Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 19:00 Martedì 09:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 19:00 Venerdì 09:00 - 19:00 Sabato 09:00 - 12:00

Dott. Vincenzo Longobardi

Casa
Italia
Angri
Dott. Vincenzo Longobardi

Alimentazione personalizzata per ogni esigenza. Alimentazione e integrazione per sportivi, diete antiaging.

Terapie dietetiche per patologie accertate, Dieta chetogenica, diete per sindrome metabolica, ipercolesterolemia, insulinoresistenza.

11/08/2026

🏖️ MENÙ SETTIMANALE DELLE VACANZE ESTIVE

LUNEDÌ

Colazione
☕ Cappuccino + 2 fette biscottate con marmellata.

Spuntino
🍑 1 pesca.

Pranzo
🥗 Insalata di riso con tonno, pomodorini e mais.

Merenda
🍦 Gelato piccolo.

Cena
🐟 Pesce alla griglia con verdure e pane.

⸻

MARTEDÌ

Colazione
🥣 Yogurt greco con frutta fresca.

Spuntino
🍉 Anguria.

Pranzo
🥙 Poke con riso, salmone, avocado e verdure.

Merenda
🥜 Una manciata di frutta secca.

Cena
🍕 Pizza margherita.

⸻

MERCOLEDÌ

Colazione
🍞 Pane tostato con ricotta e miele.

Spuntino
🍎 Una mela.

Pranzo
🥪 Panino con bresaola, rucola e grana.

Merenda
🍦 Granita al limone.

Cena
🍝 Spaghetti alle vongole con insalata.

⸻

GIOVEDÌ

Colazione
🥛 Latte o bevanda vegetale con cereali.

Spuntino
🍇 Uva.

Pranzo
🍝 Pasta fredda con pomodorini, mozzarella e basilico.

Merenda
🍑 Albicocche.

Cena
🥩 Tagliata di carne con insalata.

⸻

VENERDÌ

Colazione
🥣 Yogurt greco con muesli.

Spuntino
🍐 Una pera.

Pranzo
🥗 Insalatona con pollo.

Merenda
🍦 Gelato artigianale.

Cena
🐙 Frittura di pesce con insalata.

⸻

SABATO

Colazione
🥐 Cornetto e cappuccino.

Spuntino
🍉 Melone.

Pranzo
🍔 Hamburger con patate al forno.

Merenda
🍑 Frutta fresca.

Cena
🍣 Sushi.

⸻

DOMENICA

Colazione
🥞 Pancake con frutta.

Spuntino
🍒 Ciliegie.

Pranzo
🍝 Primo di mare o della tradizione.

Merenda
🍨 Gelato.

Cena
🥗 Caprese con pane e frutta.

⸻

☀️ Le regole delle vacanze

💧 Bevi almeno 2 litri di acqua al giorno.

🚶 Cammina 8.000-10.000 passi.

🍹 Se fai aperitivo, limita gli snack e scegli una cena più leggera.

🍦 Il gelato può trovare spazio nella settimana senza sensi di colpa.

❤️ Goditi le vacanze: l’equilibrio conta più della perfezione.

06/08/2026

Vedo ancora nutrizionisti nel calcio parlare di perdita di massa grassa come se fosse il principale indicatore del loro lavoro. Ma è davvero così?”

Uno spunto di riflessione.

Nel calcio d’élite la composizione corporea è un parametro da monitorare, non il fine del percorso.

Le principali linee guida UEFA dedicano un intero documento alla nutrizione nel calcio professionistico e la riduzione della massa grassa è solo uno dei tanti aspetti affrontati. Molto più spazio viene dato a:

* disponibilità energetica;
* periodizzazione dei carboidrati;
* recupero;
* gestione degli infortuni;
* idratazione;
* supporto al calendario gare e allenamenti.

