Dott.ssa Rossana Bilardo - Biologa nutrizionista

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Barcellona-Pozzo di Gotto
Dott.ssa Rossana Bilardo - Biologa nutrizionista

Su appuntamento a Barcellona P.G., Torrenova (presso il centro áDoc) e on line (Il Portale dei Biologi)
Per info: 389.9884097

VISITE NUTRIZIONALI e CONSULENZE
- approfondita indagine anamnestica
- approfondita valutazione della composizione corporea mediante BIA-Dex, circonferenze e plicometria
- indicazioni nutrizionali altamente personalizzati:
- salute intestinale
- nutrizione clinica (obesità, sindrome metabolica, ipertensione, MICI, diabete, patologie autoimmuni etc.)
- nutrizione oncologica
- nu

trizione in condizioni fisiologiche (menopausa etc.)
- nutrizione vegetale
- nutrizione sportiva
- educazione alimentare nelle varie fasce di età

28/07/2026

Ci sono messaggi che ti ricordano che il tuo lavoro va ben oltre una "dieta." ❤️

Significa accompagnare una persona a costruire un rapporto diverso con il cibo, con il proprio corpo e con sé stessa.

E quando una paziente ti dice che, lungo questo percorso, ha ritrovato il suo equilibrio senza rinunciare alla sua vitalità, per me è una delle soddisfazioni più grandi di questo lavoro.

Grazie per avermi permesso di condividere queste parole. 🌸

03/07/2026

Quando usi la curcuma in cucina pensi di assumere anche una quantità efficace di curcumina? 🤔

In realtà, curcuma e curcumina non sono la stessa cosa.
La curcuma è una spezia ottenuta dal rizoma della pianta Curcuma longa, mentre la curcumina è il principale composto bioattivo responsabile di molte delle proprietà studiate dalla ricerca scientifica.

Negli ultimi anni la curcumina è stata oggetto di numerosi studi per il suo possibile ruolo nel supporto dei processi infiammatori e nella protezione dallo stress ossidativo. Tuttavia, è importante ricordare che non tutte le indicazioni hanno lo stesso livello di evidenza scientifica.

📚 Cosa ci dice oggi la ricerca?

🟢 Evidenze più solide
• Osteoartrosi
• Dolore articolare (in particolare con alcune formulazioni)

🟡 Evidenze promettenti
• Recupero muscolare
• Sindrome metabolica
• Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
• Alcuni disturbi gastrointestinali

🟠 Ambiti ancora in fase di studio
• Salute cognitiva
• Prevenzione di alcune malattie croniche
• Impiego come supporto in ambito oncologico (non come terapia)

💡 Un aspetto spesso sottovalutato

L'efficacia di un integratore non dipende solo dalla dose ma anche dalla qualità della formulazione, dalla biodisponibilità e dalla corretta indicazione clinica. Per questo motivo i risultati osservati negli studi non sono automaticamente applicabili a qualsiasi prodotto disponibile in commercio.

L'eventuale integrazione dovrebbe sempre essere valutata insieme a un professionista, considerando la situazione clinica, gli obiettivi e le eventuali terapie in corso.

👉 Avevi già sentito parlare della differenza tra curcuma e curcumina? Raccontamelo nei commenti!

30/06/2026

FINALMENTE STO BENE #1

Quando questa paziente è entrata in studio mi ha detto:

"Non vengo per dimagrire. Non mi sento bene."

Dopo un mese:

▶ sonno migliorato;
▶ energia stabile;
▶ gambe molto meglio;
▶ niente più cali durante la giornata.

Spesso pensiamo che il lavoro del nutrizionista sia far perdere peso.

In realtà molte persone desiderano semplicemente tornare a stare bene.🌺

Ti è mai capitato di sentirti così?

17/06/2026

I legumi si vestono d'estate ⛱️

14/06/2026

Mangiare bene non significa complicarsi la vita.
Bastano quattro semplici ingredienti — zucchine, farina di ceci, acqua e olio extravergine di oliva — per regalarsi un pranzo gustoso da portare ovunque: al lavoro, al mare, durante un picnic improvvisato o un viaggio in treno.

Perché imparare a mangiare bene significa anche riscoprire il valore delle cose semplici. ☀️🌿

13/06/2026

Ci sono giorni in cui accendere i fornelli è l'ultima cosa che desideriamo.

E allora bastano pochi ingredienti scelti con cura: legumi, pesce, cereali, verdure di stagione. Colori, sapori e consistenze che si incontrano nello stesso piatto.

Perché un'insalata non dovrebbe essere un ripiego ma un modo semplice e piacevole di prendersi cura di sé.

L'estate sa anche di questo: leggerezza, praticità e un pranzo gustato senza fretta. ☀️🥗

21/04/2026

A 16 anni non è “solo acne”.

È evitare lo specchio.
È sentirsi osservata.
È non piacersi abbastanza.

Spesso la soluzione che viene proposta è:
👉 “è l’età, passerà!”
👉 “usa questa crema”

Ma la pelle è uno specchio.
E quello che vediamo fuori spesso parte da dentro.

Con A. non abbiamo fatto nulla di estremo.
Solo piccoli cambiamenti mirati, sostenibili.

E il suo corpo ha iniziato a rispondere.

Non solo la pelle.
Anche come si sente.

Se stai vivendo qualcosa di simile (tu o tua figlia)…
non ignorarlo.

12/04/2026

La vitamina D viene spesso ridotta al suo ruolo sulle ossa.
In realtà è coinvolta in diversi sistemi del nostro organismo:
✔️ difese immunitarie
✔️ funzione muscolare
✔️ energia
✔️ benessere psicofisico
Sono solo alcuni degli ambiti in cui entra in gioco.

Proprio per questo è importante non semplificare troppo e valutarla sempre nel contesto della singola persona.

Hai dubbi sui quali vorresti confrontarti?
Scrivimi in privato.

22/03/2026

✨ Ieri sera ho avuto il piacere di partecipare all’incontro “Nutrire il benessere”, all’interno dei progetti dell’associazione dedicati alle scuole.

Abbiamo parlato di alimentazione in modo concreto, con un obiettivo chiaro:
aiutare le famiglie a gestire il cibo nella quotidianità, senza stress.

🥗 Durante l’incontro ho condiviso spunti pratici su:
• come scegliere alimenti di qualità senza complicarsi la vita
• costruire pasti sani ma anche gustosi
• idee di merende semplici, veloci e adatte a tutta la famiglia

💡 E soprattutto un messaggio importante:
mangiare bene non deve essere perfetto, ma sostenibile nel tempo — anche dal punto di vista economico.

È proprio da qui che parte il mio lavoro:
rendere l’alimentazione semplice, concreta e applicabile nella vita reale, anche quando il tempo è poco.

Grazie a chi c’era 🙏

20/01/2026

Quando si parla di vitamina D, spesso la si associa solo alla salute delle ossa.
In realtà è coinvolta in diversi aspetti del benessere quotidiano.

Per questo motivo la sua carenza è molto diffusa e spesso sottovalutata.
Informarsi è il primo passo per fare scelte più consapevoli.

Nei prossimi contenuti entrerò più nel dettaglio sui ruoli della vitamina D, sulle fonti e sul perché è importante valutarla sempre nel contesto giusto.

Indirizzo

Via G. Garibaldi, 142
Barcellona-Pozzo Di Gotto
98051

Sito Web

https://www.instagram.com/rossana.bilardo.nutrizionista/

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