Bonitaro, Centar za klinički nutricionizam

02/07/2026

Vidimo se 15.7. U 19h u Kinu Krk! Spremam svašta zanimljivo 🥰

Poseban naglasak bit će stavljen na smokvu – jednu od najstarijih kultiviranih biljaka čovječanstva, koja je uz maslinu i vinovu lozu stoljećima predstavljala temelj života na Mediteranu U sklopu projekta „Od smokve do poduzetništva”, Udruga Žene za otok organizira predavanje „Smokva ...

03/06/2026

Link na clanak je u komentaru :)

📖 KR Knowledge – ove Srijede učimo čitati između redaka… doslovno.

❓ Što nam zapravo govori deklaracija na proizvodu? Kako razlikovati kvalitetan izbor od marketinških trikova? I zašto nije dovoljno samo „napuniti kalorije“, nego razumjeti što unosimo u svoj organizam?

Ove Srijede, u rubrici KR Knowledge naša lokalna poduzetnica i magistra nutricionizma, Nina Dumenčić, donosi praktičan i konkretan vodič: kako pravilno čitati deklaracije na prehrambenim proizvodima i na što posebno obratiti pažnju pri kupnji.

✔️ Što deklaracija govori o sastavu proizvoda
✔️ Kako razumjeti nutritivne vrijednosti
✔️ Zašto su važni omjeri proteina, ugljikohidrata i masti
✔️ Kako prepoznati prirodne šećere i nutritivno vrijedne izbore
✔️ Zašto prehrana nije samo broj kalorija, već gorivo za kvalitetno funkcioniranje organizma

Jer uravnotežena prehrana nije slučajnost — ona počinje znanjem. A znanje počinje razumijevanjem onoga što piše na etiketi. 🌿

Ne propustite novu Srijedu i novo izdanje KR Knowledge — prostor gdje lokalne žene dijele znanje, iskustvo i konkretne alate za kvalitetniji život. 💛

Čitamo se na linku u komentaru⬇️

24/05/2026

Iznimno mi je drago što smo danas kroz stručnu analizu osvijestili važnost prevencije debljine od djetinjstva pa sve do odrasle dobi. Hvala svima koji su se odazvali i svojim dolaskom podržali ovu važnu temu.

21/05/2026

Vidimo se u subotu 23.5. u Baški! Uvijek rado držim predavanja, pogotovo danas, kada smo svi izgubljeni u moru informacija, a pritom nam statistika o debljini ne ide u korist. Ovako je izgledalo moje predavanje Škola pravilne prehrane u Krku kod . U Baški uz pedijatricu, dr. Gordanu Tomašić Čubranić, govoriti ću o dijetoterapiji debljine kod djece, ali i odraslih osoba koje su djeci glavni uzori. Djeca su najranjivija skupina i uče od svih nas odraslih. Budimo im primjer. Dođite na predavanje i naučite kako treba izgledati vaš pijat. :)

17/05/2026

Kad se spoje dječja mašta i reciklirana vuna... nastane totalni kaos boja i najluđi dredlocksi!
​Pogledajte u videu kako smo staroj vuni dali potpuno novi, otkačeni život na dječjoj radionici pod vodstvom BlueSheep i napravili eko-frizure. 🥰

12/05/2026

Koliko volim biti dio ove udruge. Toliko pozitive i vjetra u leđa. Danas smo slavili veliku ženu i njenu prvu knjigu. Inspiraciju. Jedva čekam vidjeti što sve dalje sprema. :)

07/05/2026

Veliki javnozdravstveni problem predstavlja debljina u djetinjstvu. Svako treće osnovnoškolsko dijete u republici Hrvatskoj ima problem s prekomjernom tjelesnom masom ili debljinom. Većina djece s prekomjernom tjelesnom težinom izrasti će u odraslu osobu s debljinom, što nosi sa sobom povećani rizik za razvoj kroničnih nezaraznih bolesti. Čak i do 60% odraslih osoba ima povišenu tjelesnu masu i pretilost. Uzrok je vrlo složen. Važna je prevencija, edukacija i promjena prehrambenih i životnih navika. Kako sve ovo povezati u cjelinu, govoriti će se na predavanju o Začaranom krugu debljine od dječje do odrasle dobi u Baški 23.5.2026. U 18:00 sati u galeriji Zvonimir.