Anzi, la stessa UEFA sottolinea che non esiste una percentuale di massa grassa ideale valida per tutti i calciatori. Gli interventi devono essere individualizzati e finalizzati alla prestazione.

Se un calciatore:

* recupera meglio tra una partita e l’altra,
* mantiene elevata l’intensità fino al 90° minuto,
* riduce il rischio di infortunio,
* è disponibile per più partite durante la stagione,

allora il nutrizionista sta facendo un ottimo lavoro.

Anche se la massa grassa non cambia di un solo punto percentuale.

Perché la domanda non dovrebbe essere:

“Quanta massa grassa ha perso?”

Ma piuttosto:

“Sta performando meglio?”

La composizione corporea è un indicatore.

La performance è l’obiettivo.

L’ISSN ricorda che la composizione corporea è soltanto uno dei parametri da valutare e che gli interventi nutrizionali devono essere costruiti in funzione degli obiettivi dell’atleta e della preservazione della massa magra, non della semplice riduzione del grasso corporeo.

01/08/2026

Bellissimi i video dei ritiri.
Bellissime le foto.
Bellissimi i contenuti social.

Ma adesso facciamoci una domanda scomoda.

Quanti club investono davvero nella salute dei propri atleti?

In molte realtà si trova il budget per la comunicazione, ma non per un nutrizionista.

E quando il nutrizionista manca, la gestione dell’integrazione viene spesso affidata ad altre figure professionali, già oberate da responsabilità diverse.

Il risultato?

L’integrazione si riduce troppo spesso a una borraccia di sali minerali.

E tutto il resto?

Il recupero post allenamento.
Il ripristino del glicogeno.
L’apporto proteico.
L’idratazione programmata.
La prevenzione dell’affaticamento.
L’educazione alimentare dei giovani calciatori.

Sono dettagli?

No.

Sono quei dettagli che, sommati giorno dopo giorno, possono fare la differenza tra un atleta che cresce e uno che si ferma. Tra una stagione continua e una costellata di stop.

Fa riflettere che si investa di più per raccontare un ritiro che per migliorare ciò che accade durante il ritiro.

La comunicazione è importante.

Ma non può diventare più importante della salute.

Perché un club serio non si riconosce dalla qualità dei reel.

Si riconosce dalla qualità delle persone che ogni giorno si prendono cura dei propri atleti.

La vera domanda è questa: stiamo costruendo società che formano calciatori o società che inseguono consenso sui social?

01/08/2026

Negli ultimi anni ho avuto modo di osservare da vicino il mondo del calcio, dalle categorie dilettantistiche fino al professionismo.

C’è un aspetto che continua a farmi riflettere.

Molte società investono giustamente nella comunicazione, nei social media, nei fotografi e nella creazione di contenuti. Oggi l’immagine del club è diventata una priorità.

Ma mi chiedo: quanto si investe davvero nella salute e nella performance degli atleti?

La nutrizione non è un dettaglio. È uno strumento che contribuisce al recupero, alla prevenzione degli infortuni, alla composizione corporea, alla disponibilità energetica e, di conseguenza, alla prestazione.

È paradossale che, in alcuni contesti, si ritenga più indispensabile pubblicare una bella foto dopo l’allenamento che affiancare i calciatori con un professionista della nutrizione.

La comunicazione valorizza ciò che una squadra fa.

La nutrizione contribuisce a farla rendere meglio.

Le due cose non sono in contrapposizione. Ma se dovessi scegliere dove investire per migliorare davvero una squadra, partirei sempre dalla salute e dalla performance degli atleti.

Perché i risultati si costruiscono sul campo, non soltanto sui social.

15/07/2026

🏖️ MENÙ SETTIMANALE PER LA SPIAGGIA 🌊

Quante volte al mare finiamo per mangiare snack, patatine o panini improvvisati?

