HOLY " the spirit of nature"

HOLY " the spirit of nature" Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from HOLY " the spirit of nature", Aromatherapy service, Srinagar.

যখন ৩ টা টারমারিক একসাথে স্টকে আসে 🧡🧡Lakadong Turmeric 50 gm 475 Wild turmeric 25 gm 250 White Turmeric 25 gm 190 Total ...
03/07/2024

যখন ৩ টা টারমারিক একসাথে স্টকে আসে 🧡🧡

Lakadong Turmeric 50 gm 475
Wild turmeric 25 gm 250
White Turmeric 25 gm 190
Total 915 tk

এই ৩ টা কালেকশন এ থাকলে স্কিন এবং হেলথ এর ৭০% কেয়ার এর জিনিস হয়ে যায়। গুগল, ইউটিউব এ কয়েক হাজার DIY রেসিপি পেয়ে যাবেন। ইউজেজ, বেনেফিটস গুলো ও পাবেন ওখানে। দেখে সিলেক্ট করতে সুবিধা হবে কোনটা আপনার জন্য পার্ফেক্ট হবে।

হোয়াইট টারমারিক টার প্রাইজ কম দেখে এটা ম্যাক্সিমাম টাইম আন্ডাররেটেড থাকে
But white Turmeric is six-times more bioavailable than others turmeric.

তাই মাঝে মাঝে মনটা চায় এটার প্রাইজ টা বাড়িয়ে দেই তাহলে এর সঠিক মুল্যটা পাবে 😊

Tumhara koi haq nahi banta ki tum itni sundar lago. Not fair!! কাশ্মীরকে এত সুন্দর হতে হবে কেনও! বুঝা যাচ্ছে প্রতি বছর আ...
31/10/2023

Tumhara koi haq nahi banta ki tum itni sundar lago. Not fair!!

কাশ্মীরকে এত সুন্দর হতে হবে কেনও! বুঝা যাচ্ছে প্রতি বছর আমার টাকা পয়সা এবার থেকে উনিই শেষ করবে !! 💘💜💜

Green coffee beans! ☕ Embracing the power of nature with Green Coffee Beans! 🌱 These unroasted gems are packed with ant...
28/10/2023

Green coffee beans!


☕ Embracing the power of nature with Green Coffee Beans! 🌱 These unroasted gems are packed with antioxidants and can be a game-changer for your health and weight management journey. Sip, savor, and stay energized the natural way! 💚



Sea Moss — The Hottest New WellnessOrigin : Grown in ST Lucia Contains 92 of the 102 minerals & nutrients your body ne...
27/10/2023



Sea Moss — The Hottest New Wellness
Origin : Grown in ST Lucia
Contains 92 of the 102 minerals & nutrients your body needs for daily function.

কি এই সি মস?
সোজাসোজি বলতে গেলে এটি একটি সামুদ্রিক উদ্ভিদ।

আটলান্টিকের উপকূল বরাবর উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ, এশিয়া, দক্ষিণ আমেরিকা এবং আফ্রিকার সামুদ্রিক উষ্ণ জলে এবং ক্যারিবিয়ানের কিছু অংশে ও পাওয়া যায় এই সি মস।

400 B.C থেকে সি মস বৃটিশ দ্বীপপুঞ্জ জুড়ে খাদ্যের উৎস হয়ে থাকলেও আমি জানতে পারি ২০১৫ সালে ড.শেভির (dr sebi) এক ভিডিওতে তিনি এই সি মোস নিয়ে বলছিলেন । তখন থেকেই সি মোসে চোখ আটকে ছিল আমার। এরপর করোনার টাইমে তো সি মস বুষ্ট আপ করে হাইপ হয়ে যায়। ইমিউনিটি বুষ্টার হিসেবে।

এর আগের বার আনার পর পোষ্ট দেওয়ার আগেই শেষ হয়ে গিয়েছিল। তখন বুঝলাম এটা নিয়ে কম বেশি সবাই জানে। আমিই কম জানতাম!!

আমাদের মানব দেহ গঠিত হয় ১০২ টা ভিটামিন এবং মিনারেল নিয়ে যার মধ্যে ৯২ টাই পাওয়া যায় এই সামুদ্রিক সি মসে।

এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য জিঙ্ক, আয়োডিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন, সোডিয়াম, সালফার, সিলিকন এবং আয়রন।

হাই লেভেল ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম,পটাসিয়াম, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে স্কিন কে হাইড্রেট রাখে। যেটাকে ভেতর থেকে স্কিন ময়েশ্চারাইজ বলে।

সি মস-এ সিট্রুলাইন-আরজিনিন নামক একটি কম্পাউন্ড রয়েছে যা কোলাজেনকে synthesizes করে। তাই এর ডাকনাম ও কিন্তু 'ভেগান কোলাজেন' ।

