Dott.ssa Francesca Bonafè - Fra Alimentazione e Informazione

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Francesca Bonafè - Fra Alimentazione e Informazione, Nutrizionista, Dott. ssa Francesca Bonafè/Via Aspertini, 13, Bologna.

Piccoli consigli, spunti di riflessione, evidenze scientifiche e qualche ricetta per districarsi nella "giungla alimentare"; perchè non esiste una dieta perfetta, ma esiste l'alimentazione migliore per te, non esiste la forma fisica perfetta, ma quella condizione che ti fa stare bene.

28/07/2026

A volte, su molti argomenti legati all'alimentazione, c'è tanta confusione.

Se cerchi qualche risposta semplice oggi ti lascio le prime 3:

📌 se hai il lipedema devi sempre perdere peso?
Falso perché il lipedema non è sempre e solo legato al sovrappeso, quindi una buona gestione alimentare è utile anche se il tuo peso è corretto, per gestire altri sintomi legati soprattutto all'infiammazione

📌 se hai il lipedema non puoi mangiare carboidrati?
Falso, se impari a gestirli bene come tipologia, porzioni e frequenza non ci sono problemi

📌 se hai il lipedema devi eliminare i prodotti confezionati?
Questo è vero perché gli zuccheri raffinati e in eccesso insieme a grassi di pessima qualità, vanno ad alimentare lo stato infiammatorio presente

Avresti dato queste risposte o altre?
Ti leggo volentieri 💜

Seguimi per altri vero/falso ✨️

15/07/2026

Altra frase che ho sentito spesso nelle ultime settimane: "faccio la brava ma a settembre mi trovo sempre da capo con qualche kg in più, ma non posso passare l'estate in casa" 😎

Le occasioni da vivere con gli amici sono sempre più spesso legate al cibo, a tutte le età, e nei mesi estivi queste occasioni si moltiplicano. ☀️

Il rischio è di farle diventare un'abitudine che poi al rientro farai fatica a perdere.

Il risultato è che puntualmente, quei pochi chili presi in estate, che avresti perso velocemente al rientro, si consolidano perché fatichi a ritrovare la solita routine. 🗓

Fai quindi in modo che le occasioni estive, anche se giustamente più frequenti rispetto al resto dell'anno, rimangono occasioni.

👉 Tra una e l'altra mantieni le tue solite buone abitudini!

Goditi quindi l'estate anche a tavola, con un pizzico di consapevolezza in più ✨️

E se da settembre vuoi una giuda per migliorare la tua routine alimentare, puoi:
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12/07/2026

A tavola dovremmo essere sereni. 😋

Già da piccoli si costruisce proprio lì, un sano rapporto con il cibo, che poi da adulti dobbiamo coltivare insieme al gusto e al piacere della convivialità 🍝

Per questo tutti i commenti non richiesti su quello che gli altri mettono nel piatto, ordinano al ristorante o ti dicono di aver mangiato, sono inopportuni (per non dire di peggio)

Quindi a tavola, fatti i fatti tuoi 😉
Ci sono tante altre cose di cui chiacchierare

Buone vacanze da vivere anche a tavola❣️

09/07/2026

Intestino pigro in vacanza?

Ecco cosa puoi fare per mantenere l'equilibrio intestinale anche in vacanza 💩

👉 non partire con l'intestino pieno, utilizza un paio di giorni prima della partenza un'integrazione di fibra solubile in modo da svuotarlo bene, anche il viaggio, soprattutto se lungo, sarà più piacevole

👉 continua con l'integrazione per almeno 2-3 giorni in modo che i cambiamenti e lo stress del viaggio non ti blocchino subito, poi, invece di interromperlo completamente, mantieni la fibra a giorni alterni per altri 2-3 giorni

nel frattempo:

📌 inserisci sempre a colazione una bevanda calda/tiepida per rilassare la muscolatura viscerale dopo il riposo notturno, se bevi un tè però lascialo poco in infusione

📌 porta con te anche una confezione di prugne disidratate, puoi aggiungerne 2-3 ogni giorno alla colazione, magari in uno yogurt

📌 ricordati di bere abbastanza, spesso quando si è fuori si beve poco per paura di non trovare un bagno disponibile o pulito

📌 inserisci, almeno in un pasto, frutta e verdura tutti i giorni (se puoi alterna cotta e cruda in base alla disponibilità) se se in all'estero, in un paese dove è difficile farlo, mantieni l'integrazione di fibra, magari a giorni alterni, per tutta la vacanza