Con un po’ di organizzazione puoi portare in spiaggia pasti freschi, gustosi e bilanciati, senza rinunciare al piacere delle vacanze. ☀️

Qui trovi 7 idee di pranzi e spuntini, una per ogni giorno della settimana, perfette da preparare in anticipo e trasportare nella borsa termica.

💡 Ricorda:
💧 Bevi almeno 2 litri d’acqua al giorno.
🥗 Preferisci alimenti freschi e facili da conservare.
🍉 Scegli frutta ricca di acqua come anguria, melone e pesche.
🧊 Utilizza sempre una borsa termica con ghiaccioli per mantenere gli alimenti alla giusta temperatura.

📌 Salva questo post: ti sarà utile ogni volta che andrai al mare.
📤 Condividilo con chi passa l’estate sotto l’ombrellone e non sa mai cosa portare da mangiare.

Quale di questi pranzi prepareresti per primo? Scrivilo nei commenti! ⬇️

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28/06/2026

La formazione è uno dei modi più belli per crescere insieme.

Un sincero grazie a Zoe per avermi dato l’opportunità di essere relatore in questa giornata dedicata al microbiota intestinale, condividendo con i colleghi conoscenze scientifiche e strumenti pratici da applicare nella quotidianità professionale.

Credo fortemente che investire nella formazione continua significhi investire nella qualità dell’assistenza che offriamo ai pazienti.

Grazie per la fiducia e per aver creduto nel valore della divulgazione scientifica.

Ricerca Microbiologia PerformanceNutrition

23/06/2026

☀️ IDEE ESTIVE DA PREPARARE IN 10 MINUTI

Quando fuori ci sono 35°C, l’ultima cosa che vuoi fare è accendere i fornelli.

Il problema è che spesso si finisce per saltare i pasti, ordinare qualcosa al volo o mangiare in modo poco equilibrato.

Per questo ho raccolto alcune delle mie idee preferite: fresche, veloci, sazianti e perfette per l’estate.

🥗 Insalata greca proteica
🌯 Piadina fit
🥑 Toast avocado e salmone
🍅 Caprese XXL
🐟 Insalata tonno e fagioli
🍈 Prosciutto e melone 2.0
🥪 Panino mediterraneo
🥗 Insalatona estiva
🍅 Bruschette proteiche
🥣 Yogurt greco salato

✅ Pronte in pochi minuti
✅ Senza accendere i fornelli
✅ Perfette per pranzo o cena
✅ Ideali quando hai poco tempo

📌 SALVA QUESTO POST

La prossima volta che aprirai il frigorifero senza sapere cosa mangiare, ti basterà tornare qui.

👇 Scrivimi nei commenti:
Quale prepareresti stasera?

21/06/2026

📌 MENU ESTIVO SETTIMANALE SALVA-CENA
7 giorni di idee semplici, fresche e bilanciate per affrontare l’estate senza rinunce.

☀️ LUNEDÌ
🥣 Colazione: Yogurt greco, frutta fresca e granola.
🍉 Spuntino: Anguria.
🥗 Pranzo: Insalata di riso con tonno, pomodorini e mais.
🥜 Spuntino: Mandorle.
🍗 Cena: Petto di pollo alla piastra con zucchine grigliate e pane integrale.

☀️ MARTEDÌ
🥣 Colazione: Pancake proteici con marmellata.
🍎 Spuntino: Mela.
🥪 Pranzo: Piadina integrale con bresaola, rucola e scaglie di grana.
🍦 Spuntino: Yogurt gelato.
🐟 Cena: Filetto di pesce con insalata mista e patate al forno.

☀️ MERCOLEDÌ
🥣 Colazione: Latte o bevanda vegetale e cereali.
🍑 Spuntino: Pesca.
🍝 Pranzo: Pasta fredda con pomodorini, mozzarella e basilico.
🥜 Spuntino: Frutta secca.
🥩 Cena: Tagliata di manzo con rucola e pomodorini.