কোলাজেন নিয়ে নতুন কিছু বলার নেই এটা হেলদি স্কিন এবং চুলের জন্য মাস্ট হ্যাভ উপাদান। পাশাপাশি এতে থাকা উচ্চ মাত্রার ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে স্কিন কে ভেতর থেকে হাইড্রেট রাখে। সহজ ভাবে বলতে গেলে স্কিনকে ভেতর থেকে প্লাম্প এবং ময়েশ্চারাইজ করে।

সি মসে মাছের তেলে পাওয়া সমস্ত ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এর পাশাপাশি ফ্যাটি অ্যাসিড EPA এবং DHA এর ও ভাল উৎস। আর এগুলো স্কিন সেল গঠন করে। যাদের ড্যামেজ স্কিন তাদের জন্য কিন্তু সি মস বেশ ইফেক্টিভ।

সি মসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে প্রিবায়োটিক থাকে যা লিভারে প্রোবায়োটিক মানে গাটে ভালো ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রে একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে হজমে সহায়তা করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং সামগ্রিক গাট হেলথ ইম্প্রুভ করে। তাই সি মস কে ন্যাচারাল প্রোবায়োটিক ও বলা হয়।

সী মস-এ পটাসিয়াম ক্লোরাইড রয়েছে, যা ইমিউনিটি বাড়াতে বেশ ভাল ভূমিকা পালন করে । যা কিনা ঠান্ডা এবং ফ্লু ভাইরাস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

একটা জলজ উদ্ভিদ এ এতগুলো পুষ্টির উৎস একসাথে আসলেই আবাক হবার মত। তাই তো এটা স্কিন কেয়ার, হেয়ার কেয়ার, হেলথ কেয়ার সব সেক্টরেই পপুলার।

সি মস জেল স্কিনে সুদিং জেল হিসেবে এবং হেয়ারে হাইড্রেটিং প্যাক হিসেবে ও ইউস করা হয়। এ নিয়ে অসংখ্য ভিডিও পাবেন ইউটিউব এ।


এর নিজস্ব কোন টেষ্ট নেট অনেকটা সফট আনফ্লেভারড জেলির মত। রান্না করার ও কোন ঝামেলা নেই। জাষ্ট sea moss গুলো ধুয়ে সারারাত ভিজিয়ে রাখলেই খাবার উপযোগী সফট ভেজিটেবল এর মত হয়ে যায়। এর পর আপনি আপনার পছন্দ অনু্যায়ী সালাদ করে খেতে পারেন। জেলি ফর্মে খেতে চাইলে সফট ফর্মটা ব্লেন্ডারে দিলেই জেল হয়ে যাবে। এটা ৭ দিন ফ্রিজে স্টোর করে রাখতে পারবেন।

সি মস কিন্তু বেশি পরিমাণে খাওয়া যাবে না ডেইলি খাবার পরিমান ৩ গ্রামের মধ্যে রাখতে হবে। আরও সহজ ভাবে বললে ৫০ গ্রাম ১৫ দিন।

Sea moss is rich in iodine তাই প্রেগন্যান্ট এবং নার্সিং মায়েরা খেতে পারবেন না। সমুদ্রের নিচে থেকে এটা কালেক্ট করা হয়। সো সি ফুড ক্যাটাগরিতে পরে যাদের সি ফুডে এলার্জি তারাও খেতে পারবেন না।

파낙스홍진센More Than 6year-Old Korean Panax Red Ginseng Root And Slice. Direction: Put 1 or 2 gm Red Ginseng / slice of wa...
18/10/2023



파낙스홍진센

More Than 6year-Old Korean Panax Red Ginseng Root And Slice.

Direction: Put 1 or 2 gm Red Ginseng / slice of water into a pot and boil until reduced to 1/3 of inital amount. Drink 2 or 3 time a day. You can add Lemon /Honey /Ginger /Red gojiberry can be added flavor.
The same slice can be infused multiple times and eaten at the end.

Korean red (panax) ginseng has been used for improving overall health. Strengthen the immune system, enhance brain function, reduce fatigue, and improve symptoms of erectile dysfunction. Ginseng can be consumed raw or steamed. Can be use cooking recipes

Some studies have shown that Panax ginseng can be used as a natural androgen supplement to increase the levels of testosterone and luteinizing hormone and promote the secretion of gonadotropins from the pituitary gland.

পিচ গাম | ট্রেমেলা মাশরুম | গুজিবেরি☘️ Peach gum is one of the trending food ingredients today because of just one key...
17/10/2023



পিচ গাম | ট্রেমেলা মাশরুম | গুজিবেরি

☘️ Peach gum is one of the trending food ingredients today because of just one key thing - Collagen.

