選購「真•增肌」花生醬🔎
1） 花生含量95%或以上~（同樣適用於其他果仁醬）

2）避免氫化植物油：要留意營養標籤，有時候會用其他別名（包括氫化植物油/氫化棕櫚油/氫化大豆油/ 人造奶油/植物牛油）

3）無添加糖，減少熱量🙌

4）檢查有無「油脂分離」：天然花生醬因為無加乳化劑，通常會有層油脂浮面，不過攪拌均勻即可正常食用🆗
🏋️花生醬增肌早餐食法🏋️
🌟Overnight Oat | 475kcal 15P
60g燕麥、45g花生醬、可加少量海鹽

🌟蘋果沾花生醬| 262kcal 12P
1個加拿蘋果、30克花生醬

🌟生酮花生醬曲奇|138kcal 9P/塊
250克花生醬、1隻雞蛋、可按口味加入少量糖/代糖，180度氣炸5分鐘（約15塊份量）

#營養師 #減脂 #蛋白質
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營養師減脂蛋白質選擇🏋️➡️免煮食材推薦3大選擇 Tips1️⃣蛋白質密度減脂期需要控制熱量攝取！揀蛋白質密度愈高的肉類，先可以維持熱量缺口下，食夠身體每日所需的蛋白質量。2️⃣脂肪比例一般動物性蛋白質選擇，佢嘅熱量同「脂肪比例」係息息相關...
26/06/2026

營養師減脂蛋白質選擇🏋️➡️免煮食材推薦
3大選擇 Tips
1️⃣蛋白質密度
減脂期需要控制熱量攝取！揀蛋白質密度愈高的肉類，先可以維持熱量缺口下，食夠身體每日所需的蛋白質量。

2️⃣脂肪比例
一般動物性蛋白質選擇，佢嘅熱量同「脂肪比例」係息息相關。建議選擇較低脂嘅部位：例如胸部、腿部較佳。或者海鮮類等～脂肪含量在20%以下的肉類。

3️⃣蛋白質質量
蛋白質氨基酸是否齊全？都係需要注意嘅準則，不過一般動物性蛋白都有完整嘅氨基酸譜✅

#營養師 #減脂 #蛋白質
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26/06/2026

被壽司耽誤的甜品店✨🍣壽司郎甜品熱量&3大隱藏食法！
卡達拉娜＋醬油 189kcal | 5F
牛奶雪糕＋抹茶粉 150kcal | 5F
可爾必思＋蜜瓜冰 150kcal | 0F
今次營養師試咗幾款網絡流行「壽司郎甜品」隱藏配搭方法，挑選3款感覺最好味、高CP、又低脂肪嘅組合🆗分享～非常推薦減脂期間sugar craving可以食😭😭
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26/06/2026

大生 shakeshake粉✨實現減脂期薯條自由！直接比起McDonald薯條卡路里減半，每份先約150kcal，仲低熱量過碗飯😭
Tips 1：使用急凍薯條~
本身呢類產品預製時，通常只係經過輕度油烘，所以佢哋脫水程度沒有一般快餐店使用嘅薯條低，預留給油脂吸附的空間較少⬇️

Tips 2：採用氣炸鍋還原口感，並非油炸~
建議先預熱氣炸鍋（180°C10~12分鐘），氣炸6分鐘左右，拉出炸籃中途翻動薯條，讓受熱更均勻。再轉200°C
氣炸3～5分鐘就好好味～

Tips 3：有咩低脂急凍薯條推薦？
🍟馬莎 M&S Chunky Chips（粗切薯條）
• 購買地點：Marks & Spencer
•每100克熱量：約119 kcal | 2.9g 脂肪

🍟Cavendish Farms Classic Straight Cut Fries
• 購買地點：百佳超級市場）
•每 100克熱量：約 141kcal | 3.5g脂肪

🍟McCain Our Original Rustic Oven Chips
• 購買地點：Market Place /惠康超級市場
•每100克熱量：約125 kcal | 1.5g脂肪

🍟Cascadian Farm Organic Straight Cut French Fries
• 購買地點：HKTVmall / City'super
•每100克熱量：約129 kcal | 2.9g脂肪
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減肥仲戒緊澱粉 NO！🙂‍↔️營養師推薦低脂即食麵💚最最最推薦組🍜•河粉/米粉—呢類粉面吸水能力較高👍🏻煮熟後熱量比較低，適合外出進食，例如茶餐廳或車仔麵選擇~ •蕎麥麵/紅薯粉—因為低升糖指數，進食後飽腹感強，適合有血糖問題嘅朋友仔😉💡T...
18/05/2026

減肥仲戒緊澱粉 NO！🙂‍↔️營養師推薦低脂即食麵

💚最最最推薦組🍜
•河粉/米粉—呢類粉面吸水能力較高👍🏻煮熟後熱量比較低，適合外出進食，例如茶餐廳或車仔麵選擇~

•蕎麥麵/紅薯粉—因為低升糖指數，進食後飽腹感強，適合有血糖問題嘅朋友仔😉

💡Tips：除左留意卡路里，減重期選擇食咩澱粉質，其實升糖指數（GI）同樣好重要！較低GI 值的澱粉來源，可以令血糖升幅較為平緩，提供更持久的飽腹感

而將煮好嘅烏冬、或者粉絲先過冷河，或是放入雪櫃冷藏後先再加熱，會增加抗性澱粉含量⬆️顯著降低餐後脂肪積聚 !
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