05/05/2026

Kao nutricionist, na inkretinske mimetike gledam s mješavinom entuzijazma i opreza. Nema sumnje da su ovi dualni agonisti receptora (GLP-1 i GIP) donijeli revoluciju u liječenje pretilosti, no važno je razjasniti jednu stvar: oni liječe biologiju, ali ne i biografiju vašeg tanjura.
Evo kratkog osvrta na to zašto ovi lijekovi nisu "prečica", već alat koji zahtijeva ozbiljan priručnik za upotrebu.

1. "Food Noise" nestaje, ali znanje ne nastaje

Ovi lijekovi fantastičani su u utišavanju tzv. food noisea – one stalne mentalne opsesije hranom. Međutim, smanjen apetit nije isto što i izgrađena nutritivna pismenost. Ako osoba pod utjecajem lijeka jede samo jedan nutritivno siromašan obrok dnevno jer "nije gladna", ona gubi kilograme, ali dugoročno ugrožava svoj metabolizam i hormonalno zdravlje.

2. Zamka gubitka mišićne mase

Brzi gubitak težine na ovim lijekovima često dolazi uz visoku cijenu: gubitak mišićnog tkiva.
Nedostatan unos proteina je ionako vrlo čest problem kod pretilih osoba, a ukoliko tome dodamo i nedovoljnu tjelesnu aktivnost i vježbe snage, korisnici lijeka često stvore slabije tijelo i povećava se rizik od sarkopenije.

3. Što kada štaka nestane?

Lijek djeluje kao vrhunska metabolička štaka. Ali ako osoba ne nauči kako hodati (odnosno, kako birati namirnice, prepoznati emocionalno prejedanje i pripremati obroke) dok koristi lijek, onog trenutka kada prestane s terapijom, stari obrasci ponašanja će se vratiti brže od kilograma.

4. Nutritivna strategija je ključna

Lijek nam daje ono što smo oduvijek trebali – vrijeme i prostor.
Daje nam vremena da radimo na navikama bez da nas glad sabotira na svakom koraku.
Pomaže pacijentu da donosi racionalne, a ne impulzivne odluke o hrani.
Agonisti GLP-1 receptora su izvanredni motori, ali nutricionist je onaj koji vas uči kako upravljati tim vozilom. Lijek će smanjiti brojku na vagi, ali samo će promjena prehrambenih navika osigurati da ta brojka tamo i ostane nakon što terapija završi.

Ne liječimo samo kilograme, liječimo odnos s hranom. Ovdje i psiholog ima značajnu ulogu.

Lijek liječi pretilost, a ne prehrambene navike.

27/04/2026

Biljni izvori proteina su vrlo vrijedni, međutim nisu dovoljni za naše tijelo kao i proteini iz životinjskih izvora. Razlika je u sastavu aminokiselina. Protein je u svom sastavu niz aminokiselina. Biljni izvori nemaju sve aminokiseline koje su potrebne našem tijelu da bi stvaralo svoje proteine. Stoga je važna njihova kombinacija. U videu pogledajte koje kombinacije biljnih izvora proteina tvore kompletnu priču, odnosno komplementarne proteine. Biljni proteini dolaze iz namirnica koje su bogate vlaknima, nezasićenim mastima i riznice su minerala i vitamina. Svakako trebaju biti dio vaše prehrane 🎯🫘🫛

24/04/2026

Ovo su te male promjene u prehrani koje puno znače. Pogledaj kako malom promjenom se smanji udio zasićenih masti i time direktno utječeš na zdravlje srca i krvnih žila. Zasićene masti potiču u jetri stvaranje onog "lošeg" LDL kolesterola. Ajmo tu ukupnu količinu zasićenih masti smanjiti i zamijeniti ih nezasićenim mastima tako da ćemo pripremati hranu na maslinovom ulju.