পিচ ফ্রুট আমরা কম বেশি অনেকেই চিনি। সেই পিচ গাছ থেকে ন্যাচারালি একটা রেসিন বের হয়। শুরুতে আঠালো থাকে এরপর শক্ত ক্রিস্টাল পাথরের মত হওয়ার পর এটাকে কালেক্ট করা হয়। আর সেটাকেই পিচ গাম বলা হয়।

পিচ গাম এর পপুলারিটির আরেকটা কারন হচ্ছে এটাকে ভেগান কোলাজেন ও বলা হয়।

যেহেতু পিচ উদ্ভিজ সোর্স তাই এতে ডিরেক্ট কোলাজেন পাওয়া যায় না। আমরা জানি যে কোলাজেন হচ্ছে প্রোটিন।
আর এই প্রোটিন তৈরি হয় এমাইনো এসিড থেকে। পিচে প্রচুর পরিমাণে এমাইনো এসিড উপস্থিত থাকে যেটা বডিতে গিয়ে কোলাজেন এর প্রোডাকশন কে বুষ্ট করে। মূলত সে কারনেই এটা ভেগান কোলাজেন নামে পরিচিত।

peach gum is used to nourish the skin, enhance elasticity, and promote a youthful appearance

Peach gum, you see, is rich in collagen, galactose, rhamnose and amino acids

🍂 Amino acid, which allows collagen to be quickly absorbed into the human body

🍂 Rhamnose is a key anti-aging ingredient that can reduce signs of aging

🍂 Galactose provides an even supply of energy to cells, without spikes or dips in blood sugar. This makes it an ideal energy source for people who need to check their blood sugar levels regularly, such as diabetics.


চায়না, কোরিয়া, জাপানিজদের রেগুলার ফুড ডায়েটে এই পিচ এর সুপকে বিউটি এবং এন্টি এইজিং সুপ বলা হয়।

এই সুপের বিষয়ে জানার পর দেখলাম পিচ সুপের প্রায় ৯৯% রেসিপিতে ট্রেমেলা মাশরুম ইউস করা হচ্ছে সাথে গুজিবেরি।

যদিও শুরুতে আমার ফোকাস ছিল শুধু পিচ গামে, গুজিবেরি এন্টিঅক্সিডেন্ট এর পাওয়ার হাউজ এটা তো জানি কারন ৪ বছর থেকে গুজিবেরি সেল করি কিন্তু সবাই এই পার্টিকুলার ট্রেমেলা মাশরুম কেনও ইউস করছে এটা জানতে শুরু করলাম যেখানে জানতে পারি এই মাশরুম কে Silver Ear mushroom, snow white, Jelly fungus, White fungus, White Tree fungus, Snow mushrooms and Beauty mashroom ও বলা হয়।

☘️ Tremella mushrooms contain polysaccharides, which are carbohydrate chains. Polysaccharides promote skin collagen synthesis, which helps boost skin elasticity and reduces the appearance of fine lines.

এই নিয়ে চায়নার একটা ইতিহাস ও আছে --

According to Chinese history, Tremella mushroom is tied to a Chinese imperial princess called Yang Gui Fei, also known as one of the "Four Great Beauties." The beauty of Yang Gui Fei was legendary. She was a noblewoman who lived in the Tang Dynasty and relied on Tremella Mushroom to help maintain her youthful appearance. She was said to eat the tremella mushroom, which would give her skin a bright and youthful glow. Yang Gui Fei was so beautiful that even the emperor couldn't resist her, all because of the beauty benefits of the tremella mushroom.

ট্রেমেলা মাশরুম ও উদ্ভিদ কোলাজেন সমৃদ্ধ, যেটা প্রয়োজনীয় পুষ্টি, ভিটামিন সি এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সংমিশ্রণে বডিতে কোলাজেনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং ত্বকে আদ্রতা এবং হাইড্রেশন ধরে রাখে।ট্রেমেলা মাশরুমের হায়ালুরোনিক অ্যাসিডের চেয়ে ভাল আর্দ্রতা ধরে রাখে বলে এখন অনেক রিনাউন কোম্পানি হাইড্রেটিং সিরামের জন্য হাইলোরনিক এসিড এর পরিবর্তে ট্রেমেলা মাশরুম ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

☘️ Red Gojiberry
Overall, they have a significant concentration of phytosterols, monounsaturated fats, antioxidants, essential amino acids, trace minerals, dietary fiber, and fat- and water-soluble vitamins [25]. Goji berry polysaccharides, for instance, are a well-known traditional Chinese medicine and tonic food for many years.

