dietista_giuseppe_caramma

31/07/2026

Facci caso: perché per molti è più "facile" mettersi a dieta piuttosto che iniziare a fare sport?
La risposta è semplice: con il cibo ci interagiamo ogni singolo giorno, più volte al giorno. Mangiare è un’abitudine già radicata nella nostra routine. Cambiare cosa mettiamo nel piatto richiede sforzo, certo, ma stiamo comunque modificando un'azione che facciamo già in automatico.
Lo sport, invece? Per chi è sedentario, l'attività fisica non fa parte del quotidiano.
Significa dover:
⏰ Incastrare un'ora nuova nella giornata
👟 Preparare la borsa e uscire di casa
🧠 Costruire un'abitudine da zero
Ecco perché il primo passo in palestra sembra sempre molto difficile, mentre tagliare le porzioni sembra più gestibile. Non è solo questione di pigrizia, è una questione di frequenza e familiarità.
E tu da che parte stai? Fammi sapere 💬👇

28/07/2026

«E adesso come faccio in vacanza? Vanificherò tutti i miei sforzi?»
​Quante volte l'ho sentito dire in studio prima dell'estate... 🫠
​La verità? Un paio di giorni non distruggono mesi di costanza. Non sono i pasti fuori, il gelato in spiaggia o un aperitivo al tramonto a rovinare il tuo percorso. Quello che rischia di rovinare tutto è il senso di colpa e lo stress di voler controllare ogni singolo boccone anche in ferie.
​Le vacanze servono per staccare la spina, rigenerarsi e condividere momenti di gioia (anche a tavola!).
​💡 Il piano d'azione per queste vacanze:
​Groditi il momento: Mangia ciò che ti piace senza panico.
​Non fare "l'all-in" negativo: Evita il pensiero del "ormai ho sgarrato, tanto vale continuare". Mangia per il piacere di farlo, ascoltando la tua sazietà.
​Ascolta il tuo corpo: Muoviti se ti va, idratati e goditi il cibo locale.
​Al rientro? Nessuna dieta punitiva, nessun digiuno "disintossicante". Si riprende semplicemente il piano alimentare da dove lo si era lasciato. Con serenità.
​La vera sostenibilità di un percorso nutrizionale si vede proprio da questo: saper vivere le eccezioni con leggerezza, sapendo che la tua "routine sana" ti aspetta a casa.
​Salva questo reel per ricordartelo quando stai per preparare la valigia! 🧳✨
​👇 E tu come vivi il rapporto con il cibo in vacanza? Ansia o totale relax? Scrivimelo nei commenti!

25/07/2026

Gli yogurt ai gusti sono spesso alimenti molto zuccherati.
Si possono trovare fino a 3 cucchiaini di zucchero!
In questo video vi mostro un alternativa senza zuccheri aggiunti.

22/07/2026

La solita regola dei "2 litri" è solo una media indicativa. Il tuo vero fabbisogno d'acqua cambia drasticamente ogni giorno e dipende da:
​🌡️ Temperatura e ambiente: Più fa caldo (o c'è umidità), più i tuoi liquidi vanno reintegrati.
​🏃 Attività fisica: Chi suda in palestra ha esigenze ben diverse da chi sta seduto alla scrivania.
​🥗 Cibo nel piatto: Frutta, verdura e minestre contengono già un sacco d'acqua!
​⚖️ Peso e massa corporea: Il corpo di ognuno di noi gestisce i liquidi in modo differente.
​👉 Il vero segreto? Ascolta il tuo corpo, osserva il colore delle tue urine (devono essere paglierino chiaro) e non aspettare di avere sete per bere.
​💬 Tu quanta acqua riesci a bere al giorno senza sforzi? Scrivimelo nei commenti!

