27/03/2022
Hola!
Una lonchera saludable "merienda" debe incluir los 5 grupos de alimentos.
No necesariamente "aburrida", rutinaria sino llena de color y sabor. Recuerden existen niñ@s muy selectivos "Picky Eater" (niño que no come) en otro de mis post hablo de este tema y para ellos es necesario reducir los platos a menos pero de calidad, y no solo para ellos sino para aquellas mamás que necesitamos hacer algo práctico y que en pocas preparaciones poner todo lo que debe llevar.
Aquí unos TIPS;
🥦 VERDURAS: ya que es un grupo difícil de ofrecer porque en muchos casos no se ha creado el hábito y en otros casos la selectividad se apodera de nuestros peques la idea es ofrecerlos mezclados ejemplo: en muffins, pasteles, pizzas etc.
🍊 FRUTAS: siempre preferiblemente ofrecer la fruta No el jugo. Ejemplo: 1 manzana picada, fresas, arándanos, puede incluirse en alguna preparación de la lonchera.
🍚 CEREALES: Evita ofrecer cereales procesados, comerciales, mejor ofrecer naturales hechos en casa ejemplo: hacerle chips de papá o yuca con freidora en casa o galletas de granola, avena etc.
🧀 PROTEÍNAS Y LÁCTEOS : Es indispensable incluir alimentos de origen animal como huevo, pollo, queso, yogurt ejemplo en forma de hamburguesas, cremas, bolitas y de origen vegetal como lentejas tostadas, hummus de garbanzos.
🥑 Grasas saludables: el aguacate, las cremas de maní, almendras, AOEV etc son grasas que con pequeños porcentajes cambian maravillosamente el plato ejemplo: guacamole, postre de cacao y aguacate como pudín.
🧊Es IMPORTANTE acompañar siempre con AGUA las comidas. Ya que fomentar su ingesta es vital, evitar gaseosas y jugos tantos procesados como naturales.
Entre otras ideas, galletas de avena hechas en casa, pan integral, frutos secos, TORTILLAS de maíz, AREPAS, palomitas de maíz son opciones súper fáciles para acompañar nuestros días de lonchera de los peques de la casa.
Fuente:
Harvard TH Chan. School of public Health 20q5.
Rosenfeld LE. Public health Nutr. 2017