Anti-inflammatory agents: Goji berries contain betaine, an amino acid that has shown efficacy as an anti-inflammatory agent.

Boosted UV protection: Studies show that betaine may reduce photodamage caused by the sun's UVB rays, and it could help prevent wrinkle formation and collagen damage from the sun.

গুজিবেরি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, রিবোফ্লাভিন, পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, কপার এবং জিঙ্ক সরবরাহ করে। গোজিবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ মাত্রাও সরবরাহ করে, বিশেষ করে বিটা-ক্যারোটিন এবং জেক্সানথিন। তাই শতাব্দী থেকে শতাব্দী এই গুজিবেরি কে লংজিবিটির উপাধি দিয়ে আসছে।

সো যারা ভেগান উদ্ভিজ সোর্স থেকে কোলাজেন নিতে চাচ্চেন তাদের জন্য এই ৩ টা উপাদানের কম্বিনেশন বেষ্ট।

peach gum 100 gm 620

tremella mushroom 100 gm 650

Red gojiberry 100 gm 560

Total 1830 tk

এই পরিমান ১ থেকে ১.৫ মাসের মত যাবে যদি রেগুলা খান।
মেরিন কোলাজেন ১ মাসের জন্য ১৫০০ টাকার মত লাগে।
সো কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট হিসেবে প্রাইজ সেইম ই।

আর এই সুপ অভার অল ভাইটেলিটিতেও কাজ করে।পাশাপাশি ইউরিন ইনফেকশন এর প্রব্লেম যাদের আছে এটা ব্লেসিং। ইউরিন ইনফেকশন প্রব্লেমে নেটিভ আমেরিকা, কানাডায় যেমন ক্রানবেরি ইউস করে তেমন চায়নাতে চাইনিজ মেডিসিন হিসেবে এই সুপ ইউস করে।

কিভাবে বানাবেন এই সুপ সেটার ভিডিও এড করে দিচ্ছি আমার ফেভারিট ইউটিউব চ্যানেল Lizipi থেকে।

https://youtu.be/W9Zb7jilvL8?si=OndvNOUFYMYdjT1Z

ট্রেমেলা মাশরুম : https://youtube.com/shorts/HST6edjasE0?si=acpp20pTlPig6e1I

https://youtu.be/0lExyyzYbbE?si=9ujl0q0Pr7kxUwG4



খেতে কোন এক্সটা স্মেল নেই। এটা আনফ্লেভারড জেলির মত। আপনারা নিজেদের টেষ্ট অনুযায়ী সুগার/হানি মিক্স করে খেতে পারেন । আবার এভাবেও খেতে পারেন।

আরও কয়েক হাজার রকমের রেসিপি ভিডিও আছে ইউটিউব এ!!!!

Curcumin content :11.89 %Quantity :50 gmOrigin : Jaintia Hills, Meghalaya, India.উত্তর-পূর্ব ভারতের মেঘালয়ের পশ্চিম ...
20/09/2023



Curcumin content :11.89 %
Quantity :50 gm
Origin : Jaintia Hills, Meghalaya, India.

উত্তর-পূর্ব ভারতের মেঘালয়ের পশ্চিম জৈন্তিয়া পার্বত্য জেলার প্রত্যন্ত একটি অঞ্চলের নাম লাকাডং। ওখানের মাটিতে যে হলুদ জন্মে তার নাম লাকাডং হলুদ (Lakadong Turmeric)।

পৃথিবীর আর কোথাও এই হলুদ পাওয়া যায় না বলে গ্রামের নামেই এর নামকরণ করা হয়েছে। এবং বিশ্বব্যাপী Lakadong Turmeric নামেই পরিচিত। । এর মদ্ধ্যে কারকিউমিন এর উপস্থিতি 7.4% থেকে সর্বোচ্চ 12% ।

লাকাডং হলুদ Curcuma longa ফ্যামিলিরই একটি হলুদ। তবে সাধারন হলুদ এবং লাকাডং হলুদ এর পার্থক্যটাই হচ্ছে এর মাটি এবং আবহাওয়া। লাকাডং হলুদ ভিন্ন মাটিতে এবং ভিন্ন আবহাওয়াতেও চাষ করার চেষ্টা করা হয়েছে , কিন্তু অন্য মাটিতে এর গুণমান এক থাকেনা। তাই এটার একমাত্র সিংগেল অরিজিন লাকাডং অঞ্চল ।

লাকাডং হলুদ 25°10’N এবং 92°16’E এর স্থানাঙ্কের চারপাশের এলাকায় জন্মে। এলাকাটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 610 মিটার উচ্চতায় অবস্থিত এবং বার্ষিক গড় 4000 mm বৃষ্টিপাত হয় এবং লাকাডং মাটির ধরন এসিডিক।

