Dott.ssa Annise Butta - Biologa Nutrizionista

21/08/2026

17/08/2026

07/08/2026

🏖️Le vacanze rappresentano spesso un momento in cui cambiano ritmi, orari e abitudini alimentari. Pranzi più lunghi, cene fuori casa e occasioni conviviali fanno parte dell'esperienza e non devono essere necessariamente vissuti con preoccupazione o senso di colpa.

🔍Alcuni studi osservazionali hanno evidenziato che durante i periodi di vacanza e di festa possono verificarsi piccoli aumenti di peso. Tuttavia, questi cambiamenti sono generalmente modesti e possono essere influenzati da numerosi fattori, tra cui variazioni dell'alimentazione, dell'attività fisica e dei liquidi corporei.

Più che concentrarsi sul singolo pasto o sulla singola giornata, può essere utile mantenere alcune abitudini favorevoli alla salute:
🍎consumare 5 porzioni tra frutta e verdura tutti i giorni
💧mantenere una buona idratazione (es. 2 litri al giorno per le femmine, 2.5 litri per gli uomini), soprattutto nei mesi più caldi
🥾cogliere le occasioni di movimento offerte dal contesto di vacanza, come passeggiate, escursioni o attività all'aria aperta
😋prestare attenzione ai segnali di fame e sazietà
🍴vivere i momenti conviviali con serenità, all'interno di un'alimentazione complessivamente equilibrata

📚Le evidenze disponibili suggeriscono che il mantenimento di abitudini salutari nel lungo periodo è più importante, per la salute e il peso corporeo, di ciò che accade durante una singola settimana di vacanza.

👉🏻Fonte: Guerrero-Magaña DE et al. Interventions for the prevention of weight gain during festive and holiday periods in children and adults: A systematic review. Obes Rev. 2025; 26(1):e13836

01/08/2026

È comune pensare che un alimento, solo perché di origine vegetale, abbia automaticamente proprietà benefiche e sia nutrizionalmente migliore rispetto alle controparti di origine animale.

Non sempre, però, è così e l’olio di cocco ne è un esempio.

Ad oggi, infatti, non vi sono evidenze solide che dimostrino particolari benefici dell’olio di cocco sul controllo del peso corporeo (come spesso si crede). Inoltre, essendo composto prevalentemente da grassi saturi, un consumo eccessivo può favorire l’aumento dei livelli di colesterolo LDL, il cosiddetto colesterolo “cattivo”.

Se per gusto personale si preferisce utilizzare l’olio di cocco al posto di altri grassi da condimento, come ad esempio il b***o, non c’è alcun problema. Tuttavia, il suo consumo dovrebbe essere limitato al pari di quello degli altri alimenti e condimenti ricchi di grassi saturi.

In altre parole, il fatto che sia di origine vegetale non significa che possa essere utilizzato liberamente in grandi quantità.