14/08/2026
🌿 Salvia: la pianta che salva ✨
La Salvia (Salvia officinalis L.) è una pianta officinale aromatica che cresce spontaneamente nelle regioni mediterranee, su rupi aride e pietraie.
🥄🫖💧E’ molto apprezzata in cucina, erboristeria e nella preparazione di infusi e preparazioni erboristiche tradizionali.
Il suo nome deriva dal latino “salvare”, cioè salvare, preservare, custodire: un termine che racconta il valore attribuito a questa pianta nel corso dei secoli.
In Inedito Lab abbiamo selezionato foglie di Salvia in taglio tisana di qualità extra e provenienza italiana.
🫖 L’infuso delle foglie di Salvia si distingue per il gusto erbaceo, caldo e leggermente amaricante ed è apprezzato per un piacevole dopopasto.
🌿 Nella preparazione di integratori alimentari si riconoscono le virtù di foglie, sommità fiorite e fiori, ricche di oli essenziali.
Nella tradizione erboristica, le preparazioni erboristiche a base di Salvia vengono apprezzate per:
👉 l’equilibrio della funzione digestiva
👉 l’eliminazione dei gas intestinali
👉 il contrasto dei disturbi della menopausa
👉 la regolarità del processo di sudorazione
👉 il benessere di naso e gola
👉 come antiossidante
👉 come tonico in caso di stanchezza fisica e mentale
🔎 Una curiosità: sembrerebbe che gli antichi romani la usassero in farmacia più che in cucina; ai tempi di Carlo Magno, era considerata immancabile negli orti dei monasteri.
Le foglie di Salvia sono state a lungo usate per l’igiene della bocca, forse tra i più antichi dentifrici usati dall’uomo.
✨Nel prossimo post vedremo alcune preparazioni a base di Salvia disponibili in erboristeria.