☀️ GIOVEDÌ
🥣 Colazione: Pane tostato con ricotta e miele.
🍉 Spuntino: Melone.
🥗 Pranzo: Insalatona con uova, avocado e crostini.
🍎 Spuntino: Frutta.
🍔 Cena: Hamburger di pollo con verdure grigliate.

☀️ VENERDÌ
🥣 Colazione: Yogurt greco e frutta.
🍌 Spuntino: Banana.
🍚 Pranzo: Riso basmati con gamberi e zucchine.
🥜 Spuntino: Noci.
🐟 Cena: Salmone alla griglia con insalata e pane integrale.

☀️ SABATO
🥣 Colazione: Pancake o cornetto e cappuccino.
🍑 Spuntino: Frutta fresca.
🥪 Pranzo: Toast con tacchino, pomodoro e insalata.
🍦 Spuntino: Gelato.
🍕 Cena: Pizza con amici senza sensi di colpa.

☀️ DOMENICA
🥣 Colazione: Colazione lenta e rilassata.
🍉 Spuntino: Frutta.
🍝 Pranzo: Primo piatto della tradizione in famiglia.
🚶 Passeggiata dopo pranzo.
🥗 Cena: Insalatona con tonno, mais e pomodori.

🎯 LE 5 REGOLE DELL’ESTATE
✅ Mangia proteine ad ogni pasto.
✅ Riempi metà piatto di verdure.
✅ Bevi almeno 2 litri d’acqua al giorno.
✅ Mantieni una media di 8.000 passi.
✅ Goditi gelati, aperitivi e cene fuori senza trasformarli in una settimana libera.

💾 Salva questo menù e usalo come guida per tutta l’estate! ☀️

MangiareSano

17/06/2026

☀️ IL PIANO SETTIMANALE PER NON ARRIVARE A SETTEMBRE CON 5 KG IN PIÙ ☀️

Ogni estate vedo persone che passano da una dieta rigidissima a un “mangio quello che capita”. Il risultato? Gonfiore, aumento di peso, digestione difficile e senso di colpa.

La soluzione non è eliminare gelati, aperitivi o cene fuori, ma avere delle regole semplici da seguire durante la settimana.

📅 PIANO ESTIVO SETTIMANALE

✅ LUNEDÌ
Riparti con pasti semplici:
🥗 Verdure
🍗 Proteine magre
🍚 Cereali integrali
💧 2 litri d’acqua

✅ MARTEDÌ
Mantieni la routine:
🚶‍♂️ Almeno 8.000 passi
🍉 Frutta fresca come spuntino
🥜 Una porzione di frutta secca

✅ MERCOLEDÌ
Controlla le porzioni:
🍝 Pasta o riso a pranzo
🐟 Proteine e verdure a cena

✅ GIOVEDÌ
Giornata strategica:
🥗 Più verdure
💧 Più idratazione
🏋️ Allenamento o attività fisica

✅ VENERDÌ
Preparati al weekend:
🍳 Colazione proteica
🥙 Pranzo equilibrato
🍽 Cena libera ma senza eccessi

✅ SABATO
Goditi la socialità:
🍦 Gelato? Va bene.
🍹 Aperitivo? Va bene.
❌ Trasformare tutta la giornata in un pasto libero? No.

✅ DOMENICA
Relax e bilancio:
🍽 Un solo pasto libero
🚶 Passeggiata dopo pranzo
💧 Acqua e frutta durante la giornata

🎯 LA REGOLA D’ORO DELL’ESTATE
Non serve essere perfetti per 90 giorni.
Serve essere coerenti per la maggior parte del tempo.

Se mangi bene nell’80% dei pasti, puoi goderti il restante 20% senza compromettere i risultati.

☀️ L’estate non deve essere una pausa dai tuoi obiettivi, ma il periodo in cui impari a mantenerli.

Indirizzo

Via Orta Longa 98
Angri
84012

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 12:00

Sito Web

http://www.nutrizionistalongobardi.it/

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