Foodies Diet

18/09/2026

Protein is mandatory. Ensure that protein is included in your every meal, be it snacks or a big meal.
Animal protein is pure ❤️
Photos from the patient's kitchen.

Foodies Diet
Dietician Labani Das
Online diet consultation - 7278427152

15/09/2026

অনেক দিন পোস্ট করা হয়নি। গত সপ্তাহ টা প্রচন্ডই ব্যস্ত কেটেছে। এখনো কাটছে। পুজো পর্যন্ত এরকম ই কাটবে।

এই যে, ঘটির পোস্ত আর বাঙালের লইট্যা ঝুরি।
আমার রান্না পোস্ত কিন্তু তুমুল ঝাল হয় আর অবশ্যই হলুদ দিই না। সাথে বিউলির ডাল ও ছিল। পোস্তর সাথে আদা মৌরি দিয়ে বিউলির ডাল মাস্ট। আর বহুদিন পরে লইট্যামাছ রান্না করেছিলাম। ঝাল না হলে এটাও জমে না। দুটোই আমার খুব প্রিয়।

🔴 আচ্ছা এর মধ্যে একটা টুক করে ইনফরমেশন দিয়ে যাই, কাঁচা লইট্যা মাছে লিন প্রোটিন বেশি, ফ্যাট কম থাকায় মাসল গঠন ও রিপেয়ারে সাহায্য করে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড (EPA, DHA) আছে, যা রক্তে ফ্রি ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়। সোডিয়াম পটাসিয়াম অন্যান্য মাছের তুলনায় মডারেট। ক্যালসিয়াম আর ফসফরাস প্রচুর। কাঁটাসহ খাওয়া যায় বলে ক্যালসিয়াম সরাসরি পাওয়া যায়। এছাড়া সামুদ্রিক মাছ হওয়ায় আয়োডিন আছে, যা থাইরয়েড ফাংশনের জন্য জরুরি। টোটাল ক্যালোরি কম হওয়ায় ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।
*সতর্কতা: লইট্যা শুঁটকির নিউট্রিশনাল ভ্যালু কিন্তু সম্পুর্ন আলাদা। এটাই আবার কিডনী বা হাইপারটেনশনের পেশেন্টদের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। অনেক লবণ দিয়ে শুকানো হয়, তাই হাই ব্লাড প্রেসার বা কিডনির সমস্যা থাকলে বুঝে খেতে হবে।

আর জানেন তো লইট্যা মাছ ই বোম্বে ডাক নামে পরিচিত। যদিও এর নামের উৎপত্তি নিয়ে অনেক কন্ট্রোভার্সি আছে। আমার যেটা ঠিক মনে হয়েছে, নামটা এসেছে মারাঠি বাজারের হাঁক থেকে। মাছ বিক্রেতারা "bombil tak" বা "bomil ta" বলে হাঁক দিত। এটা থেকেই মূলত বোম্বে ডাকের নামের উৎপত্তি। এছাড়া সবচেয়ে সস্তা এবং অ্যাভেইলেবল প্রোটিন সোর্স হওয়ায় রেলের মাধ্যমে বোম্বে থেকে প্রচুর জায়গায় রপ্তানি হত। সেখান থেকেও বোম্বে ডাক নাম ছড়িয়েছে।

আপনার ঘটি আর বাঙাল বাড়ির বিশেষ প্রিয় খাবার কি❓

Online diet consultation - 072784 27152
Dietician Labani Das
Foodies Diet

24/08/2026

PROTEIN - Eggs, Fish, Chicken, Lentils
> Supports muscle repair & thermogenesis.
Aim: 20-30g protein per big meal as per your requirement.

GREEN TEA - Antioxidants
> May increase calorie burn.
2-3 cups daily. Supports fat oxidation.

MOVE / STRENGTH - Dumbbell Strength, Plank
> Builds lean muscle to raise resting metabolism. 30min, 3-4x per week.

WATER & FIBER - Water, Vegetables, Fruits, Seeds
> Stays hydrated. Fiber feeds gut & slows digestion.
2.5-3.5 L water/day + 25-30g fiber/day.