📌 non eccedere con i formaggi, perché il caglio fa addensare le feci

📌 aggiungi succo di limone all'acqua del pasto, soprattutto quando mangi carne o pesce, per facilitare la digestione, che porterà ad un miglior transito intestinale e ad una minore fermentazione

📌 mastica con calma, evita grossi bocconi, la saliva serve per iniziare a digerire l'amido, bocconi grossi e poco amalgamati possono rallentare la digestione e rendere le feci più dure

📌 vai in bagno con calma e se trovi qualcosa di adatto utilizzalo come rialzo sotto i piedi quando sei sul water in modo da sollevare le ginocchia sopra i fianchi, perchè questa posizione facilita lo svuotamento dell'ultima parte del colon

📌 muoviti di più perchè l'attività fisica favorisce il transito intestinale

Non lasciare che la stitichezza rovini le tue vacanze e per continuare a gestire la tua regolarità intestinale anche al

07/07/2026

Al buffet dell'hotel o al ristorante sei in difficoltà e passi dal non goderti il pasto per paura di esagerare al, mangio tutto tanto chissenefrega.

Ecco qualche piccolo consiglio per non impazzire:

🫜 al buffet dell'hotel 👇

🔹️parti con una porzione di verdure, meglio se crude

🔹️guarda tutte le portate presenti e riempi il tuo piatto subito con tutto in modo da non fare poi più giri finendo per riempirlo poco ma tante, tante volte

🔹️riempi il piatto per 1/4 con secondi di carne/pesce/legumi/uova/formaggi e 1/4 con pasta/riso/pane/patate poi nella metà piatto rimanente metti verdure cotte

🔹️se puoi preferisci verdure che puoi condire in autonomia in modo da regolarti meglio

🔹️i dolci, lasciali per alcune occasioni durante la vacanza, in modo da non farli diventare un'abitudine quotidiana

🫒 al ristorante 👇

🔸️ scegli un piatto unico: un primo con pesce o carne oppure un primo freddo con verdure e legumi oppure un secondo con pane o patate

🔸️abbina sempre un contorno di verdure meglio se puoi condirle tu

🔸️evita di mangiare pane o grissini presenti sul tavolo mentre aspetti che ti servano

🔸️se vuoi chiudere il pasto con qualcosa di dolce, alterna i dolci con una porzione di frutta fresca

In generale:

➡️ mastica con calma, assaporando cibi che magari non mangi così di frequente

➡️ cerca di alzarti da tavola quando ancora non sei pienissimo, perchè la sazietà arriva poco alla volta e dopo 10-15 minuti ti renderai comunque conto di essere soddisfatto senza sentirti super appesantito

➡️ non voler assaggiare tutti i piatti tipici il primo giorno, distribuiscili durante la vacanza, non c'è fretta, te li godrai anche di più

➡️ fai una bella colazione abbondante in modo da evitare spuntini al volo a volte mal gestiti e non preoccuparti se a pranzo mangerai più spesso un panino, in fondo capita una settimana all'anno

➡️ prefeirsci sempre l'acqua, tenendo limitate bibite e alcolici

➡️ impara a dire di no ai parenti che insistono per farti mangiare e bere come se non ci fosse un domani, possono farsene una ragione! (nonne escluse ❤️)

Salva il post per ri

02/07/2026

Da oggi sempre più persone iniziano a fare le valigie 🧳

Che sia per un breve fine settimana o per più giorni in tanti si chiedono come gestire il cibo per destreggiarsi tra la voglia di evasione e la paura di esagerare 🍝☀️

Nel reel ti lascio 3 semplici consigli da mettere in valigia al posto della bilancia.

È il primo di una serie di post legati al cibo e alle vacanze, seguimi per non perderti i prossimi e goderti l'estate anche a tavola! 🏖 🏔

29/06/2026

Hai mangiato un gelato e ti sei sentita in colpa 😱

Spero di no, perchè con queste temperature, un gelato è un piacere e non una colpa.
Sprattutto se inserito consapevolmente in una alimentazione equilibrata, e si, anche se devi perdere peso 👍

Se la domenica in spiaggia o in giro per una città d'arte con 40°C pranzi con un gelato, non c'è nulla di male, ma se, durante l'estate, sostituisci spesso i tuoi pasti con un gelato allora è bene rivedere le tue abitudini.

🍨 Un gelato non sostituisce un pasto perchè, anche a parità di calorie, è molto sbilanciato, troppo ricco in grassi e zuccheri, povero di proteine e assolutamente carente di fibre.

