L’offerta clinica comprende trattamenti di oncologia medica innovativi (medicina di precisione, immunoterapia e trapianto autologo di midollo), chirurgia generale, senologica e ginecologica, oltre a una radioterapia curativa e palliativa. Una specifica Area Giovani è dedicata ai bambini e agli adolescenti con tumori. La ricerca, per lo più clinica e traslazionale, riguarda soprattutto la genetica
e la biologia dei tumori, l’epidemiologia e la prevenzione, le neoplasie emolinfopoietiche, i tumori solidi e i tumori associati ad agenti infettivi. L’Istituto persegue, secondo standard d’eccellenza, finalità di ricerca nel campo biomedico e nell’organizzazione dei servizi sanitari, e di innovazione nei modelli di assistenza e di trasferimento delle conoscenze, unitamente a prestazioni sanitarie di alto livello. All'Istituto sono inoltre attribuiti compiti di alta formazione specifica. Il Centro di Riferimento Oncologico è stato riconosciuto Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico con decreto interministeriale in data 31/07/1990 ed è tuttora confermato in forza del superamento delle periodiche verifiche ministeriali.