18/07/2026

Pesare la pasta, il riso o l'olio aiuta a fare due cose fondamentali:
1️⃣ Creare consapevolezza: Spesso quello che pensiamo sia una porzione da 80g in realtà è il doppio (o la metà!).
2️⃣ Garantire i risultati: Soprattutto all'inizio, l'occhio inganna. Quei "due secondi" sulla bilancia sono la differenza tra il raggiungere i tuoi obiettivi o chiederti perché la bilancia non si muove.
Niente drammi, niente paranoie: posizioni il piatto, premi tara, versi. Fine. Ci metti più tempo a cercare il telecomando sul divano! 😉
Tu fai parte del team "peso tutto in un secondo" o del team "vado a occhio e spero in bene"? Scrivimelo nei commenti! ⬇️

15/07/2026

Ma chi l'ha detto che mettersi a dieta significa punirsi? 😭🍕
​Ammettilo: quando pensi alla parola "dieta", la tua mente vola subito a cibi tristi tipo petto di pollo scondito e foglia d'insalata, mentre guardi con nostalgia la foto di una pizza.
​Ma la verità è un'altra:
​🛑 Dieta NON significa fare la fame.
🚫 Dieta NON significa eliminare pane, pasta o la pizza del sabato sera.
​Una vera educazione alimentare ti insegna a mangiare di tutto, nelle giuste frequenze e porzioni, senza farti sentire in colpa o in prigione. Il cibo deve rimanere un piacere e un momento di condivisione!
​💬 E tu, quante volte hai rimandato l'inizio di un percorso per paura di non poter mangiare più nulla? Parliamone nei commenti! 👇

14/07/2026

10/07/2026

Il Boss Finale dello studio: La bilancia.
​Entri in studio, l'aria si fa pesante, i battiti accelerano... ed eccola lì: Nell'angolo con la sua precisione millimetrica e quell'aria di chi sa già tutto, ancora prima che tu tolga le scarpe.
​Non importa quanti “ma ho pesato tutto a crudo” o “sarà sicuramente ritenzione idrica da stress” tu possa sussurrare: lei non mostra emozioni. Lei giudica solo in kg e grammi. 🔴
​Scherzi a parte, cari pazienti, lo so che quella bilancia di metallo fa un po’ paura e sembra il mostro di fine livello di un videogioco. Ma ricordatevi sempre due cose:
1️⃣ Il vostro valore non è scritto sulla bilancia.
2️⃣ Io sono dalla vostra parte (anche quando la bilancia decide di fare la severa).
​E tu, che rapporto hai con il "Boss" dello studio? La affronti a testa alta o cerchi di corromperla guardandola male? Dimmelo nei commenti! 👇

08/07/2026

Ti è mai successo che dopo aver mangiato un biscotto extra dici "vabbè ormai ho rovinato la giornata di dieta quindi tanto vale continuare a mangiarne altri"?
La cosa però non ha tanto senso. Se mi cade una penna a terra non ha senso rovesciare tutte le altre.

07/07/2026

Gonfiore dopo aver mangiato la frutta a fine pasto?
La verità è che la frutta è ricca di acqua, fibre, vitamine e antiossidanti, ed è un'ottima alternativa al dolce. Ma allora perché a qualcuno gonfia lo stomaco?
​Il fattore individuale: Se soffri di colon irritabile (IBS) o disbiosi, l'unione di fibre e fruttosio con un pasto abbondante può rallentare la digestione e creare gas.
​Cosa hai mangiato prima: Un pasto molto ricco di grassi e proteine rallenta lo svuotamento gastrico, trattenendo la frutta nello stomaco più a lungo.
​Il consiglio smart: Se non hai problemi di digestione, goditi la tua frutta quando preferisci! Se invece tendi a gonfiarti, prova a consumarla come spuntino a metà mattina o metà pomeriggio, oppure opta per frutti che favoriscono la digestione come papaya, ananas o kiwi. 🥝
​Tu la mangi dopo i pasti o lontano? Fammelo sapere nei commenti! 👇
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