Nutrizionista Angelica Sagrawa

Nutrizionista Angelica Sagrawa Sono Angelica Sagrawa, dietista ti aiuto a raggiungere i tuoi obiettivi con una dieta personalizzata.

Sono dietista nutrizionista, in questa pagina condivido informazioni sull'alimentazione salutare e leggera per ritrovare il benessere fisico.

Ferragosto è una giornata sociale e deve rimanere tale anche se stiamo inseguendo un obiettivo di ricomposizione corpore...
09/08/2026

Ferragosto è una giornata sociale e deve rimanere tale anche se stiamo inseguendo un obiettivo di ricomposizione corporea. Non perdere di vista il tuo obiettivo è importante ma con serenità e buon senso.

08/08/2026

Non sei lì solo per mangiare. Sei lì per stare con le persone che ami. Una relazione sana col cibo ti lascia libero di goderti anche la compagnia.

07/08/2026

"Sgarro" è una parola inventata dalla cultura della dieta, non dalla scienza dell'alimentazione. Un pranzo abbondante non rovina niente. La restrizione compensativa dopo, sì.

06/08/2026

Metà piatto di verdure grigliate. Proteine magre come base. Il resto, con moderazione e senza ansia. Non è una dieta. È solo buon senso da applicare una volta ogni tanto.

05/08/2026

Non "mangio tutto" e non "mi nego tutto". Scelgo cosa mi piace davvero e lo godo fino in fondo. Una strategia semplice funziona meglio di una regola rigida.

04/08/2026

Non è quanto mangi alla grigliata. È se te ne accorgi mentre lo fai. La sazietà arriva sempre. Basta darle il tempo di farsi sentire.

03/08/2026

Digiunare prima della grigliata = fame nervosa dopo. Mangiare normale prima = più controllo durante. Il metabolismo non premia la privazione, premia la costanza.

02/08/2026

Il tuo corpo non tiene il conto di UN pranzo. Tiene il conto di quello che fai ogni giorno. Un Ferragosto non costruisce né distrugge nulla.

31/07/2026

Tofu di lenticchie

Scopri questo piatto proteico, gustoso e super sano! Il mio tofu di lenticchie è la scelta perfetta per chi cerca un’alternativa vegetale saporita e ricca di nutrienti. Stupirai tutti a tavola e prenderti cura della tua salute

Ingredienti
150g di lenticchie decorticati, cicerchie, piselli secchi o ceci decorticati
500m d’acqua (da frullare assieme ai legumi)
½ cucchiaino di sale
q.b. pepe o altre spezie

Preparazione

Lasciate in ammollo in acqua bollente per 15 minuti.
Scolate, sciacquate e frullate assieme ai 500ml di acqua fresca fino a ottenere una crema liscia.
Trasferite in un pentolino assieme al sale e spezie. Togliete la schiuma e cuocete a fuoco medio mescolando con una frusta da cucina fino ad ottenere una crema densa, ci vorranno circa 20 minuti.
Mescolate costantemente finché non sarà densa.
Trasferiamo il composto in un contenitore, livelliamo e lasciamo riposare nel frigo per tutta la notte o almeno 12 ore.
Il giorno dopo è pronto e possiamo dividerlo a fette o a cubetti.
Poi, lo puoi rosolare in forno o padella e servire come la parte proteica del tuo pasto.

Prepara il tofu di lenticchie e condividi il risultato con me! Salva la ricetta per non perderla.

Indirizzo

Bolzano
39100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+393665408497

Sito Web

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