12/01/2025
Nuovo anno, nuova rubrica!
Ogni mese troverete un post sulla stagionalità della frutta e della verdura!
Gennaio ci offre:
🥬Barbabietola: miniera di sali minerali: potassio, ferro, calcio, fosforoe sodio vitamina: B1, la B2, B3, A e C
🥬Bietola: vitamine A, C e piccole dosi di vitamine del gruppo B, tra i sali minerali: potassio e ferro. La cottura in acqua limita fortemente la conservazione di alcuni nutrienti e la loro degradazione e dispersione impoverisce l'alimento.
🥬Carciofi: pianta dotata di numerose proprietà farmacologiche; tra le attività principali si ricordano quelle antiossidante, epatoprotettiva, coleretica, colagoga e antilipidemica.
🥬Verza: elevate quantità di vitamina C e di B-carotene. L'elevato contenuto in fibra alimentare è decisamente efficace nella promozione del corretto funzionamento intestinale (preventivo e curativo verso la stipsi).
🥬Radicchio: contiene fibre alimentari, buona parte delle quali di tipo solubile, un'ottima concentrazione di vitamina C e di beta carotene, notevole l'apporto medio di potassio e magnesio.
🥬Cavoletti di Bruxelles: contengono elevate quantità di vitamina C e di B-carotene. I cavoletti di Bruxelles sono considerati alimenti utili alla prevenzione del cancro, nella regolarizzazione della peristalsi intestinale (contro la stipsi).
🥬Cavolo nero: ricco di antiossidanti e
vitamina K, perfetto per depurarsi dopo le feste.
🥕Carote: fonte di betacarotene, migliorano la vista e donano un tocco di luce alla pelle.
Arance: fonte di vitamina C, rafforzano il sistema immunitario e combattono i malanni di stagione. Un concentrato di energia in ogni spicchio!
🍎Mele: croccanti e dolci, aiutano la
digestione grazie alla pectina e saziano con poche calorie. "Una mela al giorno toglie il medico di torno!"
Contattami in direct per scoprire le proprietà nutrizionali degli altri frutti!
Mi trovate presso
📍.med.eat :lunedi,
mercoledì, venerdì e sabato
📍 :
martedi
📆Per appuntamenti potete contattarmi in direct oppure al numero
377 0885920 su whatsapp.