🔴Pro Tips:
1. Pair high protein + fiber with good fat and low carb
2. Sleep 7-8 hrs/day.
3. Exercise daily for muscle and overall good body health.

Dietician Labani Das
Foodies Diet
Online consultation - 7278427152

22/08/2026

ড্রাগন ফ্রুট কার কার ভালো লাগে?
আমার ভীষণ প্রিয়। তবে লাল টাই বেশি খাই। এখন এটা পিক সিজন এবং হায়দ্রাবাদে বেশ অ্যাভেইলেবল। তাই রোজ না হলেও সপ্তাহে তিন চারদিন খাবার চেস্টা করুন।

🔴 লো ক্যালোরি ফ্রুটস আর ডায়াবেটিক পেশেন্ট দের জন্য দুর্দান্ত কারণ এটা একদম low GI (48-52) and GL (approx 6) fruit.

🔴 এর বীজে গুড ফ্যাট Omega-3 & Omega-6 থাকে। ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি রিচ যেটায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রপারটিও আছে।
মূলত রেড ভ্যারাইটিতে বিটালেইন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতির জন্য সেল ড্যামেজ এবং ফ্রি র‍্যাডিক্যালস আটকায়।
এছাড়া এর ফাইবার এবং প্রি বায়োটিক প্রপারটি গাট হেলথকে সাপোর্ট করে।

পুষ্টি উপাদান পরিমাণ (প্রতি 100g)
এনার্জি - 57 kcal
কার্বোহাইড্রেট - 15.2 g
ফাইবার- 3.1 g
জল - 84 g

ভিটামিন:
- Vitamin C: 4.3 mg (5% DV)
- Thiamine B1: 0.012 mg
- Riboflavin B2: 0.026 mg
- Niacin B3: 0.161 mg
- Vitamin K: 4.4 μg

মিনারেলস:
- Calcium: 9 mg
- Iron: 0.18 mg
- Magnesium: 7 mg
- Phosphorus: 12 mg
- Potassium: 116 mg
- Sodium: 1 mg
- Zinc: 0.1 mg 8c12

🔴 Key Points:
- Low Calorie
- Good fat source
- Antioxidants rich

Written by - Dietician Labani Das
Foodies Diet
Dietitian Mom
Online consultation - 7278427152

21/08/2026

ডায়াটিং এ মোটিভেশন রাখতে পারছেন না? তাহলে এটা আপনার জন্য।
অনেকেই ডায়েট বা লাইফস্টাইল মডিফিকেশনের জার্নি শুরু করেও ধরে রাখার মোটিভেশান পাননা। মাঝপথে হাল ছেড়ে আবার আগের জায়গায় ফিরে যায়। লংটার্মে না ভেবে শর্ট টার্ম ভাবলেই মুশকিল। এখানেই ধাক্কা টা আসে।
দেখুন সত্যি বলতে আমাদের কোনো অর্জনের পথ ই মসৃন নয়। নানান হাতছানি থাকবেই। তাই কিভাবে সব পেরিয়ে নিজের মোটিভেশান ধরে রাখবেন আজ সেটাই বলব। মাত্র দুটো ছোট্টো ট্রিকস বলব। জীবনের যে কোনো সিচুয়েশনে ফলো করুন। হেল্প হবেই।
🌻 প্রো টিপস অবশ্যই পড়বেন।

1️⃣ Focus on the Gain, Not the Gap!
2️⃣ Focus on your strength not your weakness.

♻️ একটু এক্সামপল দিয়ে সহজ করে বোঝাচ্ছি।

1️⃣ Focus on the Gain, Not the Gap!