সারা পৃথিবীতে সর্বমোট ১৩৩ টি Curcuma প্রজাতি পাওয়া যায়। তার মধ্যে লাকাডং হলুদে সর্বাধিক কারকিউমিন উপাদান থাকায় একে বিশ্বের সেরা হলুদ হিসাবে বিবেচিত করা হয়। কারন অন্যন্য হলুদে কারকিউমিন এর পার্সেন্টেজ 3.6% থেকে 4.8% হয়ে থাকে। এবং লাকাডং এ 7.4% থেকে 12 % পার্সেন্ট।

Curcumin হল উজ্জ্বল হলুদ রঙের একটি রাসায়নিক যা Curcuma longa প্রজাতির উদ্ভিদ দ্বারা বেশি উৎপাদিত হয়।

এই লাকাডং হলুদ জমি থেকে তুলে বাছাই করার পর, ভাল ভাবে পরিষ্কার করে কাচা অবস্থাতেই ছোট ছোট টুকরো করে রোদে শুকানো হয়। এর পর সেই শুকনো হলুদ গুলোকে ছোট ছোট ব্যাচে মেশিনের মাধ্যমে গুঁড়ো করা হয়। তবে অন্যন্য হলুদের মত এই হলুদকে ভাপে সিদ্ধ করা হয়না এবং এর খোসা ও ছাড়ানো হয় না (পিল অফ) । এটাকে কাচা হলুদের গুড়া ও বলা যায়। তাই লাকাডং হলুদে ফ্রেশ কাচা হলুদের স্মেল পাবেন এবং হলুদে থাকা খোসা গুলো পাতলা হওয়ার দুধ বা পানির সাথে মিক্স করার সময় উপরে খুবই সামান্য পরিমাণে সুক্ষ দারুচিনির গুড়ার মত ভেসে থাকে । আমি পিকচার এড করে দিব।

কেনও সারা বিশ্বে এই উচ্চমাত্রার কারকিউমিন সমৃদ্ধ হলুদ এত জনপ্রিয় ??

কারন আমাদের বডিতে এই কারকিউমিন হাজার রকমের হেলথ বেনেফিটস এর ভূমিকা পালন করে। তাই ছোট / বড় /বৃদ্ধ সবার জন্যই উপযোগী সেইফ একটা ড্রিংক হচ্ছে এই গোল্ডেন টারমারিক মিল্ক। বাড়িতে কেও অসুস্থ হলেই কিন্তু মা/দাদু/নানুরা দুধে হলুদ দিয়ে খাওয়ার কথা বলে কারন হলুদ এ থাকা এই কারকিউমিন হচ্ছে সবচেয়ে শক্তিশালী একটি অ্যান্টিবায়োটিক।

📌 The most potent antibiotic _
Curcumin, a principal bioactive substance of turmeric (Curcuma longa L.), is reported as a strong antioxidant, anti-inflammatory, antibacterial, antifungal, and antiviral agent.

📌 Detox Liver
Curcumin improves NAFLD through some mechanisms, first of all, it removes fat from liver and decreases synthesis of triglyceride (TG) 15 by inhibiting HMG-COA reductase, 8 and the second reason is that it decreases the absorption of cholesterol from intestine 15 and also increases the activation of cholesterol-7alpha.

📌 Strong antibacterial
Curcumin, an important constituent of turmeric, is considered safe for oral consumption to treat bacterial infections. Many studies showed that curcumin exhibited antibacterial activities against Gram-negative and Gram-positive bacteria.

📌Improves skin health

First, turmeric prevents skin cells from clumping together and clogging the pores. Since it's antiseptic and antibacterial, it may effectively stop the growth of acne-causing bacteria. Additionally, its anti-inflammatory properties promote quicker healing by calming areas that are already inflamed.
Turmeric is known to purify the blood as it helps to remove toxins. The antioxidants present in it help the cells from damage, brighten the skin tone and slow down the ageing process. Turmeric milk / water makes the skin more radiant and healthier.

এন্টি অক্সিডেন্ট, এন্টি ইনফ্লেমেটরি, আন্টিব্যাকটেরিয়াল, এন্টি ফাংগাল, এন্টি ভাইরাল, ডিটক্স । কি নেই এতে, স্কিন থেকে শুরু করে পুরো বডিতে এর কাজ। its improve overall vitality.