Risultato ➡️ poca sazietà nelle ore successive con il rischio poi di mangiare altri cibi densamente calorici arrivando a fine giornata avendo inserito davvero tante calorie in più.

Quindi, come puoi inserire il gelato con serenità nella tua routine alimentare estiva?

🍦come spuntino utilizzando:

- 2-3 volte a settimana: un fior di fragola, un solero, un biscotto piccolo, un mini stecco oppure un gelato artigianale piccolo da un gusto (alla frutta se cerchi freschezza, alle creme per una maggiore sazietà) in questo modo inserirai tra le 100 e le 130Kcal (più o meno come 2 gocciole)

- anche tutti i giorni preparando un gelato veloce frullando la frutta congelata con un po' di latte o bevanda vegetale e guarnendo con 1 cucchiaio di granella di frutta secca o gocce di cioccolato (in questo modo non cambi nulla rispetto ad un classico spuntino, però è più buono!)

🍦come dolce, 1 volta a settimana, magari in compagnia, un bel gelato artigianale scegliendo i tuoi gusti preferiti,magari due, in modo da godertelo senza strafare (così sarai tra le ... non te lo dico, perchè in questo momento, se sai gestire bene, le calorie non contano)

E tu, che gelato scegli per la tua estate?

Se vuoi trovare il tuo equilibrio a tavola senza timori, seguimi e per una consulenza personalizzata puoi:
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24/06/2026

A volte serve un pochino più di tempo per cambiare prospettiva.🌱
Nel frattempo però non bisogna abbandonare ✨️

Ogni storia è a sé, non ti aspettare che la strada percorsa da un altro possa essere uguale alla tua, ma da tutti si può comunque imparare qualcosa.

L'importante è partire, per spostarti da dove sei 💜

Se vuoi che ti accompagni nel tuo percorso puoi:

20/06/2026

Un intestino "in salute" si svuota regolarmente e completamente

Per fare questo ha bisogno di:

👉 una buona digestione: se la digestione non è completa a livello intestinale è più facile che ci sia fermentazione e rallentamento del transito

👉 acqua a sufficienza: perché le feci siano adeguatamente idratate

👉 fibre: che aumento la massa fecale e nutrono e batteri intestinali

👉 orari regolari: l'intestino è "metodico"

👉 mente rilassata: lo stress peggiora la digestione e rallenta tutte le funzioni intestinali

👉 movimento: un'attività fisica regolare migliora il transito intestinale

🥬 LE FIBRE, in particolare quelle solubili, sono davvero importanti perché sono il nutrimento dei batteri che metabolizzandole producono acidi grassi a corta catena benefici per la salute dell'intestino perché:
🔸️nutrono le cellule del colon
🔸️modulano l'infiammazione
🔸️rinforzano la barra intestinale

Sono ricchi di fibre solubili:
I legumi
Le mele, gli agrumi, i kiwi, fichi, prugne
Carciofi, cicoria, cipolla, asparagi
L'Avena e orzo
I semi di chia

Non far mai mancare queste fibre nella tua alimentazione.

▶️ Mastica bene e senza fretta in un ambiente il più possibile rilassato, inserendo ogni giorno un pochino di movimento, acqua e la giusta quantità di fibre, solubili per nutrire i batteri, insolubili (come quelle dei cereali integrali) per aumentare il volume delle feci.

Attenzione, la giusta quantità di fibre non è una "montagna " di fibre, impara a dosare le quantità giuste per te.

Se vuoi imparare a "coccolare" il tuo intestino per renderlo parte del tuo benessere puoi:
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17/06/2026

🗓 Anche quando un approccio è utile e corretto, potrebbe essere utilizzato nel momento sbagliato.

👉 Approcci restrittivi, come una dieta chetogenica, richiedono il giusto tempo e i corretti accorgimenti per poter essere davvero di aiuto.

E l'estate non è il momento migliore.

☀️ Vacanze, qualche uscita in più, un gelato, la frutta più buona dell'anno

Insomma, perchè non utilizzare, in questi mesi, protocolli più flessibili, senza perdere di vista l'obiettivo finale e rivalutare altro da settembre?

Ricorda:
Non fare una chetogenica ora, non è "perdere tempo" è utilizzare le strategie giuste nel momento giusto.

Giusto per TE ✨️

E se cerchi un approccio positivo all'alimentazione, che ti accompagni anche nei mesi estivi, puoi:

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Indirizzo

Dott. Ssa Francesca Bonafè/Via Aspertini, 13
Bologna
40139

Telefono

+393394069328

Sito Web

http://www.francescabonafe.it/

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