Biologa Nutrizionista Dott.ssa Eleonora Conti

Biologa Nutrizionista Dott.ssa Eleonora Conti Piazza Libertà 39 , Alessandria

🥒 Un mazzo di zucchine può sembrare un bouquet qualunque.Per qualcuno, invece, rappresenta il primo pasto senza gonfiore...
04/08/2026

🥒 Un mazzo di zucchine può sembrare un bouquet qualunque.

Per qualcuno, invece, rappresenta il primo pasto senza gonfiore dopo mesi.

Gli alimenti Low FODMAP hanno questo potere: regalare una tregua.

Ma una tregua non è una guarigione.

Se il tuo intestino ti costringe a vivere restringendo sempre di più ciò che mangi, non è il cibo ad averti tradito. È il segnale che il tuo corpo ti sta chiedendo di guardare più in profondità.

Le zucchine non sono magiche.

Sono solo una tappa di un percorso che dovrebbe avere un unico traguardo: farti tornare a vivere il cibo con libertà, non con paura.

Perché la miglior dieta sarà sempre quella che non ti costringe a contare ciò che puoi mangiare.

Scrivimi in DM per un percorso mirato 📧

🧂 Sale rosa dell’Himalaya o sale iodato? Facciamo chiarezza.Negli ultimi anni il sale rosa dell’Himalaya è diventato sem...
16/07/2026

🧂 Sale rosa dell’Himalaya o sale iodato? Facciamo chiarezza.
Negli ultimi anni il sale rosa dell’Himalaya è diventato sempre più popolare, spesso considerato una scelta “più sana”. Ma cosa dice la scienza?
Il sale rosa contiene tracce di minerali, ma in quantità così ridotte da non apportare benefici significativi alla salute.
Il sale iodato, invece, rappresenta una preziosa fonte di iodio, un minerale essenziale per il corretto funzionamento della tiroide, soprattutto in un Paese come l’Italia dove la carenza di iodio è stata a lungo un problema di salute pubblica.
👉 La vera differenza, quindi, non è il colore del sale, ma come e quanto ne consumiamo.
Il consiglio è semplice: scegli preferibilmente il sale iodato e utilizzalo sempre con moderazione. La salute non dipende da un singolo alimento, ma dall’equilibrio delle nostre abitudini quotidiane. 🤍
📌 Se hai una patologia della tiroide, confrontati sempre con il tuo endocrinologo o nutrizionista prima di apportare modifiche significative all’assunzione di iodio.

Non sai mai riconoscere frutta e verdura di stagione? 🍓 In questo post trovi una lista di verdure, frutta ed erbe aromat...
06/07/2026

Non sai mai riconoscere frutta e verdura di stagione? 🍓

In questo post trovi una lista di verdure, frutta ed erbe aromatiche di stagione perfette per sostenere il tuo microbiota…

❌ Spoiler: se sei in fase infiammatoria o soffri di gonfiore, meglio evitare cavoli, broccoletti, cavoletti, aglio, cipolla & co — anche se sono stagionali, non sempre sono adatti al tuo intestino.

E RICORDA ‼️

✔ Scegli alimenti semplici e poco processati
✔ Preferisci cotture leggere (vapore, padella)
✔ Segui la stagionalità per rispettare il ritmo del tuo intestino

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🍝 Quello che consiglio… è quello che scelgo per me.Quando si parla di alimentazione e salute intestinale, la qualità fa ...
22/06/2026

🍝 Quello che consiglio… è quello che scelgo per me.

Quando si parla di alimentazione e salute intestinale, la qualità fa davvero la differenza.
Per questo è importante imparare a riconoscere aziende serie, che lavorano con attenzione alle materie prime, ai processi e al prodotto finale.

Non si tratta di cercare la perfezione, ma di fare scelte più consapevoli ogni giorno.

✨ Pasta d’Alba è un esempio di realtà che rispecchia questo approccio:
cura nella selezione degli ingredienti, varietà di proposte e attenzione alla qualità.

È una delle scelte che faccio anche nella mia quotidianità, perché credo che la coerenza sia fondamentale.

👉 Non serve eliminare alimenti, ma imparare a scegliere meglio.
Per nutrire davvero il corpo… e il microbiota 🦠

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Non sai mai riconoscere frutta e verdura di stagione? 🍓In questo post trovi una lista di verdure, frutta ed erbe aromati...
17/06/2026

Non sai mai riconoscere frutta e verdura di stagione? 🍓

In questo post trovi una lista di verdure, frutta ed erbe aromatiche di stagione perfette per sostenere il tuo microbiota…

❌ Spoiler: se sei in fase infiammatoria o soffri di gonfiore, meglio evitare cavoli, broccoletti, cavoletti, aglio, cipolla & co — anche se sono stagionali, non sempre sono adatti al tuo intestino.