হলুদ যেহেতু কারকিউমিন এর জন্যই খাবো তো যেই হলুদের কারকিউমিন এর উপস্থিতি সবচাইতে বেশি সেটাই খাওয়া উচিত। এই ৪/৫ বছর আপু খাবার হলুদ আছে? ওয়াইল্ড টারমারিক কি খাওয়া যাবে? এই সমস্যার সমাধান করতে গিয়ে আমি লাকাডং টারমারিক এর সন্ধান পাই।

সর্বপ্রথম এই লাকাডং হলুদের সন্ধান পাই 2020 সালে যখন একজন স্কুল শিক্ষিকাকে পদ্মশ্রী এওয়ার্ড দেওয়া হলো এই লাকাডং হলুদ চাষে নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য।

2020 সালে ইন্ডিয়ার চতুর্থ সর্বোচ্চ বেসামরিক পুরস্কার 'পদ্মশ্রী' (Padma Shri award) প্রদান করা হয় ট্রিনিটি সাইওকে (Trinity Saioo).

তবে প্রথমে ট্রিনিটি সাইও কিন্তু তার পরিবারের ভরণপোষণের জন্য খণ্ডকালীন কৃষিকাজ করতো। বাকি সময় স্কুল শিক্ষিকা হিসেবে নিয়োজিত ছিল। এরপর তিনি যখন লাকাডং হলুদ সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন যে তার এলাকার মাটিতে যে কারকিউমিন সমৃদ্ধ হলুদ উৎপাদন হয় সারা পৃথিবীতে আর কোথাও এই উচ্চ কারকিউমিন সমৃদ্ধ হলুদ হয় না। তখন তিনি এটা শুধুমাত্র তার নিজের মধ্যে সীমাবদ্ধ না রেখে ওখানে থাকা সকল কৃষকদের মধ্যে এই জাতের হলুদের ব্যাপারে সচেতনতা তৈরি করেছিলেন। আগে যারা কয়লা খনিতে কাজ করতো তাদেরকে ও প্রশিক্ষণ দিয়ে 2003 সালে মসলা বোর্ডের অধীনে প্রাপ্ত ভর্তুকির মাধ্যমে এই জাতের হলুদ চাষ করায় সহায়তা করে। এতে করে কৃষকরা তাদের আয় তিনগুণ বৃদ্ধি করতে সক্ষম হয়।

পাশাপাশি ভারতের মশলা বোর্ডের প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম, সেমিনার, অধ্যয়ন, শিক্ষার্থীদের সফর ইত্যাদির ব্যবস্থার মাধ্যমে এই অঞ্চলে হলুদের বৃদ্ধি, সংরক্ষণ এবং প্রচারে সহায়তা করাতেও তিনি অনেক বড় অবদান রাখেন। ২০১৩ সাল থেকে তিনি নিজেও (The Spices Board of India) ভারত মশলা বোর্ড এর একজন সদস্য।

মিসেস ট্রিনিটি সাইও কে নিয়ে অনেক কিছু বলার ছিল কিন্তু পোষ্ট অনেক বড় হয়ে যাচ্ছে। এত বড় পোষ্ট দেখে অলরেডি হয়তো সবাই বিরক্ত ও হয়ে গেছেন, আজকে এই অবদিই থাক।

তবে উনাকে নিয়ে যত লিখব তাও কম হয়ে যাবে। যেখানে মেঘালয়ার ওই ছোট্ট গ্রাম গুলোর প্রধান উপার্জনের মাধ্যম ছিল কয়লা খনিতে কয়লা উত্তোলন করে জীবিকা নির্বাহ করা , ছোট ছোট বাচ্চা থেকে শুরু করে প্রতি বছর অনেক লোক মারা যেত এই ঝুকিপূর্ণ কাজে। সেখান থেকে এই গ্রামের সকলদের উনি কৃষিমূখী করে সুন্দর একটা সচ্ছল জীবন যাপনের ব্যবস্থা করে দিয়েছেন।

লাকাডং হলুদকে তিনি এই ২০ বছরে সারা পৃথিবীর কাছে পরিচিতি করিয়েছেন। সরকার থেকে কৃষি সহায়তা, এক্সপোর্ট মার্কেট, গবেষণা দল, এগ্রিকালচার স্টুডেন্টদের নতুন কিছু নিয়ে গবেষণার মাধ্যম, ফরেইন ইনভেস্টরস সকল কিছুতে ভূমিকা রেখেছেন। উনি সত্তিকারেই ভারতের এই সর্বোচ্চ সম্মাননা পদ্মশ্রী ডিজার্ব করেন।

ট্রিনিটি সাইওর হাত ধরেই ২০১৮ সালে ভারত সরকার
Mission Lakadong: A ‘Haldi’ Way of Changing Lives in Meghalaya প্রজেক্ট শুরু করেন।

পাশাপাশি উনাকে ২০১৮ সালে 'এক্সিলেন্স ইন হর্টিকালচার' পুরস্কারে সম্মানিত করা হয়েছে ভারত সরকারের কৃষি ও কৃষক কল্যাণ মন্ত্রানালয় থেকে।

