Beta Reynis- Næringarfræðingur

03/08/2026

Markmið og draumar Þegar við leggjum af stað í átt að draumnum okkar þurfum við að muna eitt: við undirbúum okkur fyrir það sem við viljum ná.

Ef markmiðið væri að ganga Everest myndum við ekki mæta óundirbúin. Við myndum byrja að æfa, byggja upp styrk, úthald og sjálfstraust – skref fyrir skref.

Af hverju ætti draumurinn þinn að vera öðruvísi?

Sama hvort draumurinn er betri heilsa, meiri orka, léttari líðan eða eitthvað allt annað, þá byrjar ferðalagið á því að hlúa að sjálfum sér. Að byggja upp sjálfsvirði, venjur sem styðja okkur og líkama sem getur borið okkur áfram.

Að taka mataræðið í gegn er ekki refsing og það er ekki skömm. Það er ekki viðurkenning á því að þú hafir brugðist.

Hugsaðu um íþróttamann sem meiðist. Hann þarf að byrja upp á nýtt, byggja sig upp aftur og finna styrkinn sinn. Enginn talar um skömm. Við tölum um þrautseigju, aga og hugrekki til að halda áfram.

Ég þekki þennan stað sjálf.

Og þess vegna veit ég, frá mínum hjartarótum, hversu miklu máli mataræðið skiptir. Ekki bara fyrir líkamsþyngd heldur fyrir orkuna, sjálfstraustið og líðanina.

❤️ Nú býð ég þér að koma með mér í mánaðarprógramm þar sem ég geng með þér alla leið. Ég held í hendina á þér, gef þér einstaklingsmiðaða leiðsögn, stuðning og ráðgjöf í heilan mánuð.

Aðeins 10 pláss eru í boði.
📅 Ræsing er 24. ágúst.

Ef þú finnur að þetta er þitt fyrsta skref í átt að stærri draumi, sendu mér skilaboð. Þessar grunnbúðir gætu orðið upphafið að einhverju miklu stærra en þú þorir að ímynda þér. [email protected] - merktu póstinn - Markmið

05/05/2026

Matur getur þá orðið meira en næring, hann verður huggun, skjól og tenging.

Hann verður sú ást sem barnið fékk aldrei annars staðar.

Þannig geymir líkaminn minningar, ekki aðeins eigin reynslu heldur stundum líka sögu eldri kynslóða.

Mæli með að lesa þessa grein af ást og umhyggju fyrir ykkur sjálfum og börnunum ykkar 🥰

„Þegar við horfum ekki á sálina, þá fitnar samfélagið.“ Þetta segir Elísabet Reynisdóttir næringarfræðingur eða Beta Reynis eins og við þekkjum hana.

22/04/2026

Mig langar að kynna fyrir ykkur 7 daga námskeið í blóðsykursstjórnun sem við Lukka höfum þróað saman, hugsað til að styðja við betri líðan inn í sumarið.

Við byrjum á fyrirlestri þar sem ég fer yfir það sem skiptir máli þegar kemur að blóðsykri, orku og daglegri rútínu. Síðan færðu einfalt og skýrt plan sem fellur inn í þitt daglega líf, með leiðsögn og stuðningi á leiðinni.

Í lokin tökum við saman heildarmyndina og hjálpum þér að halda áfram með það sem virkar, þannig að þú finnir meiri stöðugleika og betri orku.

7 daga námskeið í blóðsykursstjórnun með Betu Reynis og Lukku Skráning Skráning Skelltu þér með á 7 daga námskeið um blóðsykursstjórnun Sterkari saman - Beta Reynis og Lukka Beta og Lukka hafa báðar unnið lengi að heildrænni heilsu með áherslu á næringu. Þær sameina nú ...

14/04/2026

Er sykurskattur raunverulega leiðin til að bæta heilsu barna?

Ég setti nokkrar hugsanir á blað um þetta – því þó markmiðin séu góð, þá er spurning hvort skattlagning sé rétta leiðin. Vandinn er flókinn og krefst víðtækari nálgunar.

Við þurfum að byrja á réttum enda – með fræðslu, stuðningi og jákvæðri hvöt fremur en þvingunum.

Hvernig finnst ykkur við ættum að takast á við þetta? 👇

Elísabet Reynisdóttir næringarfræðingur, alla jafna kölluð Beta Reynis, skrifar um offitu barna og sykurskattinn.

26/03/2026

Við sjáum repjuolíu alls staðar – í matvörum sem markaðssettar eru sem „heilsuvörur“, á veitingastöðum, í mötuneytum og seldri til daglegrar notkunar.
En það sem lítur út fyrir að vera hollt, er það ekki endilega.

Lesið greinina hér að neðan, fræðist og dragið ykkar eigin ályktanir.

Smá ábending: í innihaldslýsingum er repjuolía oft falin undir heitinu „jurtafita“ eða einfaldlega „olía“.
Sturluð staðreynd - í um 99% tilfella er um gjörunna olíu að ræða, sem margir telja að geti skaðað heilsuna frekar en að styrkja hana.

