Dott.ssa Giulia Filacchioni - Biologa Nutrizionista

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Educazione alimentare - Nutrizione clinica e sportiva - Percorsi nutrizionali personalizzati

Condivido informazioni utili per fare scelte alimentari più consapevoli.

29/07/2026

La prima visita non è un esame. È una conversazione. 🌿

Una delle frasi che sento più spesso è:

“Ho paura di ve**re perché non mangio bene.”

La verità è che non devi arrivare “preparato” a una visita nutrizionale.

Non sei lì per essere giudicato.

Sei lì per essere ascoltato.

Prima ancora di parlare di calorie, grammature o obiettivi, voglio conoscere la tua storia.

Le tue abitudini.
Le tue difficoltà.
Le esperienze che hai avuto con le diete.
Il rapporto che hai con il cibo e con il tuo corpo.

Solo così possiamo costruire un percorso che abbia davvero senso per te.

Perché non credo nelle soluzioni standard.

Credo nei percorsi personalizzati, sostenibili e pensati per adattarsi alla tua vita, non il contrario.

💬 Se potessi farmi una domanda sulla prima visita, quale sarebbe? Scrivimela nei commenti: sarò felice di risponderti.

🤍 Se stai pensando di iniziare un percorso, questo potrebbe essere il momento giusto.

16/07/2026

Mangiare meglio non dipende solo da quello che metti nel piatto. 🌱

Quando pensiamo alla fame, ci concentriamo quasi sempre sul cibo.

In realtà ci sono fattori che influenzano il nostro appetito molto più di quanto immaginiamo.

Uno di questi è così comune che spesso lo sottovalutiamo.

Eppure può rendere più difficile ascoltare i segnali del corpo, aumentare la voglia di cibi ricchi di zuccheri e farci sentire meno sazi durante la giornata.

Per questo motivo, quando lavoro con i miei pazienti, non mi limito a costruire un piano alimentare.

Guardo la persona nella sua interezza: alimentazione, abitudini, stile di vita e tutto ciò che può influenzare il suo benessere.

Perché stare bene non significa solo mangiare “perfettamente”.

Significa creare le condizioni giuste affinché il nostro corpo possa funzionare al meglio. 🤍

💬 Ti aspettavi che questo fattore avesse un impatto così importante sulla fame?

09/07/2026

E se la bilancia non stesse raccontando tutta la storia? 🌱

Quante volte ti è capitato di salire sulla bilancia, vedere lo stesso numero e pensare:

“Sto fallendo.”

La verità è che il peso è solo uno dei tanti indicatori del tuo percorso.

Ci sono cambiamenti che la bilancia non può misurare.

✨ Ti senti più energico.
✨ Dormi meglio.
✨ Hai meno fame nervosa.
✨ I vestiti ti stanno diversamente.
✨ Ti muovi con più facilità.
✨ Hai costruito abitudini che riesci finalmente a mantenere.

Eppure spesso continuiamo a giudicare tutto da un numero.

Prendersi cura di sé significa imparare a guardare il quadro completo, non solo il display della bilancia.

Perché il vero obiettivo non è vedere un numero più basso.

È stare meglio, dentro e fuori.

💬 Ti è mai capitato di pensare di non stare facendo progressi solo perché la bilancia non scendeva?

⸻

03/07/2026

Non hai bisogno dell’ennesima dieta. Hai bisogno di un percorso che funzioni davvero. 🌱

Se hai provato mille strategie senza riuscire a mantenere i risultati, il problema non sei tu.

Molto spesso il problema è l’approccio.

Le diete troppo restrittive possono portare a vivere il cibo con ansia, sensi di colpa e continui “ricomincio da lunedì”.

Io credo in un modo diverso.

✨ Un percorso costruito su di te.
✨ Senza rinunce inutili.
✨ Basato sulle evidenze scientifiche.
✨ Pensato per creare abitudini che durino nel tempo.

Perché il vero successo non è perdere peso in poche settimane.

È riuscire a stare bene anche dopo mesi, anni.

Se senti che è arrivato il momento di prenderti cura di te con più serenità, sarò felice di accompagnarti in questo percorso. 🤍

30/06/2026

✨ Ci hanno insegnato a mangiare per dimagrire. Io vorrei insegnarti a mangiare per stare bene.