২০২০ সালে প্রশংসা পুরস্কার প্রাপ্ত হয় কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র, জৈন্তিয়া হিলস মেঘালয় থেকে।

২০২১ সালে (সোশ্যাল ওয়ার্ক এক্সিলেন্স অ্যাওয়ার্ড) পান সমাজকর্ম বিভাগ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়, শিলং থেকে।

নর্থ ইস্টার্ন হিল ইউনিভার্সিটি, শিলং কর্তৃক নারী দিবস, ২০২১ সালে-পদ্মশ্রী প্রাপক হওয়ার জন্য সম্মানিত করে।

আজ আমি যেমন বাংলাদেশে সর্ব প্রথম এই হলুদ নিয়ে কাজ করছি কালকে আরও অনেক বিজনেস উদ্যোগতারা এই হলুদ নিয়ে কাজ করবে। এখানেও কিন্তু অনেক বড় অবদান ট্রিনিটি সাইওর।

কারা কারা মাইক্রোগ্রিন সালাদ খান?? মাইক্রোগ্রিন হল ভোজ্য সবজি এবং ভেষজ উদ্ভিদের কচি চারা।Early research has indicated t...
17/09/2023

কারা কারা মাইক্রোগ্রিন সালাদ খান??

মাইক্রোগ্রিন হল ভোজ্য সবজি এবং ভেষজ উদ্ভিদের কচি চারা।

Early research has indicated that microgreens contain up to 40% more phytochemicals (beneficial nutrients and components) than their full-grown counterparts. Though these little greens are small in stature, they contain extremely high levels of powerful vitamins, minerals, and health-supporting components.

যেগুলি বাড়তে মাত্র সর্বোচ্চ ১ সপ্তাহ সময় নেয়।
মাইক্রোগ্রিন কিন্তু সুপার ফুড!!

আমার গুলো চিয়া সিড এর মাইক্রোগ্রিন। ৫ দিন বয়স!!

pea shoots, pak choi, purple cabbage, mustard leaves, purple and pink radish, basil, corn shoots, amaranth, swiss chard, cilantro, broccoli, beet, sunflower, wheatgrass এই বীজ গুলোর মাইক্রোগ্রিন অনেক ভাল হয়। যে কোন বীজের দোকান থেকে ২০/২৫ টাকা দিয়ে ১ প্যাকেট আনতে পারবেন।

সারাদিন রঙ ফর্সার পেছনে না দৌড়ে ফুড চার্ট টা একটু হেলদি করলেই কিন্তু সব কিছুর সমাধান পেয়ে যাবেন।

নিজের যত্নের পাশাপাশি বাসায় বাচ্চা, বয়স্ক বাবা মা ওদের হেলদি লাইফের জন্য কিন্তু একটু সময় নিয়ে বাসাতেই এই মাইক্রোগিন বানাতে পারেন

কোকোপিট এর উপর বীজ ছড়িয়ে নিয়ম করে একটু পানি স্প্রে করলেই কিন্তু ৪/৫ দিনে এমন ফ্রেশ গ্রিন মাইক্রোগ্রিন হার্ভেস্ট করে খেতে পারবেন। কোন কীটনাশক /সার কিছুই দরকার হয় না এতে। আরও ডিটেইলস টিউটোরিয়াল ইউটিউব / গুগলে এ পাবেন।

📌এটা কোন সেল পোষ্ট না .

রাস্পবেরি জুস পাওডার এর হাজার টা গুনাগুন না বলে মেইন বেনেফিটস গুলো বলি এতে করে সবার বুঝতে সুবিধা হবে রাস্পবেরি ত...
05/09/2023






রাস্পবেরি জুস পাওডার এর হাজার টা গুনাগুন না বলে মেইন বেনেফিটস গুলো বলি এতে করে সবার বুঝতে সুবিধা হবে

রাস্পবেরি তে প্রচুর পরিমান ভিটামিন সি আছে আর এই ভিটামিন সি আমাদের কোলাজেন প্রডাকশন এ মেইন ভুমিকা পালন করে তাই বিউটি ইন্ড্রাস্টিতে রাস্পবেরি এন্টি এইজিং এবং পিগমেন্টেশন লাইটেনিং এর জন্য বেশ পপুলার

Vitamins C, E, selenium, beta carotene, lutein, lycopene, and zeaxanthin এই সবগুলো ই এন্টি অক্সিডেন্ট এর অপর নাম আর এই প্রত্যেকটাই রাস্পবেরিতে ভরপুর পাওয়া যায়।