আমরা ম্যাক্সিমাম ক্ষেত্রে নিজেদের আইডিয়াল অবস্থার সাথে কারেন্ট সিচুয়েশনের তুলনা করি, এটাকে বলে "Gap", সাইকোলজিতে এটাকে বলে Negativity Bias. ব্রেন সবসময় যা পাইনি সেটাকেই বড় করে দেখায়, তাই হতাশা আসে।
এর বদলে তুলনা করুন আপনার অতীতের সাথে, দেখুন কতদূর এগিয়ে এসেছেন। এটাকে বলে "Gain"।
সবসময় নিজের প্রোগ্রেস দেখুন, পারফেকশন নয়।
নিজেকে জিজ্ঞেস করুন, "How far have I come from where I started 1 month ago?"
সেটা হতে পারে ডায়েটিং জার্নি, রেগুলার এক্সারসাইজ হ্যাবিট তৈরি করা বা হেলদি লাইফস্টাইল স্টার্ট করার জার্নি। আপনি নিজেকে কোথায় দেখতে চান নয়, কোথা থেকে শুরু করে আজ পর্যন্ত কোথায় এলেন সেটা ভাবুন।
কারণ Progress দেখলে Anterior Cingulate Cortex active হয়, যা motivation বাড়ায়। Perfection দেখলে Amygdala active হয়, যা anxiety বাড়ায়।

🌻নিজেকে রোজ একটা প্রশ্ন করুন: "গত সপ্তাহে যা পারতাম না, আজ কি সেটা পারছি?" প্রোগ্রেস দেখুন।

2️⃣ Focus on your strength not your weakness

সব সময় নিজের Strengths বা শক্তির জায়গায় ফোকাস করুন। সারাদিন যদি এমন কাজ করেন যেখানে আপনি দুর্বল, তাহলে কনফিডেন্স কমে যাবে, Self-Efficacy কমে যাবে।
খুঁজে বের করুন আপনার "Zone of Genius" বা কোন কাজে আপনি ন্যাচারালি ভালো মানে খুব বেশি এফোর্ট ছাড়াই রেজাল্ট খুব ভালো হয়। সেই কাজে বেশি সময় দিন। সেই কাজ গুলি দিয়ে দিন শুরু করুন। কেউ যখন Zone of Genius এ কাজ করেন, তখন Flow State আসে। আর Flow State এ ব্রেন 500% বেশি productive হয়। তাই সহজেই জয় আসে এবং কনফিডেন্স বাড়ে।
আরো একটা কারণ হল, strength method use করলে prefrontal cortex-এ positive emotion তৈরি হয় ফলে, Strength-এ ফোকাস করলে আমরা বেশি engaged থাকি এবং depression ও কমে যায়।
Weakness ঠিক করতে মাস লাগে, কিন্তু Strength method দিয়ে কাজ শুরু করলে জিততে মাত্র একদিন লাগে।
হতে পারে আপনি ভালো রান্না করেন, ভালো গান করেন বা ভালো ঘর গোছাতে পারেন। যে কোনো একটা দিয়ে দিন শুরু করুন আর ম্যাজিক দেখুন।

🌻 তাই 80% সময় Strength-এ, 20% সময় Weakness ঠিক করায় দিন।

Written by - Dietician Labani Das
Clinical dietician & Lifestyle counsellor
Foodies Diet
Online consultation - 7278427152

19/08/2026

কন্টিনিউ ভিডিও আর দেওয়া হয়না। চেস্টা করব এবার থেকে। রেসিপি লাগলে সাবস্ক্রাইব করতে পারেন চ্যানেল টা। 😄

Dietician Labani DasCertified Diabetes EducatorLifestyle Counselo...

19/08/2026

Shout out to my newest followers!
Excited to have you onboard! Chetona Sinha, Supriti Maity Laha, Poulomi Bhattacherjee, ম ন্দি রা

My other parenting page is Dietitian Mom. Please visit and stay tuned so I can bring you more informative posts. ❤️
Dietician Labani Das
Foodies Diet

18/08/2026

আপনার কি ডায়াবেটিস আছে? তাহলে এটা আপনার জন্য...
নেক্সট পোস্টে একটা ডায়াবেটিক ফ্রেন্ডলি সহজ, সস্তা এবং ইন জেনারেল ডায়েট প্ল্যান দেবো। গাইডলাইন দেখে ফলো করতে পারেন।
তাই পেজ টা এখনি ফলো আর শেয়ার করতে ভুলবেন না যেন। স্বাস্থ্যসচেতনতা সবার মধ্যে ছড়াতে পারলেও তো পৃথিবীটা একদিন সুন্দর হয়ে ওঠে তাইনা? ❤️
Dietician Labani Das
Foodies Diet
Online diet consultation - 7278427152