E RICORDA ‼️

✔ Scegli alimenti semplici e poco processati
✔ Preferisci cotture leggere (vapore, padella)
✔ Segui la stagionalità per rispettare il ritmo del tuo intestino

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Il gonfiore non è “normale” se:
– è presente ogni giorno
– compare anche a digiuno
– è associato a dolore o alterazioni ...
08/06/2026

Il gonfiore non è “normale” se:
– è presente ogni giorno
– compare anche a digiuno
– è associato a dolore o alterazioni intestinali
Il tuo intestino sta mandando un segnale 🦠
Capire da dove nasce è fondamentale, perché non esiste una soluzione unica.
Ogni gonfiore ha una causa diversa e richiede un approccio mirato.
👉 Come muoverti?
• valutazione personalizzata
• eventuali test specifici
• alimentazione mirata
• supporto al microbiota
✨ Non ignorare il gonfiore.
Capirlo è il primo passo per risolverlo.
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🥣 Croccante, versatile e fatta in casa.La granola può essere un’ottima alleata per la colazione o per uno spuntino equil...
03/06/2026

🥣 Croccante, versatile e fatta in casa.
La granola può essere un’ottima alleata per la colazione o per uno spuntino equilibrato, soprattutto quando preparata con ingredienti semplici e di qualità.
Fiocchi d’avena, frutta secca, semi e spezie non regalano solo gusto e consistenza, ma apportano anche fibre preziose che contribuiscono a nutrire il microbiota intestinale 🦠✨
Come sempre, la differenza la fanno gli ingredienti: meno zuccheri aggiunti e prodotti industriali, più alimenti genuini e nutrienti.
👉 Scorri il post per scoprire la ricetta e provarla a casa.
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🍝 Non si tratta solo di togliere. Si tratta di nutrire.Quando parliamo di microbiota, spesso ci concentriamo su cosa eli...
25/05/2026

🍝 Non si tratta solo di togliere. Si tratta di nutrire.

Quando parliamo di microbiota, spesso ci concentriamo su cosa eliminare:
cibi confezionati, ultra-processati, zuccheri raffinati…

Ma la vera svolta arriva quando inizi a chiederti:
👉 cosa sto dando da mangiare ai miei batteri?

Il microbiota ama la diversità.
Diversità di fibre, di nutrienti… e anche di fonti di carboidrati.

La pasta può far parte di questo equilibrio, se scelta con qualità.

✨ Pasta d’Alba propone diverse varianti:
– grani selezionati
– alternative più ricche in fibra
– tipologie diverse per variare davvero

Cambiare tipo di pasta significa offrire stimoli diversi al microbiota, evitando la monotonia alimentare.

Non serve eliminare la pasta.
Serve scegliere meglio.

Perché un intestino sano non si costruisce togliendo tutto…
ma nutrendo in modo intelligente 🤍🦠



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Non sai mai riconoscere frutta e verdura di stagione? 🍓In questo post trovi una lista di verdure, frutta ed erbe aromati...
11/05/2026

Non sai mai riconoscere frutta e verdura di stagione? 🍓

In questo post trovi una lista di verdure, frutta ed erbe aromatiche di stagione perfette per sostenere il tuo microbiota…

❌ Spoiler: se sei in fase infiammatoria o soffri di gonfiore, meglio evitare cavoli, broccoletti, cavoletti & co — anche se sono stagionali, non sempre sono adatti al tuo intestino.

E RICORDA ‼️

✔ Scegli alimenti semplici e poco processati
✔ Preferisci cotture leggere (vapore, padella)
✔ Segui la stagionalità per rispettare il ritmo del tuo intestino

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🛒 Fare la spesa è il primo passo per prendersi cura della propria salute.Tutto ciò che mettiamo nel carrello diventerà n...
05/05/2026

🛒 Fare la spesa è il primo passo per prendersi cura della propria salute.

Tutto ciò che mettiamo nel carrello diventerà nutrimento per il nostro corpo… e per il nostro microbiota.

Scegliere ingredienti di qualità, preferire alimenti integrali, prodotti di stagione e limitare il più possibile i cibi ultra-processati è un gesto semplice ma potentissimo per sostenere metabolismo, intestino ed equilibrio generale.

Spesso pensiamo che la salute inizi a tavola.
In realtà inizia già tra gli scaffali del supermercato.

Per questo collaboro con NaturaSì, dove è possibile intraprendere percorsi dedicati per imparare a fare la spesa in modo consapevole: leggere le etichette, scegliere gli ingredienti giusti e costruire abitudini alimentari più sane.

Perché mangiare bene non significa solo seguire una dieta.
Significa imparare a scegliere 🤍



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