আর আমাদের হার্ট হেলথ, ডায়বেটিস, ক্যান্সার,স্কিন হেলথ, হেয়ার কেয়ার এ এন্টিঅক্সিডেন্ট এর কি পরিমান ভুমিকা কম বেশি আমরা সবাই জানি।

এমন না যে রাস্পবেরি জুস খেলেন আর আপনার স্কিন পিংকিশ গ্লো করা শুরু করবে কিন্তু এটা ঠিক যে আপনি হেলদি থাকবেন, এইজিং প্রসেস টা কিছুটা হলেও স্লো হবে এবং স্কিন হাইড্রেটেড থাকবে।

রাস্পবেরি পাওডার ফেইস প্যাক হিসেবেও ইউস করতে পারবেন।

The vitamin C and antioxidants in raspberry can reduce the signs of aging such as black spots or wrinkles. For those of you who are active in outdoor activities should consume raspberries to protect the skin from UV damage. The antioxidants and ellagic acid in raspberries can keep the skin healthy and rejuvenate it.

Raspberries are low in calories but high in fiber, vitamins, minerals and antioxidants. They may protect against diabetes, cancer, obesity, arthritis and other conditions and may even provide anti-aging effects. Raspberries are easy to add to your diet and make a tasty addition to breakfast, lunch, dinner or dessert

২ বছর পর আবার আসছে স্পিয়ারমিন্ট পাওডার !!! 🌿 Spearmint tea has a high antioxidant quality which brings down ox...
03/09/2023



২ বছর পর আবার আসছে স্পিয়ারমিন্ট পাওডার !!!



🌿 Spearmint tea has a high antioxidant quality which brings down oxidative stress in the body and can curb inflammation. This is a definite win-win situation in PCOS.

🌿Spearmint tea is a must-try for PCOS cysters, especially for the ones who have significant hyperandrogenism and their related symptoms setting in. It helps reduce hair fall, acne, and abnormal hair growth, helps control blood sugar levels, relieves gut-related issues, and even helps improve memory

হরমোনের ইস্যুতে যে আপুরা স্পিয়ারমিন্ট এর জন্য ওয়েট করছিলেন ওয়েট ইজ ওভার!!!!

স্পিয়ারমিন্ট গর্ভধারনের জন্য শরীরে প্রয়োজনীয় হরমোন luteinizing hormone (LH), follicle-stimulating hormone (FSH) and estradiol বাড়িয়ে দেয়।

এবং শরীরে পুরুষ হরমোন টেস্টটরেন এর মাত্রা কমিয়ে দেয় তাই ফেসিয়াল হেয়ার রিডাকশন এর জন্য মিড্যাল ইষ্ট এ বেশ পপুলার এই স্পিয়ারমিন্ট।

যাদের হিস্টিজিন এর কারনে ফেসিয়াল হেয়ার বেড়ে গেছে তাদের জন্য ও বেশ উপকারী।

ফেইস মাস্ক হিসেবেও বেশ পপুলার এই স্পিয়ারমিন্ট । স্কিনে কুলিং ইফেক্ট দেয় এবং এন্টি অক্সিডেন্ট এন্টি ব্যকটেরিয়াল হিসেবে কাজ করে।

Spearmint Aid Women With Hormone Imbalances!!!
For women with hormone imbalances, spearmint tea may provide relief.

Studies in women have shown that it can decrease male hormones like testosterone while increasing female hormones necessary for ovulation, such as luteinizing hormone (LH), follicle-stimulating hormone (FSH) and estradiol levels

Reduce Facial Hair in Women
Drinking spearmint tea may help reduce hirsutism, or growth of dark, coarse hair on the face, chest and abdomen of women.

In fact, it’s a common herbal remedy for unwanted hair growth in Middle Eastern Countries.

যে কোন কিছু ইউস করার আগে এর সম্পর্কে ভাল করে জেনে নিবেন। কারন আপনার স্কিন আপনার বডি সিস্টেম আপনার থেকে ভাল কেউ বলতে পারবেনা।
আমি শুধু বেষ্ট কোয়ালিটির হার্বস এনে দিতে পারব!! সেটা ব্যাবহার করবেন কি না সে সিদ্ধান্ত টা একান্তই আপনার নিতে হবে 💚💚💚

# স্পিয়ারমিন্ট এবং পেপার মিন্ট কিন্তু সম্পূর্ণ আলাদা
তবে ভাই-বোন বলা চলে!!

কমেন্টে ২ টা ভিডিও দিয়েছি যারা একেবারেই জানেন না তারা দেখলে এর সম্পর্কে কিছুটা ধারনা নিতে পারবেন।

Address

Srinagar

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when HOLY " the spirit of nature" posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to HOLY " the spirit of nature":

Shortcuts

Share

Category