16/08/2026

My one and only "Me time"... ❤️😌🥰

Share yours 😌

14/08/2026

আপনি কি জানেন কার্বহাইড্রেটযুক্ত খাবার ট্রিপ্টোফেন অ্যাবসর্বশনকে বাড়িয়ে দেয় যা আসলে আমাদের শরীরে সেরেটোনিন বা হ্যাপি হরমোন তৈরী করে।

আজকাল দেখি, গালভরা নামের অনেক ডায়েটিং বাজারে চলছে। বিভিন্ন গ্রুপে ওয়েটলস সাজেশন চেয়ে পোস্ট। তাতে আবার লোকজন কমেন্ট করছে ডিটক্স ওয়াটার খাও ম্যাজিকের মতন ওজন কমবে। গামছা ফুটিয়ে খাও, ন্যাতা ভিজিয়ে ছেঁকে খাও... ঝাঁটার কাঠি বাদ দিয়ে খাও, কলাপাতা মুড়িয়ে খাও... হ্যানা ত্যানা, প্যানা, ধুম তা না না না না।
সবাই এখন AIজান্তা... কেউ সাজেশন চাইলেই কমেন্টের বন্যায় ক্যালোরি ডেফিসিট ডায়েট, IF diet, লো কার্ব বা উইদাউট কার্ব ডায়েট, হাই প্রোটিন ডায়েট দেখি ভেসে যায়।
কিন্তু AI-Google-inta-Fb-YouTubeজান্তা গুলোর সমস্ত কারিকুরি দেখি কেবলমাত্র ওয়েটলসের ক্ষেত্রেই খাটায়। কেন ভাই, হরমোনাল ব্যালেন্স ঠিক কর না, স্ট্রেস ম্যানেজ কর, সিস্টিক ওভারি ট্রিট কর এর সাথে ডায়াবেটিক, রেনাল পেশেন্টকেও দেখিস। ন্যাহ সব জারিজুরি কেবল ওয়েটলসে...ফটাফট সব হেলথ কোচ হয়ে যাচ্ছে। এক্সারসাইজ করানোর সাথে সাথে ডায়েট প্ল্যান ফ্রি। উরিব্বাস...হুজুগের চোটে এক সময় জীবনেও ধুম তা না না না না করতে করতে নানান রোগ উঁকি উঁকি টুকি দিয়ে ধাপ্পা করে পালাচ্ছে।

না না একদম ডায়েটিশিয়ান কনসাল্ট করবেন না। সাজ গোজ, ঘোরাঘুরি, রেস্টুরেন্টে খাওয়া, জামাকাপড় কেনা সব যেমন চলছে চলতে দিন...শুধু মরে গেলেও, ইয়ারলি টেস্ট করাবেন না আর যত সমস্যাই আসুক জীবনে একবারের জন্য ভুলেও ডায়েট কাউন্সেলিং করাবেন না।
একটাই জীবন। তাই যেখানে যা ফ্রি সাজেশন, ডায়েট প্ল্যান পাবেন, সব ট্রাই করবেন। খুঁজে খুঁজে দেখবেন কোন জিম ট্রেনার বা এক্সারসাইজ ট্রেনার ফ্রিতে ডায়েট প্ল্যান বা সাজেশন দিচ্ছে। সেখানেই যাবেন। আর যেখানে যা খাবার পারবেন ঠুসে নেবেন। গুঁতোগুঁতি করে এক্কা দোক্কা ফক্কা খেলে হলেও নিজের পেটে সব ঢুকিয়ে নেবেন। আরে আরে, সাথে নিয়ে যেতে পারবেন না তো কি? পরের জেনারেশন তো রইলই। ওদেরকে কিছু রোগ দিয়ে তো যাবেন... কিউট তাই না?

তাহলে ওই কথাই রইল...
সামনে পুজো আসছে... 😌
ওক্কে টাটা বাইইইইইইই.... 😁😁😁