Undanfarið hef ég fengið margar fyrirspurnir um repjuolíu, hvað hún er og af hverju hún er svona vinsæl. Margir hafa einnig spurt hvort hún sé í raun eins holl og oft er haldið fram, þar sem hún er flokkuð sem jurtafita og svo hef ég verið spurð um “af hverju er repjuolía í öl...

20/02/2026

Við getum ekki skattlagt okkur út úr kerfisvanda.
Ef stjórnvöld vilja bæta lýðheilsu þurfa þau að byrja á eigin ábyrgð – í skólakerfinu, í mötuneytum og í næringarstefnu sem hefur verið við lýði árum saman.
Það er auðveldara að hækka verð en að laga grunninn.

Ég skrifaði svargrein. Hér er hún 👇

Í kjölfar ummæla heilbrigðisráðherra, Ölmu Möller, um mögulega skattlagningu óhollra matvæla er mikilvægt að staldra við og spyrja: Erum við að horfa á orsökina – eða aðeins afleiðingarnar?

13/02/2026

Sagði ykkur þetta fyrir margt löngu (-;

https://www.mbl.is/.../2026/02/11/haframjolk_er_ekki_mjolk/

https://betareynis.is/blogs/greinar/er-haframjolkin-ulfur-i-saudagaerunni

Þú ert örugglega búin/n að heyra og sjá það ótal sinnum í fjölmiðlum, á Instagramminu hjá flotta áhrifavaldinum, eða annars staðar á samfélagsmiðlum, að haframjólkin sé svo miklu, miklu hollari en þessi sem kemur af kúnni. Það sem flestir aftur á móti gera sér ekki grei...

05/02/2026

Mynd tekin kl. 7:30 að morgni… við skulum bara segja að kaffi hefði hjálpað og jafnvel smá maskari 🤨

En ef eitthvað er mikilvægt, þá er það þetta:
Ég hef áhyggjur af því hvernig við erum að bregðast við offituvanda – sérstaklega hjá börnum. Of oft virðist lyfjameðferð vera fyrsta svarið, í stað þess að horfa á kerfið, næringuna og aðstæðurnar.

Ég skrifaði grein um þetta sem er komin á Vísi 👇
Vonandi kveikir hún umræðu.

https://www.visir.is/g/20262839046d/offita-er-ekki-tilviljun-hun-er-kerfisvandi?fbclid=IwY2xjawPxfDNleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEeRhryc1NRrGjzoJobt1OH4gfLJ7HMKg9gSTWeFdy232g_eivjSaHTvC11eW8_aem_J62dCAff5WopVrYt6Ln2dg

Undanfarið hef ég setið með óþægilega hugsun. Umræða um offituvanda Íslendinga hefur verið áberandi í fjölmiðlum, ekki síst vegna þess að við höfum færst í efsta sæti meðal Norðurlanda. Það eitt og sér er alvarlegt. En það sem veldur mér mestum áhyggjum er hvernig lau...

13/01/2026

Gleðilegt ár!

Nú er kjörið að stilla sig inn fyrir árið 2026 – og byrja þar sem allt byrjar: í meltingunni.

Meltingin er forsenda þess að við þrífumst og njótum lífsins til fulls. Hún hefur áhrif á orkuna okkar, líðan, ónæmi og jafnvel andlega heilsu. Stundum finnst mér að það ætti að kenna mun meira um meltinguna í grunnskólum – hvernig hún virkar, hversu áhrifamikil hún er og hversu magnað líffærakerfi meltingarkerfið okkar í raun er.

Þegar meltingin er í jafnvægi:

nýtast næringarefnin betur

líkaminn fær meiri orku

líðan og jafnvægi batnar

og við styðjum við heilbrigða þarmaflóru sem skiptir miklu máli til lengri tíma

👉 Já, meltingin skiptir máli – miklu máli.

Er ég ekki nokkuð búin að selja ykkur hugmyndina um að huga aðeins betur að meltingunni? 😉
Góðu fréttirnar eru þær að við þurfum ekki að gera þetta flókið.

Byrjum á einföldum atriðum, raunhæfum skrefum sem flestir geta innleitt í daglegt líf. Ég deili hér að neðan grein með hagnýtum ráðum sem styðja við góða meltingu.

👉 Lesið greinina hér fyrir neðan – þið þakkið mér seinna

Elísabet Reynisdóttir næringarfræðingur, alla jafna kölluð Beta Reynis, skrifar um áhrif mataræðis á brjóstsviða og uppþembu og gefur einföld ráð til að vinna gegn því.

04/12/2025

Ég elska að nota rauðrófusafa sem náttúrulegan orkugjafa – einfaldur, næringarríkur og ótrúlega áhrifaríkur.
Hann styður blóðflæði, hjartaheilsu, aukið þol og betri endurheimt… og uppskriftin mín er bæði mild og fersk.
Ég tók saman glærur fyrir þig með:
• helstu heilsuávinningum
• hvaða næringarefni skipta mestu máli
• hvernig ég nota hann sjálf
• uppskriftinni sem flestir elska
Vistaðu færsluna svo þú eigir uppskriftina við hendina og prófaðu næst þegar þú vilt meira kraft og skýrleika – án koffíns og án sykurs. www.betareynis.is/pages/uppskriftir