Ho creato questo spazio perché credo che mangiare bene significhi molto più di un numero sulla bilancia.

Significa avere più energia.
Prendersi cura della propria salute.
Costruire un rapporto più sereno con il cibo.
Imparare a fare scelte consapevoli, senza rinunce inutili e senza sensi di colpa.

Qui non troverai diete miracolose, terrorismo alimentare o falsi miti.

Troverai informazioni basate sulle evidenze scientifiche, consigli pratici e un approccio che mette al centro la persona, non solo il peso.

Se anche tu vuoi iniziare a vivere l’alimentazione con più serenità, sei nel posto giusto. 🌸

💬 Ti va di presentarti? Scrivimi nei commenti qual è l’argomento di nutrizione che vorresti capire meglio.

🤍 Benvenutə!

08/05/2026

se anche tu ti ritrovi a dire “non so che mangiare oggi” ti lascio una piccola guida su come alternare le fonti proteiche durante la settimana 😋

Se vuoi iniziare un percorso personalizzato scrivimi!

sanaalimentazione

21/04/2026

Ma cosa c’è davvero dietro “le diete che non funzionano”?

14/04/2026

🥐 Colazione: come comporla in modo equilibrato?

Spesso viene sottovalutata, ma la colazione è un momento importante per iniziare la giornata con la giusta energia ☀️

👉 L’ideale è combinare:
• carboidrati
• proteine
• grassi

per avere più sazietà, energia stabile e meno “attacchi di fame” durante la mattina.

Nelle slide trovi alcune idee semplici e bilanciate da cui prendere spunto 💡

✨ Ricorda: non esiste una colazione perfetta uguale per tutti, ma quella più adatta a te

Se vuoi iniziare un percorso personalizzato, scrivimi 📩

14/04/2026

✨ Novità!

Sono felice di comunicarvi che da oggi è possibile prenotare le visite direttamente online tramite MioDottore 👩‍⚕️

Un modo semplice e veloce per organizzare il vostro appuntamento in pochi click, scegliendo giorno e orario più comodi per voi.

👉 Prenota qui: https://www.miodottore.it/z/cSqG8q
Resto sempre a disposizione per accompagnarvi nel vostro percorso nutrizionale 💚

Dott.ssa Giulia Filacchioni
Biologo Nutrizionista

01/04/2026

Oggi parliamo di: ✨ Intolleranza al lattosio ✨

🥛 Il lattosio, zucchero contenuto nel latte e nei suoi derivati, è un disaccaride, ovvero uno zucchero composto da due zuccheri più semplici: galattosio e glucosio. A livello dell’intestino tenue, per essere correttamente digerito dall’organismo, il lattosio viene diviso nelle sue due componenti primarie dall’enzima lattasi.

👉 Quando la lattasi è ridotta o assente, il lattosio non viene digerito correttamente e fermenta nell’intestino, causando sintomi come:
• gonfiore
• dolore addominale
• flatulenza
• diarrea

⏱️ I sintomi compaiono generalmente da 30 minuti a 2 ore dopo l’ingestione.

⚠️ Ma attenzione: non tutte le intolleranze sono uguali.

✔️ La forma più comune è quella primaria, legata a una riduzione fisiologica della lattasi con l’età
✔️ Esistono forme secondarie, dovute a infiammazioni o patologie intestinali
✔️ Più rara è la forma congenita

🥛 È importante sapere che 👉 non sempre è necessario eliminare completamente i latticini

Molte persone tollerano:
• piccole quantità di lattosio
• formaggi stagionati (più poveri di lattosio)
• yogurt (grazie ai fermenti)

👉 La tolleranza è soggettiva e va valutata caso per caso

❌ Evita il “fai da te”. Sintomi simili possono avere cause diverse

👩‍⚕️ Un percorso personalizzato permette di:
✔️ capire se si tratta davvero di intolleranza
✔️ evitare restrizioni inutili
✔️ mantenere un’alimentazione equilibrata

📩 Se hai dubbi o sintomi, è sempre meglio confrontarsi con un professionista.

Indirizzo

Via Anguillarese 41 (c/o Centro Thymos)
Anguillara Sabazia
00061

Sito Web

https://www.miodottore.it/z/wXaSD9

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